Barreja de pa

Categoria: Pa de llevat
Barreja de pa

Ingredients

Farina CH FOR 150 g
Farina de blat, premium 50 g
Farina de sègol 150 g
Barreja de Borodino 50 g
Mexicà mixt 50 g
Sèrum 280 g
Sal 1,5 culleradetes.
Sucre 1 cda. l.
Oli 1 cda. l.
Llevat sec 1,75 culleradetes
Panifarin 1,5 cullerades. l.
Llet en pols 1 cda. l.

Mètode de cocció

  • Pastar en mode "Pizza" 25 min, provar durant 2 hores, coure en una paella de ferro colat 30 min sota la tapa + 20 sense
  • Barreja de pa
  • Barreja de pa
  • Barreja de pa

Nota

Va resultar que hi ha una mica de "Borodino" i una mica de "Mexicano", en general, ni això ni allò ... Però és una llàstima llençar-lo i no donaran un gust independent de la quantitat disponible.
Fins i tot al forn, em vaig adonar per l’aroma que resultaria molt saborós! I així va passar !!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa