Galetes de pa de pessic Solka

Galetes de pa de pessic Solka

Categoria: Pastisseria

Ingredients
margarina	240 g
maionesa	2 cullerades
ous	2 unitats
pols de coure	1 culleradeta
farina	450gr
per espolvorear
sal	1 culleradeta
llavors de sèsam i rosella	2 cullerades

Mètode de cocció

• El primer pas és fer la massa. Tritureu la margarina i la farina en molles (ho vaig fer amb l’ajut d’un robot de cuina), hi afegiu la pols de coure, barregeu els ous amb maionesa i aboqueu-la en una massa fluixa. Pastar la massa i posar-la a la nevera durant 1 hora. A continuació, estirem una capa de 2-3 mm de gruix, escampem les llavors de rosella amb sal i sèsam sobre la làmina de massa i tornem a passar pel corró perquè quedi ben espolsat. Mode flagel llarg.
• Enfornem a 200 C durant 15 minuts, fins que es daurin.

Nota

Les galetes són saboroses, de flux lliure i, tot i la sal que s’escampa i no s’afegeix, la massa no és salada. És millor utilitzar sal marina gruixuda.

També va fer alguna cosa similar, només esquitxat de sucre, gingebre en pols, canyella. Als anys 90 a la nostra família era per prendre el te. Nostàlgia. Gràcies!

[Yuri198]

Yuri198, el nou està ben oblidat) es pot fer amb sucre, però amb sal és d'alguna manera més interessant, en un mos amb te dolç - una explosió de gust)))

I m'encanten aquest tipus de pals !!! Gràcies per la recepta que definitivament provaré després del post
Però la pregunta és: què és la pols de coure? Com un pols de coure?

[katerix]

katerix, gràcies per la vostra atenció a la recepta) Teniu raó, es tracta d’una pols de coure)

Avui he intentat fer galetes segons la vostra recepta. He cuinat a partir de la meitat dels ingredients indicats i hi he afegit una mica de sucre i llavors de sèsam. Va resultar no tan bonic com el vostre, però deliciós! A tothom els va agradar! Gràcies!

[Gadgetochca]

Gadgetochca, M'alegro que la recepta us hagi estat útil, espero que us hagi agradat)