Ganivets de cuina, hachilles de carn

Noies, amb les meves manetes tortes, aquest petit ganivet es destrossarà els primers dies de la seva estada a casa meva.
Tinc ganes i m’injecto. Pel que sembla, hauràs d’oblidar-te dels ganivets de ceràmica.

[Lozja,]

Lozja, Creus que Bergner és alemany? Al meu parer, fabricat a la Xina.

[Lozja,]

Lozja, Creus que Bergner és alemany? Al meu parer, fabricat a la Xina.

Escriu que són alemanys. I si ho considerem en el sentit en què està reblat al soterrani (en alemany, xinès o nostre, en una granja col·lectiva veïna), no puc dir amb confiança sobre cap marca comercial.
I què és realment alemany? Estaré encantat de considerar la vostra opció.

[Lozja,]

Lozja, No sé què és realment alemany.
Tinc tal

M'agrada.
La nostra neboda, que viu a Munic, diu que la ciutat està plena de Solingen, Victirinox i Wenger.
Sobre Rondell. No va trobar cap lloc amb els seus productes a la xarxa alemanya. Ah, podeu preguntar-li a Stеrn.

[Lozja,]

Lozja, No sé què és realment alemany.
Tinc tal

M'agrada.
La nostra neboda, que viu a Munic, diu que la ciutat està plena de Solingen, Victirinox i Wenger.
Sobre Rondell. No va trobar cap lloc amb els seus productes a la xarxa alemanya. Ah, podeu preguntar-li a Stеrn.

Vaig mirar aquesta empresa, tenen un parell de ganivets de ceràmica, però és car per a mi.

[Lozja,]

Lozja, Tinc un acer inoxidable, no són cars. La ceràmica no durarà gaire amb nosaltres

[Lozja,]

Lozja, Tinc un acer inoxidable, no són cars. La ceràmica no durarà gaire amb nosaltres

Així que tinc un joc d’acer inoxidable, Vinzer. Pensant en un ganivet de ceràmica. Arriba l’estiu, fruites, verdures.

Noies, vaig tenir una conversa amb els xinesos. Després de la seva sortida, vaig aconseguir un ganivet de taula normal. Però quin acer hi havia !!!!!

Estic pensant en comprar un ganivet de ceràmica. Per on és millor començar, perquè sigui una mica tan car? Mentre mirava Samura, ganivet Santoku

Estic pensant en comprar un ganivet de ceràmica. Per on és millor començar, perquè sigui una mica tan car? Mentre mirava Samura, ganivet Santoku

Comprar, comprar, Samura, tot bé! Simplement no deixeu caure ni talleu peixos amb una cresta!

[dopleta]

dopleta,
Gràcies, vull anar a la botiga els caps de setmana per veure-la en directe, perquè generalment sóc un amant dels ganivets prims

[dopleta]

dopleta,
Gràcies, vull anar a la botiga els caps de setmana per veure-la en directe, perquè generalment sóc un amant dels ganivets prims

També m’agraden els ganivets prims ... i no treballava amb els de ceràmica .., el pobre està estirat en una caixa. De TOTS els ganivets que tenia i tinc ara, sobretot a l’època soviètica, m’agradava un joc amb nanses de fusta (recordeu aquests?) mentir sense ús diversos Zollingen forjats, el set de Berner, la ceràmica ... I m’encanten sobretot les sèries barates de Solingen (estampació), el set Victorinox va romandre a l’antic apartament (em va agradar) i ara actualitzo periòdicament el conjunt barat de Fiskars (estampació), n’hi ha prou amb tres anys ... després canvia ...

De vegades vaig al departament d’armes a admirar els ganivets. Allà no hi ha ganivets. L’acer se sent molt bé. Recentment, tota la vitrina estava revestida de ganivets de cuina de ceràmica fets de ceràmica blanca i negra de diverses mides. Bonic.

tota la vitrina estava revestida de ganivets de cuina de ceràmica de ceràmica blanca i negra de diverses mides. Bonic.

I, per cert, aquests ganivets són més barats a les botigues d’armes que els de Samura, també els vaig comprar com a regal. Sembla que no són japonesos, sinó alemanys.

Però avui he comprat Samura, encara no l’he utilitzat))

[Lenus]

Estic pensant en comprar un ganivet de ceràmica.Per on és millor començar, perquè sigui una mica tan car? Mentre mirava Samura, ganivet Santoku

I he comprat Samura avui, encara no l'he utilitzat))

LenusVaig decidir preguntar-li, com si tinguéssiu prou temps per fer servir el ganivet. Bé, digues-me com et va? Fas Santoku pres o quin altre?

Tinc un joc de la cadena, no m'agrada gens aquesta empresa (no faig servir les olles, paelles, processador d'aliments), però m'han agradat molt els seus ganivets

[ESTRAT]

Noies, algú ha vist ganivets AMEFA en el passat recent?
En concret, es tracta de la sèrie anomenada ESTRAT

Fa 10 anys que utilitzo aquests ganivets i, just abans de NG, un tros del mànec es va trencar al ganivet del xef
Revoltat per tota Internet, ni tan sols hi ha cap menció, i si n’hi ha, només a Ucraïna i, fins i tot, una altra sèrie. Trobat a Penza en alguna empresa que venia equips professionals, hi va escriure: cap resposta, cap hola. I sembla que no tenim ningú actiu des d'allà ..
Els ganivets són barats, els comprava a Maxidom, però així van arribar a la mà pel que fa al pes i l’ergonomia del mànec. És curiós, és clar, però és així ... Estava molt disgustat. : girl_cray: Hi ha un conjunt complet de bergof-no a mà. A Petrozavodsk vaig revisar un munt de japonesos, inclosos els de ceràmica; cap d’ells estava a la mà, de vegades pesat, de vegades petit, de vegades gran ...
Potser algú veurà on, feu-m'ho saber! I després pensaré com aconseguir-ho!

Sí, semblen ...

No n’he vist cap aquí .. Ara ho miraré, potser sí que ho farà!
Ja ho he entès: només cal comprar un ganivet en directe, no es pot triar a Internet ni es pot estimar el pes ..
No puc conduir-ho tot: com tergiversar correctament la mida del ganivet? De la punta del mànec a la punta? O de principi a fi de la fulla?
Mesuraré i pesaré la meva demà, compareu?

Tinc uns ganivets tan petits ... Només el meu marit va arruïnar l’haqueta i els ossos picats. I, en general, són frescos, nítids, esmolen fàcilment !!!!

I ara tinc samura ceràmica ordinària i acer alemany kuchenprofi de la sèrie osaka, estic molt content amb tots dos

Sí, semblen ...
No puc conduir-ho tot: com tergiversar correctament la mida del ganivet? De la punta del mànec a la punta? O des del principi fins al final de la fulla?
Mesuraré i pesaré la meva demà, compareu?

Mesurem només la fulla

Ja ho he entès: només cal comprar un ganivet en directe, no es pot triar a Internet ni es pot estimar el pes ..
No puc conduir-ho tot: com tergiversar correctament la mida del ganivet? De la punta del mànec a la punta? O des del principi fins al final de la fulla?
Mesuraré i pesaré la meva demà, compareu?

La fulla es mesura al llarg de la vora afilada i arrodonida, és a dir, la vora tallant.

Així que a la meva:

Vora de tall: només 15,5 cm
Mànec superior: 11,8 cm
Pes: 131 g

Els pares es van comprar iguals, però de 17 cm, de manera que l’equilibri ja és diferent; la fulla supera cap endavant.
També tenen potes més grans, més fortes: els agrada la seva llavor, i jo absolutament no la puc utilitzar.
I el meu és massa petit per a ells
Per tant, tot és correcte: cada ganivet només es necessita viu, per primera vegada.

[samura ceràmica]

I ara tinc ordinari samura ceràmica i acer alemany kuchenprofi de la sèrie osaka, molt feliç i aquells i altres

Kitty, "aquells" (bé, Samura, ceràmica) també estic content com un elefant !!! El meu kit fa aproximadament un any i els ganivets es van portar ahir de la botiga, estan tallant !!! Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

També tinc ganivets de la sèrie Arcos "Universal", els vaig comprar a Stockman.

La fulla es mesura al llarg de la vora afilada i arrodonida, és a dir, la vora tallant.

Així que a la meva:

Vora de tall: només 15,5 cm
Mànec superior: 11,8 cm
Pes: 131 g

Els pares es van comprar iguals, però de 17 cm, de manera que l’equilibri ja és diferent; la fulla supera cap endavant.
També tenen potes més grans, més fortes: els agrada la seva llavor, i jo absolutament no la puc utilitzar.
I el meu és massa petit per a ells
Per tant, tot és correcte: cada ganivet només es necessita viu, per primera vegada.

I ho tinc
Vanguardia: 17,5
Mànec superior - 12 cm
Pes-111 gr
Vol dir que em semblarà pesat després del meu ...

[Ganxet]

Ganxet,
Innus, acabo d'aparèixer a Internet. Us explicaré ara el ganivet. Vaig agafar aquest

No els tallo sovint, perquè estic acostumat als ganivets prims. Ho prenc quan necessito tallar alguna cosa en fitxers. Una cosa així: la brevetat és la germana del talent (cosa que no és d’estranyar el primer dia laborable, encara dormiria unes 3 hores)

Vaig agafar aquest
🔗

I Lenuskin, de manera que teniu el mateix que jo, actual a l'estil de Barbie en rosa. Estic d'acord que treballar amb aquest ganivet és una qüestió d'hàbit, però d'alguna manera em vaig fer ràpidament amic d'ells, ara qualsevol altre ganivet em sembla incòmode ...

Per què no en va prendre Santoku? Has canviat d’opinió? El vas veure / sentir en directe?

[Ganxet]

Ganxet,
També vaig veure Santoku viu: és que la seva fulla és 2 cm més curta, així que vaig trigar més. I, vaig agafar un altre pelador de patates: no em va agradar com entenia el meu, quan la fulla es troba al llarg del mànec i no a través

I tinc Samura Mo-V SM-0023. En un treball constant durant sis mesos, s’adapta còmodament a la mà i tot és com una navalla. Però va agafar un ganivet durant uns 40 minuts. El venedor es va dissuadir de la ceràmica, perquè els ganivets de ceràmica només es poden afilar en un taller especialitzat.

Noies, digueu-me, un simple ganivet elèctric, com aquest

algú l'ha utilitzat?
O és una tonteria i és millor comprar-ne un de manual com aquest?

És que tenen el mateix preu i, segons sembla, l’electricitat - AEG - és una marca respectada

[k.alena]

k.alena
Jo en tenia una de elèctrica com aquesta. No ho vaig poder llençar tot, va ser una llàstima, la firma sembla que és bona. Però, si es tracta d’una infecció feble, comprem sense tenir en compte que un motor feble no pot esmolar un bon acer i tampoc pot fer un mal acer. Recentment l’acabo de llençar, durant tres anys només vaig ocupar espai a la prestatgeria.
El millor de tot és que l’afilador d’Aspect afila els ganivets d’Ikea, ja té 10 anys, n’ha comprat altres per substituir-lo, s’ha esmolat pitjor i s’ha tallat tot el plàstic i el d’Ikeev és gairebé com nou, però vull actualitzar-lo amb el mateix.

Bé, ho sospitava en algun lloc, i després agafaré alguna cosa del segon tipus (no tenim Ikea). gràcies

Vaig comprar dos ganivets ... essno a Internet
Amb un, vaig perdre una mica el pes, però el segon, segons sembla, és el mateix
tipus de ganivet: ganivet de xef (Gyuto)
longitud de la fulla: 180
material de la fulla: acer VG10
capes d'acer: 3
afilat: # 5000
longitud total: 295


tipus de ganivet: ganivet de xef (Gyuto)
longitud de la fulla: 180
material de la fulla: acer VG10
capes d'acer: 3
afilat: # 8000
longitud total: 310


El vaig provar amb pa francès calent. sorprenentment, però tallen uniformement, sense aixafar ni una molla mínima completament calenta.

Tieta Besya, enhorabona, les cames són bones, fa 3 anys que en faig servir i no les he esmolat mai.

[Tia Besya]

Tia Besya, amb una compra !!! També m'agraden molt !!!

També m’agraden els ganivets de ceràmica de la sèrie Apollo Sacura (Regne Unit):



Ningú no els fa servir?

El meu petit va demanar-ho fa molt de temps: jo era llaminer, hauria de comprar!

I vaig provar-los i els vaig comprar: per a verdures, universal. picar i tallar a rodanxes fines Aquí estic tan agafador ... I també una paella i una paella amb un revestiment de ceràmica.

[Tia Besya]

Tia Besya, i on heu comprat aquestes belleses? Un enllaç, pliz, si és possible, també vull actualitzar. Els Ikeevskys, tot i que són cars, ja estan farts d’alguna cosa ...

A dins i m'interessa: els tacs donen bé, els ganivets i les paelles ... !!! A més, he pagat per Internet 2 mesos abans !!!

Camarada, digue’m, pliz analfabet, què són els tancadors de ganivets
Estic escollint un regal per al 8 de març, he llegit el tema de portada en portada. Ara no puc triar en absolut Ceràmica - titani - acer de Damasc ... UZHOS!

Dóna’m un bon ganivet de pa. Vam comprar una màquina de fer pa, i el pa és tan esponjós que els meus ganivets no poden suportar-los. Diuen que necessites un ganivet de serra. I quina empresa no està malament? O potser és millor no beure, però sí una mena de normal. Què penses?

Diuen que necessites un ganivet de serra. I quina empresa no està malament? O, potser, és millor no beure, però sí una mena de normal.

Sí, necessiteu un ganivet de serra. El japonès és el millor.Millor encara, el pa fresc es talla a rodanxes.

[els meus ganivets]

Millor encara, el pa fresc es talla a rodanxes.

PPKS !!! No podia fer res millor que una talladora ...

De fet, vaig passar per dir-ho demà els meus ganivets compleix exactament un any ... Després d’un any d’ús diari, dic, els ganivets només són superrr! Estic molt content amb ells, així, així ... els recomano !!!

Em vaig comprar un ganivet d’aixeta, impressionat per la classe magistral de Marianna Orlinkova.
El més barat dels Gipfels decents, pesat. Només el meu sense forat

També vull això durant molt de temps, però encara no ho entenc, per què?

Ah, només cal veure com la Marianna els colpeja amb grans d'all sense pelar (tot un cap desmuntat), i ara ja han saltat de la pell i després els trosseja ràpidament en petites molles
I els verds, les cols i els pebrots, tot es trosseja amb una aixeta de cada moment. Podeu ajudar amb l’altra mà prement la vora superior. Si és un volum petit, amb una sola mà
Com més pesada sigui l’haqueta, millor.

Noies de Kíev (i no només). Es van portar ganivets de ceràmica a les nostres botigues Fissman (antigament Gripfel, generalment en grans centres comercials, els vaig portar a Auchan a Bolshaya Okruzhnaya) a preus humans.

Aquest conjunt és de 83 UAH.
Aquest ganivet de cuiner de 6 "és el més car: 203 UAH.
No podeu triar els colors dels bolígrafs, només com són. El mànec, com estava cobert de silicona, es troba a la mà de manera agradable, no relliscarà. Tot i que (1 dia) m'agrada tot; es tallen perfectament. Veurem més enllà. Vaig tenir una neteja similar, em va agradar tot fins que el vaig deixar caure a la pica. No va ser la fulla ceràmica la que es va trencar, sinó el plàstic que la va fixar

Vaig abandonar 2 ganivets similars, un moviment incòmode i ..... FSE es va trencar una peça. Pica quan es talla la carn dels ossos. Apte només per a polpa de carn, separació de pel·lícules, venes, greixos. Però res més. L'afilat només és dolent amb màquines especials a un preu superior al cost de 1-2 ganivets. He sentit que "per sobre del turó" es donen al fabricant per afinar, bé, on estic i on "per sobre del turó"
El resum: tot aquest mimar ...