Brownie

Brownie

Categoria: Pastisseria

Ingredients
xocolata (preferiblement 72%)	135 grams
mantega	100gr
cacau	2 cullerades
midó de blat de moro	1 cullerada
sucre	150 grams
ou	3 unitats (mitjà)
farina	1 cullerada
pols de coure	a la punta d’un ganivet

Mètode de cocció

• Mètode de preparació; fon la xocolata 135 grams, afegiu 100 grams de mantega a la xocolata calenta (podeu fondre-la amb mantega) + 2 cullerades. una cullerada de cacau + 1 cullerada de midó de blat de moro. + 150 grams de sucre, + 3 ous + 1 cullerada de farina + una pols de coure a la punta d’un ganivet (també es pot sense) = barregeu-ho tot bé i en un forn preescalfat de 170 graus durant 20-25 minuts. mireu no us assoleix massa. al cap de 20 minuts, vaig començar a provar el mig amb un escuradents, el centre només hauria d’arribar al escuradents, apagar el forn i treure el nostre pastís. De seguida hi aboco xocolata desfeta, m'agrada que el pastís esdevingui encara més xocolata, com més llarg és el pastís, més es mulla ...

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

forn

Deliciosa carn !!! Hochuuuu !! Una de les poques coses que menjo!

[Tanyulya]

Tanyulyasí, he llegit la teva recepta, és una mica diferent i no puc cuinar en un dibuix, això és tot el que no funciona. que simplement no ho vaig intentar i després vaig escopir i vaig decidir no experimentar més))))

[Alina]

Alina, és molt humit amb tu, així que maaanit-me

Tanya, al cap de 20 minuts, intento constantment amb un escuradents i, si gape una mica, vol dir que l'he assecat, però això no és el mateix. així que em resulta i també em sembla que la humitat també dóna cacau. No puc explicar per què ho crec, però ho he intentat de manera diferent.

[Tima]

Tima, però em podeu dir quin tipus de plat de forn? Dimensions.

30x20

Que ràpid que ets! gràcies
Ho faré, informaré

I vull brownie
L’únic midó no és blat de moro, però sí la patata. I hi ha farina de blat de moro. Què afegir?

patata

De peu al balcó! Ho provarem demà. Vaig perdre el moment humit, sembla que tots els brownies estiguin cuits al forn. Però res, la paella llepada era tan gustosa

Dasha. de totes maneres, assegureu-nos de dir-nos què us ha agradat i què no, si és clar que serà

[Alinochka]

Alinochka, moltes gràcies !!
El meu primer brownie no és grumollós en absolut. Molt, molt saborós!
Hi va haver petites desviacions: la xocolata amb llet, perquè vaig coure el meu fill, però ell no menja amarg, i vaig afegir una mica de nous mòltes.
Cuinar a Travola, en un motlle de silicona. Va resultar ser baix, el centre no és líquid, però és tan pesat, humit, mmmm

També he afegit nous que m’agraden. brownie i ha de ser dur i molt mullat però no enganxar-se a les mans ... si està mullat vol dir que ho has fet tot bé .... Estic molt content que m'hagi agradat la recepta !!!!

Sóc jo de nou
Quan vaig coure al forn l'última vegada, un amic va anar a visitar-lo, va intentar i li va demanar que en coqués un per l'aniversari del seu fill. S'ha fet una doble porció:

La foto és tal. En general, sembla més aviat un arbre d’any nou, però els nens s’han menjat el vol !!! Sembla que també van compartir les ampolles de cocacolat per a tothom.
El fill demana que el Nou Any cuini igual.
Així doncs, la recepta va quedar enganxada, ja anotada en un quadern.
Salutacions de vacances! Calor per a tu, bondat, salut, cel tranquil, perquè l'any nou tot estigui tranquil i bo

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Moltes gràcies!!! És molt molt agradable que m'hagi agradat la recepta !!! Bon any nou!!!

Oh, com adoro aquestes llaminadures tan "negres", sens dubte les cuinaré demà!