Costelles de carbassa "Ryzhiki"

Costelles de carbassa "Ryzhiki"

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carabassa (mitjana)	1 PC.
Sèmola	0,5 cullerades.
Llet	1 cda.
Ou	2 unitats.
Ceba	1 PC.
Sucre	2 cullerades. l.
Sal	gust
Oli vegetal	per fregir
Pa ratllat
Carn picada (carn, qualsevol)	300 aC

Mètode de cocció

• Peleu i sembreu la carbassa i ratlleu-la.
• Saleu i poseu en una paella amb oli vegetal escalfat, deixeu-ho coure a foc mig fins que estigui tendre.
• Afegiu sucre a la carbassa guisada, aboqueu-hi la llet i lentament
• afegiu-hi sèmola, remenant bé perquè no quedin grumolls.
• Quan la sèmola estigui llesta, retireu-la del foc i deixeu-la refredar.
• Mentre es refreda la massa, fregiu la ceba i la carn picada.
• Afegiu ous batuts a la "farineta" refredada i barregeu-ho bé.
• Formeu les costelles (poseu la carn picada fregida al centre).
• Enrotlleu-les amb pa ratllat i fregiu-les amb oli vegetal.
• Serviu les costelles calentes amb crema de llet.

Nota

Per descomptat, es pot cuinar a partir de qualsevol carbassa, PER B ... hi ha varietats que l’olor de carbassa no és saborosa. Cuino farinetes amb carbassa i també exigent en varietats. Admeto que aquests són els meus capricis personals)))

quina bellesa!!!!!!!!! Vull ..... sóc el primer! Hurra !!!!!!!!! gran recepta.

afegir carn picada als ingredients

[Natasha]

Oh, que bonic!
Cotoletes molt inusuals-zrazy.
Natasha, gràcies per la gran idea! Definitivament l’utilitzaré.

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés,
Natasha, una recepta interessant!
M'agradaria saber el pes aproximat de la polpa de carbassa sense pell i llavors. Tot i així, són molt diferents. Quin gust té
I amb quin ratllador fregar la polpa? Gran o petit?

Bonic boig, assolellat!
Gràcies, ho heu acollit!

M’agradaria saber el pes aproximat de la polpa de carbassa sense pells ni llavors. Tot i així, són molt diferents.

Exactament! Ara venem carbasses per 3-5 kg ​​i no hi ha carn picada als ingredients ... Per descomptat, tot ho podeu esbrinar a ull. I la idea és molt bona, meravellosa. I es pot variar el farcit ... Per exemple, formatge o feta en lloc de carn, o un ou picat amb ceba ...

I per què el sucre, la carbassa i tan dolç .. Amb la carn, què dolç? I la carbassa en forma de pera més deliciosa és amb polpa de taronja, deliciosa fins i tot crua, com una pastanaga que es pot menjar!

gràcies per la gran idea!

Lli, bona salut !!!

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés,
Natasha, una recepta interessant!
M’agradaria saber el pes aproximat de la polpa de carbassa sense pells ni llavors. Tot i així, són molt diferents. Quin gust té
I amb quin ratllador fregar la polpa? Gran o petit?

Tenia 500 grams de carbassa. Ratllat grosserament. Després va bullir.

endut!

Amagueu-ho aviat, fins que es retiri el marcador
Ksyu, salut!

Exactament! Ara venem carabasses per 3-5 kg ​​i no hi ha carn picada als ingredients ... Per descomptat, tot ho podeu esbrinar a ull. I la idea és molt bona, meravellosa. I es pot variar el farcit ... Per exemple, formatge o feta en lloc de carn, o un ou picat amb ceba ...

Venem només carbasses petites o ja tallades.
Pel que fa a la carn picada, és clar, ningú va cancel·lar les variacions. És una qüestió de gustos.

I per què el sucre, la carbassa i tan dolç .. Amb la carn, què dolç? I la carbassa en forma de pera més deliciosa és amb polpa de taronja, deliciosa fins i tot crua, com una pastanaga que es pot menjar!

No vaig cuinar del sud, sinó dels locals. No són gens dolços. I els taronges locals són un complet fàstic, això és el que jo no cuino: fan pudor)))))
Sucre, no va interferir, bé, per a mi personalment)) La recepta no és meva, per a la qual he comprat, per la qual venc.