Setmana Santa rosa amb melmelada de gerds

Setmana Santa rosa amb melmelada de gerds

Categoria: Cuina festiva

Ingredients
Formatge cottage fresc, com més gros, millor	500 gr.
Mantega, tova	100 g
Crema agra amb un contingut de greix del 20% o més	1 cda.
Melmelada de gerds	1 cda.
Sucre en pols	3 cullerades. l.
Panses	1/2 cullerada.
1 cullerada = 200 ml.

Mètode de cocció

• Batre la mantega tova amb el sucre en pols.

  Afegiu-hi formatge cottage, ratllat per un colador, batent.

  Afegiu melmelada de gerds a la massa de quallada i barregeu bé fins obtenir una uniformitat de color.

  Afegir la crema de llet, remenar.

  I, finalment, les panses, rentades i assecades amb un paper absorbent.

  Folreu l'interior amb gasa humida en dues capes. Proveu de suavitzar totes les arrugues el millor possible.

• Distribuïu la massa de mató acabada, intenteu no formar buits d’aire.

  Agafeu les vores de la gasa i sobreposeu-vos. Col·loqueu la caixa de pasta en un plat o cassó profund, on s’escorrerà el sèrum de llet. Col·loqueu la càrrega a sobre i poseu-la a la nevera durant un dia o més, com més temps estigui sota opressió la Setmana Santa, més dens serà.

  Gireu la Setmana Santa acabada en un plat, traieu amb compte la gasa i decoreu-la com vulgueu. Per a la decoració he fet servir melmelada de gerds. La Setmana Santa és de color rosa suau amb un agradable aroma de gerds.
• 

[Tatyana]

Tatyana, Quina Pasqua festiva! Gràcies per la recepta, en cas contrari sempre he fet només bullits, també he de provar la vostra:

M'encanta el mató de Pasqua. Mai ho vaig fer amb melmelada. D’alguna manera tot està per. Potser ho intentaré aquest any. Gràcies, Tanechka.

[Olya]

Olya, Àngela, gràcies per passar-vos per la pasta, no és difícil de preparar, és possible amb melmelada, però la melmelada m'ha agradat més Si no hi ha ganes de netejar el mató, aleshores podeu batre-ho tot a la batedora, a la Setmana Santa m'encanta més el mató ratllat

M’agrada més el mató ratllat

Jo també i, en general, la primera vegada que has de cuinar estrictament segons la recepta, l’Anji m’ensenya això

Oh! Ah, bé, en realitat !!! Quina bellesa delicada!
Mai he cuinat una pasta, perquè els moviments del cos fan molt mal i sempre sóc mandrós.
Però aquí tot és fàcil, bonic i de bon gust!
Tanya, gràcies!
Recepta en un quadern.

Ritochka, m'alegraré si cuines per a la taula de Pasqua

[Tatyana]

Tatyana, Agraeixo la recepta! La Setmana Santa és deliciosa i bonica. Vaig tenir puré de gerds del congelador, el vaig fregar per un colador i el vaig bullir una mica, mató.
I l’informe

[Tatyana]

Tatyana preciosa pasochka de quin color