Ganivets de cuina, hachilles de carn

I tinc Vinzer. Com aquestes. Còmode. Berghoff té una sèrie similar, però no té aturades a prop del mànec. ... És cert que no hi ha cap ganivet de pa en aquesta sèrie. Però pel que fa a mi, s’hauria de seleccionar per separat. Per al formatge, tinc un ganivet separat: un especial amb forats.

kolynusha, gràcies per l'avís! Només vam comprar un xef picant de 20 cm ("ideal"), un ganivet per a sushi i herbes d'11 cm ("Àsia"), un ganivet universal de 15 cm ("Àsia"). Vaig anar amb el meu marit a triar, ell els afinarà. Ja les he fet servir totes, em semblaven més còmodes que els "simples mestissos". El ganivet de sushi m’ha agradat especialment, hi ha alguna cosa amb què comparar-se, els trossos de sushi no s’enganxen al ganivet i no cal rentar el ganivet després de cada peça, com feia abans. Si es trenquen, també el llençaré i en compraré de nous, ja que el preu no és elevat (tot i que, com dic, "baix", vaig veure jocs de ganivets sense nom 6 peces en un suport de fusta-340 rubles ...).

Vaig tenir cura d’un joc de forjat de Berner (amb un mànec de fusta), però la barata m’atura una mica. Algú els fa servir?

Vaig tenir cura d’un joc de forjat de Berner (amb un mànec de fusta), però la barata m’atura una mica. Algú els fa servir?

Burner, qui fa famosos ratlladors?
Si és així, tenen un lloc web, hi ha tots els productes amb preus, mireu perquè no us falti.

Vaig mirar un joc de forjat de Berner (amb un mànec de fusta), però la barata m’atura una mica. Algú els fa servir?

No l’utilitzo, però també recullo informació. M'agradaria creure que els seus ganivets són de la mateixa qualitat que els ratlladors. Esperem la resposta d’aquells que ja tenen una experiència feliç (amb sort) d’utilitzar aquests ganivets.

A la prova de compra vaig entrar al programa sobre ganivets .. allà va participar el ganivet de Berner. (Jo també volia comprar aquests ganivets) Però ell no va ocupar el primer lloc .. Allà va guanyar el ganivet Amefa. Després d’això, ja em vaig preguntar si valia la pena comprar-los.
Això és cert. aliment per al pensament ..

kinski, però no recordes què va motivar que el ganivet no ocupés el primer lloc? Bé, quins defectes heu trobat? Potser es va dipositar a la memòria? És una llàstima que no hagi vist aquell programa ...

Malauradament no me'n recordo ... No vaig veure tot el programa ...

Així que tinc l’esperat acer japonès YAXELL Damasc: per a filets, xef, sandvitx i per netejar. Dominar

Esteu segur que es tracta de Damasc? Damasc és molt nítid, però al mateix temps flexible, s’assembla més a Damasc pel que fa al disseny. Però la qualitat dels dos acers és aproximadament la mateixa. Per què em pregunto si tinc un ganivet de col·lecció de les forces especials sirianes de Damasc. És molt afilat, però extremadament flexible, talla tot com la mantega, però és impossible punxar-hi.

No estic segur de res, al nostre país podeu escriure i vendre qualsevol cosa fins i tot a la botiga oficial més divertida. Però a tots els llocs sobre aquests ganivets hi ha escrit
exactament:

i comprat al departament de marca d’una gran cadena de botigues

I és flexible o com una pedra. En principi, la duresa no és necessària per a un ganivet de cuina i l’única diferència entre Damasc i Damasc és que un d’ells està forjat en fred i l’altre és calent. Però el ganivet em va agradar, me'n prendré un, sembla molt bonic i no es pot comparar de preu amb els que s'ofereixen a la "fulla" :)

100matolog, mish, vaig escriure sobre els ganivets de Berner en la resposta número 52. Tinc ganivets de la sèrie "Ideal", un conjunt de 6 articles en un suport de ventiladors. Els ganivets amb mànec de fusta tenen les mateixes fulles (tals ganivets del meu amic), però el preu és més alt.

Gràcies per la resposta, però van ser els ganivets de Viena els que em van interessar.No només es diferencien de tots amb un mànec de fusta, sinó que també són d’acer forjat, la resta són d’acer laminat. Potser algú els fa servir?

I a qui els sap els ganivets de Thomas? Ara tenim una oferta especial a METRO: recolliu segells per comprar i podeu comprar un ganivet a meitat de preu, que és d’uns 100 UAH. mitjana.

I la segona pregunta: quin tipus de ganivet asiàtic és aquest?

És Winzer qui té una sèrie tan "japonesa", amb osques contra enganxar-se. Al mànec hi ha una closca antilliscant.

Pregunto perquè Thomas també té una sèrie així. Osques per evitar que s’enganxin? Aquest ganivet serveix per tallar què?

[Gatetó]

Es tracta d’un senzill ganivet de cuina de 5 polzades.
També hi ha un ganivet de cuiner de 8 ", un ganivet de carn de 8", un ganivet universal de 5 ", un ganivet de verdures de 3,5", un ganivet de patata de 3,5 ", un Hatchet.

Gatetó,

[Gal·les]

Gal·les gràcies! Tinc previst agafar-ne un a Thomas (amb descomptes) i encara no entenc per què en diuen "asiàtic". Bé, d'acord, ho comprarem; comprovarem

"Asiàtic": es diu modestament la forma tradicional del ganivet japonès))) Ara, probablement, totes les empreses tenen aquests ganivets. De moda i còmode Però les osques antiadherents són una cosa molt bona. Són diferents en forma i quantitat. I en ganivets de formatge (generalment forats))))

[Gal·les]

Gal·les aha! El ganivet de formatge és molt útil! Tinc de Teskom (bé, tinc ganivets desordenats), és molt convenient, i una forquilla al final. Però hi ha ganivets per a carn a la brasa (o com es diuen?). Tinc un joc així (6 unitats), amb nanses de fusta, talls de carn a la brasa, costelles i similars amb una explosió!

[Gatet]

Gatet, I jo també, en una discòrdia! )) Però faig servir tothom

Passaré al japonès. Tampoc tenim bons ganivets, els compraré a través de la botiga en línia.

A Moskovskaya-Chapaeva, al centre comercial de Moscou (antiga electrònica), hi ha ganivets japonesos i els preus són inferiors als de les botigues en línia dels mateixos models.

[Lissa]

Lissa!
Bé, sí ... no són tan fàcils de la terra ...

Ah, vaig oblidar per què vaig escriure. No agafeu hatches als Seven Hills !!! Bé, si no anaven al bosc a buscar bolets!

Tinc una haqueta similar, la fulla és bona, d’alta qualitat ...
el meu marit de vegades l’utilitza, però jo no, no m’he adaptat
bé, no entro en un lloc més d’una vegada, però no tinc pas a la vegada,
Acabo amb un munt de peces i un embolic
Per tant, es troba a si mateix

[Cub]

Cub!
Té una longitud d’uns 25 cm i vaig haver de posar deu al meu costat. Si es tracta d’un bolet, s’hauria de vendre a les regions de Txernòbil. Només hi ha bolets de la mida adequada.

[Forquilla]

Forquilla, si la pregunta és per a mi, llavors no sé res d'aquesta explotació. Crec que si feu una broma a Internet, podeu decidir sobre aquest tema.

Seven Hills és una cadena especialitzada en graelles Hotter i Berner, com a mínim. Per tant, vaig agafar amb valentia aquesta haqueta allà. És a dir, aquestes botigues no es basen en el principi Barat i enfadat.

[Barat i enfadat]

Seven Hills és una cadena especialitzada en graelles Hotter i Berner, com a mínim. Per tant, vaig agafar amb valentia aquesta haqueta allà. És a dir, aquestes botigues no es basen en el principi Barat i enfadat.

Forquilla, generalment aquestes són les meves inquietuds sobre els germans de cara groga i els seus productes "Druzhba" (que, per cert, un cop a l'alba de la meva trista joventut, era d'una qualitat excel·lent). Independentment dels mercats de xarxa específics. Personalment, vaig comprar una haqueta, un ratllador de cremadors i molts altres estris de cuina fa 15 anys. Tot serveix bé i fins ara (hi havia menys falsificacions). I ara a les botigues et pots trobar amb Cherkizon ... a un preu immillorable !!!
Aquest hachó m’ha servit fidelment durant molts anys (talla ossos, només de camí!):

Sí, acabo d’emfatitzar el fet que intento comprar tot allò que talla (ganivets, ratlladors, hacheres) a botigues més o menys dignes. No em prendria el mateix taporik al mercat. A més, al nostre fòrum, molts visiten els Seven Hills i, espero, no tindran aquests problemes amb l’haqueta. Com, però, i el mateix haquet.
I les falsificacions, per descomptat, són ara el mar, si no l’oceà.

[ARCOS]

Ganivets ferms espanyols ARCOS amb molibdè i vanadi - regla

Recomanar!

Tinc 3 ganivets jo mateix, no m’alegro gaire, a més de la qualitat, també són els més còmodes a la mà de tota la meva vida

També em vaig comprar un ganivet d’ARCOS amb molibdè i vanadi, de manera que ara només faig servir aquest ganivet a casa. Però encara vull comprar japonès d’acer de Damasc.

[tanya1962]

També em vaig comprar un ganivet d’ARCOS amb molibdè i vanadi, de manera que ara només faig servir aquest ganivet a casa. Però encara vull comprar japonès d’acer de Damasc.

tanya1962 , de la mateixa manera

Tinc un ganivet de cuiner Arkos, amb el qual aixafo tot, tot, tot, inclòs el pa
I dos ganivets petits idèntics, per a coses petites, hi peleu una taronja, li talleu el cul a algú, traieu un ull petit ...

La resta de ganivets estaven sense feina

I com es diu l’empresa que fabrica aquests ganivets d’acer de Damasc?

julifera, també he comprat un de cuiner, i Alexandra té aquests ganivets d'acer de Damasc, mireu en aquest fil: Presenteu-vos amb ganivets de cuina https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=4550.0

Aquest hachó m’ha servit fidelment durant molts anys (talla ossos, només de camí!):

wah! una eina seriosa tampoc no es negaria a tenir tal cosa, però per què té tota mena de gargots? doncs, per bellesa o per a quins propòsits sanguinaris?

[Chantal]

wah! una eina seriosa tampoc no es negaria a tenir tal cosa, però per què té tota mena de gargots? doncs, per bellesa o per a quins propòsits sanguinaris?

Chantal, Crec que la destral va ser el prototip d’aquest hacha. Doncs bé, i, en conseqüència, es remena per fer un cap de destral, qui ho hauria de fer

Noies, ningú té ganivets KAI o HATTORI? I on puc comprar-los a Movkva (vaig veure HATTORI al representant oficial de Kasumi, però els van augmentar el preu ...)

I els obtindreu en una exposició especial.
Cacera i esclavitud a Rússia (TVV dues vegades a l'any), Arsenal (anualment), Blade (anualment) ...

Allà, aquests i molts altres ganivets es poden comprar significativament més barats. I el més important: podeu triar exactament per vosaltres mateixos, agafar-los a la mà, triar entre una varietat ...
En general, si hi ha ganes i temps, mireu-nos, amants dels ganivets i amants dels ganivets:
allà hi trobareu moltes coses interessants, inclosa l’elecció dels fabricants de cuina (si remeneu). O podeu deixar una sol·licitud, segur que hi haurà venedor.

PD: Respondre a la pregunta original del topeaster:


- aquí està, l’ideal de la cuina japonesa!
Malauradament, és capritxós en la vida quotidiana i el gripau s’ofega per fer-lo servir :)

Va comprar uns ganivets Berner fa una setmana. Vam agafar un conjunt d'una sèrie "Vienna". Les marques de naixement estan penjades a la paret, cosa que em sembla molt convenient. No hi ha queixes sobre la qualitat, tot i que, com es diu, "excepte les pastanagues, no van menjar res dolç". Abans, volia comprar ceràmica, però el preu es va espantar. No estic preparat per escampar 1000 rubles. pel ganivet.

Sí, per ser sincer, per a la vida quotidiana, no són necessaris, super-durs, super-forts (súper fràgils, per cert, també), etc.
És més important que es pugui afilar constantment i sigui més convenient afilar-lo a partir d’acer suau, tot i que s’haurà de fer constantment ...

Mata, però dóna’m un enllaç on mirar la llum.
Vaig comprar KAI mentre estic content.

oh, estrany ... Ho vaig donar com. I ara va mirar, realment no.
Repeteixo:

Fa quinze anys, en paral·lel a Berner, vaig comprar ganivets Richardson al quart pis dels grans magatzems centrals de Moscou. No recordo quant costaven, recordo que en els meus pobres temps d’estudiant cobrava diners per gairebé un cèntim. I ara em vaig adreçar a ells ... Half-top-top, però la segona meitat ... ai i ah. Ara estic assegut com un jueu en una cruïlla de camins: no vull canviar completament el conjunt (potser els ganivets no són molt bons, però ... els records ho compensen i en vaig quedar contenta). I per canviar la meitat ... les nanses són diferents.
Vaig intentar cercar a Internet, no el vaig poder trobar. Potser algú n’ha sentit parlar? Si ara no n’hi ha definitivament, buscaré per la identitat de les plomes ... si és possible ...

Fa sis anys que utilitzo ganivets Berghof. Estic molt content, no canviaré els ganivets.

També fa cinc anys que utilitzo ganivets Berghof, el meu marit els va comprar. No m’agrada molt. Miro als japonesos.

I els meus preferits són la ceràmica. Només n’he gastat dues i fa un any que les faig servir. L'únic és que no és molt convenient per al formatge, però per a això faig servir un ganivet del joc de titani 2. Hi havia una vegada que es venien durant molt de temps a una botiga de televisió. Tots els altres ganivets d’aquest conjunt no van arrelar realment.

Sembla haver-ho rellegit tot, però ... no m'agraden els ganivets llisos. Probablement, em van apunyalar així en aquella vida ... M’agrada amb esmolar. Bé, quan són turons tan forts ... mai no vaig trobar Richardson ...
Quina manera he de mirar ara? És improbable que en prengui un conjunt complet de mil, però en marcaré un per mil i mil i ... i ... i ... mil!

I em vaig comprar aquests ganivets a la venda i no donen la volta als ganivets que vaig comprar per 3.000 rubles per cama

En aquell moment, estava molt molest amb la forquilla i, quan estava molest, volia comprar alguna cosa, de manera que el gripau no em va estrangular i el meu marit va escollir ell mateix els ganivets.

I jo també em vaig trencar amb un ganivet KAI fins a 6 mil (encara vaig trobar un bon lloc). Damasc. Molt en un sol lloc. Què puc dir: una mica decebut. També han de regnar constantment en pedra. Després de tallar-ne 15, ja no es va tornar tan agut. I aquests ganivets són molt capritxosos: netegeu-los de seguida, no els talleu congelats, etc., etc. Per tant, faig servir Berghoff al preu de 4.000 per joc. Mantenen l’afilat sense importància, però si tinc marit i mussat, els faig servir al màxim: tallo ossos i els meus al rentaplats ...

I els obtindreu en una exposició especial.
Cacera i esclavitud a Rússia (TVV dues vegades a l'any), Arsenal (anualment), Blade (anualment) ...

Sly, he estat a la Blade aquest any. Em va impressionar molt! Sobretot amb un espectacle de tast de menjar
Què passa amb els ganivets en un futur proper?
Per cert, faig servir ganivets Opinel per a la meva vida de càmping. Barat i agradable. I bullir bolígrafs és un plaer a part

Vull preguntar sobre l'afilat de ganivets. Qui fa servir què? Si és possible, amb una foto. Què són els "propers" i els "talladors de ganivets"?