Magdalena "Leopard": recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Magdalena "Leopard"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	150 grams.
Midó de blat de moro	50 grams.
Ou	4 coses.
Sucre	200 grams.
Mantega tova	100gr.
Sal	pessigar
Sucre vainilla / vainilla	gust.
Pols de coure	1h l.
Cacau en pols 2 cullerades. l. per a color fosc + 1-2 cullerades. l. llet.
Cacau en pols per a massa beix 1/4 c. l. + 1/2. l. farina

Mètode de cocció

Va portar una magdalena deliciosa i molt inusual!
Quan em vaig veure a mi mateixa, no podia treure els ulls, s’obté tanta bellesa!
Aquest pastís probablement sigui millor per coure-ho al forn, és possible i a la historieta, probablement, he intentat coure-ho a Shteba, no m’ha agradat molt, la propera vegada ho provaré al forn o al Panasonic 10.
Comencem doncs ...
Fem la massa.
Batre la mantega tova amb sucre i vainilla, d’una en una, mentre es bat, afegir els ous.
Barregeu la farina amb sal, pols de coure, midó i tamiseu.
Afegiu suaument la barreja de farina a la mantega i l’ou, barregeu-ho amb una espàtula o un batedor de dalt a baix, com quan pasteu una galeta.
Primer dividiu la massa resultant en 2 parts, i després dividiu-ne 1 en 1/3 i 2/3.
En 2/3 afegiu 2 cullerades. l. cacau, barregeu, aquesta massa va resultar molt espessa i la propera vegada afegiré una mica de llet per facilitar la untació. Aquesta serà una massa fosca.
En 1/3 afegiu cacau i farina, barregeu. Es tracta d’una massa de color beix.
Per comoditat d’estendre la massa, poseu les 3 masses en bosses ajustades i talleu-ne una cantonada, és molt convenient passar-hi la massa. Així va passar.
Unteu la forma amb mantega i escampeu-la amb sèmola / pa ratllat.
Ara la part divertida, esculpirem el lleopard.
Amb massa blanca, dibuixeu 3 cercles a distància l’un de l’altre.
Entremig, estrenyem la massa fosca, no cal fer cercles perfectes, és el futur "gat" :))), ara estrenyem la massa beix sobre la massa fosca i, de nou, fosca a la part superior, és a dir, amagem la massa beix a la fosca.
Ara a sobre de tota la superfície hi ha massa blanca.
Després tornem a fer una capa, només ara canviem de lloc entre els cercles de massa clara i fosca, dins dels quals hi ha de nou una massa beix.
Cobriu la part superior del pastís amb massa blanca, i si queda de color beix.
Vaja, espero haver-ho escrit clarament :))).
Coure al forn preescalfat a 180 * T fins que estigui daurat.
Ajudeu-vos, bona gana, a tothom!
El cupcake resulta molt bonic per secció, és bo fer-lo servir per a un pastís, ja que per si mateix (a Shteba), no sé com quedarà al forn, va resultar més aviat sec, però amb te, molt bé!
Podeu coure dos d’aquests pastissos, cobrir-los amb nata i posar-los en remull amb almívar. Només l’he espolsat amb sucre en pols.