Arròs amb llet

Arròs amb llet

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Llet	500 ml
Sucre	60-100 gr.
Sal	1/4 culleradeta
Vanil·lina
Arròs rodó	100 g
Additius al gust: baies fresques o congelades, fruites en conserva
(opcional) Si es desitja, flocs de coco + més llet	0,5-1 cullerades. l. + 100 ml.
(opcional) Podeu afegir fruites seques i fruits secs
(opcional) tendre de mató sense cuinar	2-3 c. l.

Mètode de cocció

• Us proposo que proveu un arròs molt saborós. Ho cuino tant en una cuina múltiple com a la cuina. L’arròs és més caramel a la cuina. En una olla de cocció lenta, és més bullit i blanc com la neu. Trieu qualsevol mètode, però assegureu-vos de provar-lo.
• Com cuinar en un multicooker, consulteu l'enllaç següent. Ara us mostraré com cuinar a una estufa de gas. Per alguna raó, m'agrada més.
• Aquest és el tipus d’arròs que m’agrada prendre com a púding. No ha de ser car, tot i que seria fantàstic utilitzar un arborio o carnarolli. Però es pot comprar un bon arròs no massa car: el més important és triar.
• 
• Aboqueu la llet en un cullerot amb un fons gruixut, afegiu-hi sucre, sal, vainillina.
• Posem els fogons i posem a ebullició a foc fort. Reduïu el foc al mínim i afegiu-hi arròs. Per descomptat, és millor no rentar l’arròs! Tot el midó marxarà amb aigua. Però, una vegada, encara vaig esbandir molt ràpidament en un colador amb aigua freda. Intentant sacsejar el pou d’aigua.
• Coeu-ho durant uns 30-45 minuts. Remeneu-ho constantment. El color va del blanc com la neu al caramel. Al principi semblarà que hi ha molt líquid. Però a poc a poc l’arròs absorbirà la llet i la massa s’espessirà. Cuinar fins que estiguin tendres.
• 
• L’arròs s’ha de posar tou i el líquid s’ha d’absorbir gairebé completament. Deixem refredar fins que estigui calent. Per a aquells que estimen la tendresa de la seda de l’arròs, recomano picar la massa amb el peu d’una batedora. Aconsegueix la tendresa més tendra. Prefereixo els grans per dent.
• Posar en un plat amb un anell.
• Un petit consell. L’anell és una peça cara. He adaptat un pot de crema de ricotta de plàstic retallable que tapo amb paper film. Hi poso el menjar, ho aixafo i el giro en un plat, retiro la pel·lícula. Resulta genial!

• Com a salsa he ratllat maduixes descongelades amb sucre. Vaig tapar la part superior amb la meva estimada mató sense cuinar... Guarnit amb conserves de préssec.

El plat està dissenyat per

2 racions

Nota

Adoro l’arròs i no puc viure sense ell. Vaig descobrir arròs amb llet en forma d’arròs de coco.

Arròs de coco a cuina lenta (Tumanchik)



Però a tothom no li encanta el gust del coco. Aquesta és una altra versió.
El pudding pot ser un postre o un plat principal, ja que és molt satisfactori.

És molt saborós complementar-lo amb fruites segons la temporada i la vostra elecció, així com la vostra melmelada o xarop preferits. Però l’addició més deliciosa són les maduixes triturades amb sucre en pols.

Cuina amb amor, el teu Tumanchik

Receptes similars

Budí de figues criolles (Gala)

Budí de carbassó en una panera multi-cuina Panasonic SR-TMH10 (Omela)

Budí amb lligabosc i maduixes (Còrsega)

[Irina]

IrinaQuina recepta tan meravellosa !!! Gràcies !!! Senzill i ha de ser molt saborós) Hauré de provar-ho)

[Irina]

IrinaQuina recepta tan meravellosa !!! Gràcies !!! Senzill i ha de ser molt saborós) Hauré de provar-ho)

Gràcies Natasha pels teus comentaris. Espero que t'agradi!

Ah, i estàs feta a mà, Irina !!! i que bonic que ho decoreu tot ...

Ah, i ja estàs feta a mà, Irina !!! i que bonic que ho decoreu tot ...

Vkusnoteevo !!!

Vkusnoteevo !!!

Gràcies estimada Nadia!

Irishka, va dir deliciosament que el Pudding és tan groc, bé o crema, en resum, molt bonic!

Quin tipus d’arròs teniu?

Irishka, va dir deliciosament que el Pudding és tan groc, bé o crema, en resum, molt bonic!

Quin tipus d’arròs teniu?

Gràcies Natulya! Aquest plat és sens dubte per a vosaltres! Saborós i saborós!

No diré el nom. No estic comprant el nom. però aquest arròs de la botiga propera sembla Orsovsky. quan vaig venir de tu, vaig venir. Sempre compro arròs a la vista. el preu és d’uns 17-20.000 per paquet. No ho recordo exactament. Estic en arròs sarraí i mill zapaduchaya. Sempre m’arrossego pels taulells fins que trobo alguna cosa que m’agradi. Per cert, no puc comprar mill normal durant molt de temps.

Però no sé triar l’arròs rodó, no l’he cuinat mai
A casa, només hi ha arborio per al risotto, així que el faig regularment
En resum, entregueu les contrasenyes d'assistència o expliqueu-les amb els dits i les imatges, era clar quina agafar i quina.

Però no sé triar l’arròs rodó, no l’he cuinat mai
A casa, només hi ha arborio per al risotto, així que el faig regularment

Vaja! vols ensenyar?
Els arboris són vostres per al púding.
i l’arròs rodó és el meu preferit. i pilaf, i farinetes, i per a una guarnició. és el més perfumat i .... arròs!
quan el cuines en dibuixos animats, l’olor és el mateix que la meva mare per cuinar farinetes de llet amb panses
Vull farinetes d’arròs amb panses! Vaig a posar-ho!

Aboqueu la llet en un cullerot amb un fons gruixut, afegiu-hi sucre, sal, vainillina i arròs.
Posem els fogons i posem a ebullició a foc fort. Reduïu el foc al mínim i afegiu-hi arròs

La meva pregunta és quan afegir arròs? A la llet freda o després de bullir?

La meva pregunta és quan afegir arròs? A la llet freda o després de bullir?

gràcies per la vostra atenció. corregit

Irisha! Us establireu mai? Ja no tinc prou saliva per tot el que fas! No es pot burlar d’una "dona vella" així! Tingues pietat! Tingues pietat!
Bé, és impossible passar per tanta delícia. També m’encanten els arrossos i les cassoles, així que en general SLIP! Quina llàstima que no visqui al teu costat! És cert, tindries una taula!
Gràcies per la recepta! Com sempre, horrible!

Us establireu mai?

sense precipitacions

Bé, és impossible passar per tanta delícia. També m’encanten els arrossos i les cassoles, així que en general SLIP! Quina llàstima que no visqui al teu costat! És cert, tindries una taula!

canvieu el registre!

Gràcies per la recepta! Com sempre, horrible!