Pastís de pasta nocturna "fred" de Maggie Gleser

[Sonadora]

Sonadora, créixer, però no gaire. Aquest any no he cuinat segons aquesta recepta, però durant els darrers anys recordo que d'alguna manera no vaig esperar i vaig encendre la cocció, de manera que els pastissos estaven al mateix nivell que la forma. I quan vaig guanyar paciència i van créixer tan bé i van començar a coure, llavors van esdevenir el que necessitàvem. Una cúpula sobre la forma i que no es va estendre com un bolet.

Gràcies per la recepta, Manechka !!! Està amb nosaltres per tercer any, m’agrada molt! La recepta ha anat a parar a les masses ...

Deliciós pastís de Pasqua, el cuino cada any, gràcies Manya!
Amb agraïment per la recepta i l’informe (foto sota l’aleró, perquè l’invertit es va penjar a la galeria, no sé com solucionar-ho)

Gràcies per Kulichiki! Tastat per esmorzar!
El gust és increïble! Aquí AVANÇEN EN UN PLAT!
Bones festes a tothom!
(Un greix d’HP queda darrere)

Manya, moltes gràcies, la massa és fantàstica, he fet un rotllo amb fruites seques i moll de streusel: increïble

culpa

El meu gorro. Una recepta molt convenient, no cal que sacsegeu la massa tot el dia, ja que queda a la nevera. Aquesta vegada ho he fet amb llevat viu. La polpa és airosa, fibrosa. Cobert amb esmalt gelatinós amb malví de la recepta del pastís "dream".

[Manechka]

Bona Pasqua a tothom!
Manechka, i de mi un agraïment estable!
No busco altres receptes, estic absolutament tranquil amb el resultat, sempre funciona i, el més important, tot es fa com si fos una cosa, absolutament no molesta.
Aquest any he hagut d’afegir farina, 3 cullerades per litre, normalment n’hi ha hagut prou. Aquesta vegada també he escalfat la llet durant 20 minuts i el pastís va resultar més tendre. Llevat fresc 18 gr, sucre 115 gr. La massa va quedar a la nevera durant 16 hores a 3 ° C, allà va créixer bé. Després de la nevera, es va escalfar al mateix recipient de la taula durant 4 hores, temps durant el qual es va recolzar contra la tapa. En les formes va ser adequat durant 2,5 hores, cuit durant 30 minuts a 175 ° C (forn de gas), refredat sobre una reixeta, no es va arruïnar.
Després de pastar:

Després de la nevera:

Crist ha ressuscitat! Manechka, estic molt agraït! Una massa excel·lent, impecable, que podeu personalitzar la cocció segons les vostres necessitats. El resultat és més enllà dels elogis!
Prengui

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tanechka, la bonica vista de Kulichi!
I gràcies pels detalls molt útils.
Sempre llegeixo tots els comentaris amb l’experiència dels altres. Ajuda molt.
Vam menjar també els nostres. Ara s’ha reunit tota la família de 7 persones.
La néta no va poder arrabassar-li a Kusman kulichaaaa de les mans. Així que el vaig menjar. I és massa petit, crec, per tal de magdalenes!
Deliciós, deliciós!
Aniré a fer una foto mentre hi hagi alguna cosa, en cas contrari ...


Manechka, torna a acceptar el nostre agraïment!

De tots els pastissos, la meva filla em va demanar que posés només això amb ella. M’ha agradat més, però n’hi ha hagut quatre tipus. Moltes, un altre gràcies!

[mamusi]

mamusi Ritulya, gràcies!
Quin magnífic tall que teniu, els conyets van resultar,

La néta no va poder arrabassar-li el kusman kulichaaaa de les mans. Així que el vaig menjar. I és massa petit, crec, per tal de magdalenes!
Deliciós, deliciós!

, tu mateix escrius deliciós i te l’emportes del nen. Vinga, a partir d’una peça en un dia tan brillant, no passarà res

li treus al nen

Sí, ho trauràs del nostre !!!!!

Gràcies per la recepta!
El segon any que cuino pastissos i el segon any segons aquesta recepta, són els únics pastissos que menjo)) i a tots els que m’agraden molt, fins i tot la meva sogra va elogiar
Cuits al forn a la nit, no van esperar fins que s’aixequessin completament, no van arribar ni una mica a la vora del formulari.

Vaig tallar els motlles i els vaig decorar amb esmalt amb gelatina, em van agradar molt, s’endureixen ràpidament, no s’enganxen, no s’esmicola.


El tall, la molla és lleugerament humida, perfumada i, com hauria de ser als pastissos amb fibres, mmm estic encantat!

[Sonadora]

Sonadora, Torno a informar.
He cuinat aquesta recepta per segon any consecutiu. El resultat és excel·lent, igual que l’any passat.

Molt bonic!!!!
I per què un zhoVenky?
Cúrcuma?

zhovtenky de cúrcuma aquesta vegada. Samoizol, a ella, al poble. El safrà es va quedar a la ciutat, jo sempre cuino amb safrà.

Sempre cuino amb safrà.

I jo amb * safrà.
M'encanta l'olor! I el color!

Masha! Aquí teniu un arc per la recepta! Sempre ajudava quan treballava, pastava a la nit, cuia al matí o després de la feina. Només és necessari en formes de paper perquè no s'assequi. La meva es va quedar a la ciutat, però aquí no hi ha res. Vaig intentar representar-lo a partir de paper de forn, en cas contrari, vaig treure el paper, s’asseca, el vaig ficar a les bosses, el tap es mulla, eh. Però això també és una experiència en "condicions del camp al genoll" per sortir. Ara sé que els cuinats dijous haurien d'haver estat embalats en bosses i decorats dissabte.
La decoració es diu amb força, és clar. Vaig anar a esforçar-me en les revoltes rosses, ja que ara tenim una foto de nova moda per carregar, en cas contrari, vaig prémer miraculosament l'anterior








Alguna cosa amb la qualitat de la foto no està bé aquí

Volia panets per al te, vaig pastar ahir, avui els he cuit en motlles d’aquest tipus
Petites de 100 g cadascuna de 6 peces, més grans de 150 g cadascuna de dues peces