Galetes de nous de farina d’espelta

Galetes de nous de farina d’espelta

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de nous	0,5 tasses
Farina d’espelta sense refinar	2 gots
Margarina	125 g
Rovells	4 coses.
Sucre	0,5 tasses
Pols de coure	1h l.

Mètode de cocció

• Com que no m’agradava la pasta de nous, vaig decidir utilitzar farina de nous per a altres receptes.
• Farina de diamart, de bona qualitat, força fina i seca.
• Així doncs: barregeu bé l’espelta, la farina de nous i la pols de coure en un bol. Batre la margarina estovada (crec que es pot agafar la mantega, ja estava a mà), batre amb sucre. Afegiu els rovells (encara en tinc, però també podeu fer servir ous sencers), continueu batent. Introduïm la barreja de farina. La massa és força tova, no s’enganxa a les mans.
• Emboliqueu-lo amb paper i poseu-lo a la nevera durant 30 minuts.
• A continuació, dividiu la massa en boles petites, poseu-la sobre una safata de forn, aplaneu-les amb un dispositiu adequat. Tenia un fons molt bonic de la tassa de cervesa.
• Enfornem en preescalfat a 180 gr. forn durant 20 minuts.
• Em va agradar molt.

El plat està dissenyat per

20-25 peces

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Forn

Receptes similars

Galetes de microones (Natalishka)

Galetes de fruits secs sense farines "Minutka" (dopleta)

Galetes de pa de pessic "Caramel-nou" (Shyrshunchik)

[Varyusha!]

Varyusha! S’han produït galetes meravelloses! I no són gens sofisticats. Aquestes receptes sempre són necessàries (almenys per a mi).
Gràcies per la recepta!
I, digueu-me, amic, són suaus després de refredar-se o cruixir-se?

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, gràcies per la teva atenció.
Ni són suaus ni cruixents, sinó alguna cosa entremig, com el pa de pessic.

[kolobashka]

kolobashka, Varvara, gràcies per la recepta, puc imaginar com van resultar que les galetes friabilitzades i perfumades eren als rovells i amb farina d’espelta, cosa que no es tradueix a casa nostra! Definitivament, ho faré!

Molt bé! Ja he marcat la recepta com a marcador. El lladre és terrible.

[Bàrbara]

Gràcies per la recepta!
Bàrbara, però no funciona bé amb la mantega? No ho heu provat?

[Irina Dolars]

Irina Dolars, no, encara no ho he provat, però crec que no és pitjor.
Noies, les galetes són delicioses. Porto tot el dia al voltant. És bo que no hi hagi competidors, ho aconseguiré tot.

[kolobashka]

kolobashka, Bàrbar, quin fetge tan deliciós!