Pastissos de massa amb farina de civada i farina de sègol

Però si els flocs s’acaben de cop, podeu preparar molles de blat))) i colpejar la pizza com amb la bresa de sous vide i els bolets

[Katyusha]

Si aquesta pizza es cuina al nivell "zabatsat", no som més que una pizzeria
Katyusha, Vaig mirar amb molt de gust sota el cafè

[Marysya27]

Marysya27(sí, ja abans de l’automatisme) es fa pràcticament en vol)) He anivellat la massa en una pizza, tomàquets ratllats per sobre, una mica de tabasco, bocins, bolets (en general, mans masculines distribuïdes))) i rodanxes de suluguni i formatge ratllat, tenim formatges naturals locals, bé
Bona gana per tu)) astut massa bo



Les pizzes de Lina solen ser imatges

si els flocs s’acaben sobtadament, podeu elaborar grans de blat)))

Es pot, i després preparo sèmola T (sèmola) i segó 20 grams. Resulta magnífic!

fotre una pizza com aquesta amb la bresa de sous vide i els bolets

Pizza genial!

Les pizzes de Lina solen ser imatges

després preparo sèmola T (sèmola) i 20 grams de segó.

Encara he de recordar la sèmola)) només en tinc una bossa: la vaig agafar per a una mostra, però s’han acumulat cereals de blat com l’esmalt de sabates)))
la propera vegada amb sèmola sèmola)) Faré ... si no ho oblido

però s’han acumulat grans de blat com l’esmalt de sabates))

Primer jo cuinaria els grans, ho feia amb ordi perlat, aquí hi havia un informe

[Ranúncul]

Ranúncul, No vaig cuinar, vaig abocar aigua bullent amb els cereals i vaig tancar la tapa, va durar 3-4 hores, aquest és el meu cas

[Katko]

Katko, oh, com ho tindré en compte, realment no crec que sortirà així amb l'ordi perlat, encara és un cereal dur i el blat és més suau

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, amb l’ordi, no, no funcionarà, però amb les grans d’ordi funcionarà, així com el blat triturat



el yachka serà més útil i més ric "en la composició, a diferència de l'ordi perlat, no està sotmès a trituració ni poliment

[Linadoc]

Linadoc, noies. Es pot posar carn picada crua en aquesta massa? Es courà al forn? Vull agradar ... fer emblanquinat ... Funcionarà? Què penses?

Sí.

Vaig coure clares d’aquesta massa! Ah, i van resultar impressionants !!!
Farciment: carn picada de vedella + gall dindi, ceba, herbes aromàtiques, espècies, afegit una mica de llet cuita fermentada vella (a causa de la carn de vedella la carn picada és força densa). Vaig posar la carn picada crua.

Això ja està fora del forn.
Però es van quedar allà, refrescats. Ni un ruc, el mateix grassonet, tou!

Falla.

Gràcies, Lina! Gran recepta per a tots els temps!

Vaig coure clares d’aquesta massa!

súper! Tenia moltes ganes. Potser cuinaré un d’aquests dies!
Noia intel·ligent, Guzel!

I al matí també pizza !!!
De les restes de la prova d’ahir.
Massa untada amb pasta de tomàquet barrejada amb la casa. maionesa (iogurt espès, mostassa de Dijon, rovell bullit, alls secs, espècies), trossos de carn picada crua (de blancs d’ahir), xucrut, bulg. pebre, tomàquets, mozzarella, formatge fregat per sobre (15%), esquitxat d’alfàbrega i herbes provençals. Molt saborós i sa.



Gràcies de nou!

Vaig provar la massa per primera vegada, em va encantar, gràcies. Ara cuinaré les clares dijous i posaré la massa a la nevera dimecres. La foto inclou tant pa com iogurt, tot el que vaig fer dissabte.

Vaig provar la massa per primera vegada

Super resultat després del primer "intent". Noia intel · ligent! Peks per la salut!

Gràcies, ho he fet tot estrictament segons les instruccions !!! Volia no greixar els pastissos, però vaig canviar d’opinió, tot hauria d’estar d’acord amb les normes.El marit ni tan sols va endevinar què, no li agrada la farina de civada, però per què hauria de conèixer totes les subtileses, se les va emportar durant molt de temps als marcadors, arribaré a les pàgines més d’una vegada.

Aquesta vegada, la massa és meravellosa, però les nanses són ganxos, però la massa del farciment humit s’ha difuminat, probablement he format els blancs incorrectament, però encara he rebut elogis pel gust

Hola
Jo també, amb pastissos. La part superior no està untada.

Amb col (preparació 30gr i 24gr):



I pomes (30gr i 24gr):




Auto RU

[Lina]

Lina, Porto els meus elogis. Aquesta nit vaig tenir un atac d’inspiració. I vaig fer pastissos amb salmó rosa, poma i ceba, amb la vostra massa. M’encanta aquesta combinació de peix vermell i poma, però mai no l’he fet en pastissos. Ho buscava en tirnete, no vaig trobar el mateix. Potser elaboraré una recepta si no sóc mandrós

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranúncul, deliciós resultat Encara no he provat aquest farciment. Sona apetitós El peix ja està cru o cuit?

[Marysya27]

Marysya27, cru, probablement faré una recepta de farcits amb salmó rosa. Es ven un bon peix a la nostra botiga a prop de la casa de la ciutat, amb salmó rosat destripat congelat per 160r / kg. Només és més aviat sec, de manera que, per fer el farcit més sucós, faig servir diversos additius

Encara faré una recepta de farcits amb salmó rosa.

El farciment promès:

Empanades amb salmó rosa de diverses maneres (Mandraik Ludmila)

Linochka, si és massa, ho amagaré sota el spoiler

[Ranúncul]

Ranúncul, teníem una massa deliciosa i ara hi haurà una deliciosa doble. No l’amagueu sota l’aleró, deixeu-la a la vista, si us plau

Barrejat una mica (tassa de 5 l)

[Katko]

Katko, Katyun, ja no podeu coure res, sinó admirar allò que ja hi ha al marc i a la paret

[Marysya27]

Marysya27, pizza amb la seva pròpia salsitxa i salsa (també per cert, la recepta de la Lina) al forn dos pans a Princess, i un al congelador després de refredar-se
Sí, la massa és agradable de mirar)
Aquesta vegada he bullit flocs i farina de sègol amb aigua bullint

[Ranúncul]

Ranúncul, Marysya27, Katyusha, quines noies intel·ligents! Aquesta bellesa es va coure.
Però no he rebut cap missatge, només he notat accidentalment el missatge de Katino al feed de la dreta, em sorprèn, he entrat ...

[Linadoc]

Linadoc, sí, estem festejant amb força

[Linochka, noies]

Linochka, noies, ahir un veí va excavar la xirivia de l'any passat i la va "llençar" ... Vaig agafar ... Magnífics cims frescos i no grans cultius d'arrel. Vaig posar la meitat de les tapes al farciment verd dels pastissos.

A la massa, es van substituir 100gr de farina de primer grau per grans sencers. Mantega: barreja de mantega i verdures. La resta és recepta mèdica.
Farciment: moltes tapes de xirivia, un bol de somni, cibulet verd i llims, escampats en una paella amb prunes. de mantega i farcit de 3 ous. Vaig evitar que els ous s’estenguessin uniformement, però no agafés cap a una truita. He robat aquest mètode a "Baku lavashiks" de TATbRHA.
La massa encara queda una mica, queda a la nevera, crec que fer més

[Ranúncul]

Ranúncul, va sortir molt bé! Segurament deliciós, i el més important, no perjudicial

Cuino pastissos. I les fotos no són com.
Aquí va resultar descarregar.




Gràcies! Deliciosos pastissos! Amb ou i verd ceba i melmelada (dolça).

[Ton]

La bellesa, Ton! I al forn molt, noia intel·ligent!
També vaig coure, però grans pastissos, a Princesse, amb anzur, lovage i ou.

Ahir vaig afegir 3 cullerades a la resta de la prova. l farina 1 grau i 1 cullerada. l. oli vegetal, barrejat en boletes durant uns tres minuts, es deixa pujar, pastar i coure al forn, ja sigui peremyachi o emblanquinat .. en general, a cel obert amb carn

Molts pastissos s’obtenen a partir d’una porció de massa, cal dividir-la per la meitat i després coure una cosa

I vaig recordar que feia temps que no mostrava pastissos. Aquí teniu una imatge urgent
Avui, un pastís amb melmelada d’espines, molt agradable, gairebé sense sucre, gruixut, tallat amb un ganivet en plats, no ha mancat:



I pizza amb el seu carbonat de sous vide, els seus propis tomàquets tallats amb suc i alfàbrega fresca des del balcó:

amb anzur, lovage i ou

Lina, fas servir les fulles de l'amor? Si és així, quin processament feu? El meu lovage ha crescut, però, llevat de l’amanida de patates i, de vegades, dels entrepans, no l’utilitzo enlloc.

Lovage va amb mi a tot arreu. Tinc tres arbusts enormes. Assecar-lo i congelar-lo. Per tant, l’utilitzo fresc a tot arreu: en amanides, pastissos, sopes, plats secundaris, en preparacions (tomàquets amb suc, salses, adobs), per a focaccia, en mató i formatge fos, amb peix, en cassoles, en truites, en pebrots farcits , en dumplings, dumplings, chebureks, khinkali ...

Així que ja tinc 4 arbusts enormes. Bonic. Tampoc no m’agradava el sec. I tampoc no vaig trobar cap aplicació tan àmplia com la vostra. Ara, per esmorzar, em vaig preparar ous remenats amb blanqueig, ximple i cibulet. Saborós. Cal experimentar. Gràcies!

A Miracle amb panets i a Klatronic amb pa pla

[Katerina]

Katerina, aaaaaaaaaaaa ... quins monyets de carinyo!
I, sé que són deliciosos, vaig fer pastissos

Lina, gràcies per la deliciosa recepta de massa!

Lina, he jugat una mica amb la massa aquí
Al matí vaig abocar aigua freda sobre cereals, lli, sèsam i llavors de gira-sol i vaig marxar.
Vaig tornar després de dinar ... vaig afegir la farina de CA, grau 1, sèrum de llet, mantega i una mica de llevat sec, la vaig pastar a la pizza i a la nevera

Al matí, la massa va agafar el codi al pany del paquet i va intentar sortir a la carretera)) encara que dins de la nevera
Vaig pessigar un parell de trossos de massa i vaig coure al forn amb una truita
Molt convenient, al matí, rrraz ràpidament i hi ha pa per sopar





Em vaig quedar amb la meitat més: hi haurà un pastís a la princesa

La massa de la bossa es va escalfar sobre la taula, ben ordenada en una sandvitxera, 15 minuts i els pans estan llestos) esforç mínim i no calent



Un nou lot es xopa)))
Flocs 7 grains, lli, llavors de sèsam, llavors de gira-sol




Puja fora del paquet)) Vaig haver de triturar els panellets

Vaig jugar una mica amb la massa

Cool gamberro !!! Un gamberro amb talent Els pa no són durs en un fabricant de sandvitxos? Vaig sortir dur, no tenen on anar-hi. Vaig deixar de fer-hi.

Els pans no són durs

Normal, em va agradar
Després el vaig posar a la paperera, es van estovar una mica més
Bé, per descomptat, no és tan delicat com si els coués sense prémer amb res)), sinó també una bona opció

Bon dia a tothom! Noies, ensenyeu-me a formar un pastís tancat a partir d’aquesta massa. Vaig coure ahir a Princesse amb verd. cebes i ous. Dividit per la meitat. La meitat de nou per la meitat. Vaig aplanar 1/4 al llarg de la part inferior de l'estufa, vaig disposar el farcit i la part superior ... En resum, va quedar tot en taques. Saborós. Els nois menjaven amb gust. Però vull bellesa.

[Tashenka]

Tashenka, això l'ajudarà Lina
Tinc pa o coca plana)

[Katyunya]

Hola
Katyunya "gamberro" i "cremades" sense parar
Pirozhuni (versió magra de la massa) amb massa fermentada "Levito madre":
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=407872.0
De la gran princesa

[Katyunin]

Hola
Fet una versió magra de la massa (amb oli vegetal) per Katyunin, escenari: amb 2 g de llevat fresc i a la nevera. El proper dia:
pastissos amb patates a la truita:

pa amb llavors:

i més pastissos:


Per a l'autor, sense canvis per a la recepta, Katyune - indispensable per dirigir, GRÀCIES