Adjika armeni

Adjika armeni

Categoria: En blanc

Cuina: armeni

Ingredients
alls pelats	350 g
pebrot vermell picant (amb la cua ja tallada)	500 g
noguera pelada	350 g
julivert	2 feixos grans
coriandre	2 feixos grans
sal una mica	gust
i LYUBOFFFF)))

Mètode de cocció

• La recepta és escandalosament senzilla))) All, pebre vermell picant (només es talla la cua, deixem tota la resta), torceu la nou en un triturador de carn. Piqueu el coriandre i el julivert en què o en què. Vaig moldre en una mini-trituradora mecànica Tupperovsky. Afegiu lleugerament sal al gust. I sense ell, s’emmagatzema perfectament a causa del pebrot picant))) Ho barregem tot, ho deixem reposar una hora sobre la taula de la cuina i el posem en pots. El guardo a la nevera. La cosa és súper !!! L’utilitzo per marinar carn, en rostits, per fregir sopes i altres plats. A la barbacoa i a la carn a la brasa ... VESCHSCHSCH !!! Només amb patates. PERUT !!! molta cura! Molt agut! Però es gasta amb moderació))) Necessiteu una mica.
• 

Nota

Des de la tardor volia exposar la recepta, però ho vaig oblidar tot. Recordo només quan agafo el pot, però en aquest moment cuino i després oblido amb seguretat. Però ara he millorat

Això és tot, sí !!!

[Helen3097]

Helen3097, Helen, prova-ho a la nova temporada. De sobte, t'agradarà. I els camperols són molt respectats

Gràcies per la recepta que necessito tant!

Només buscava adjika amb fruits secs, però calen llavors de coriandre a tot arreu, ara no ho trobaré amb nosaltres)) gràcies!

[Rada-dms]

Rada-dms, si us plau, noies, molt contentes. que la recepta us convé

Lyudmila, confirmo que la recepta és molt bona. Pots, faré l’única addició. Amb el pebrot vermell, cal treballar amb guants. Perquè et pots cremar. Fa 20 anys em va passar, no dormia tota la nit, mantenia les mans en aigua freda. Però adjika és una bomba !!! saborós.

[Olga]

Olga, Olga, per a què serveix aquesta recepta, no necessitava guants, la vaig rentar sencera sota l’aixeta i després vaig tallar totes les cues del tauler, és a dir, no vaig tocar l’interior. Bé, la picadora de carn ho suportarà tot. Però per una addició tan útil, gràcies. Mai se sap com les noies començaran a netejar el pebrot. Precaució primer de tot

A la barbacoa i a la carn a la brasa ... VESCHSCHSCH !!! Només amb patates.

O afegiu-hi una mica de crema agra / maionesa (qui menja amb què) i repartiu boletes. Oh, tan sincer!

Vaja. També tinc pebrots a la meva recepta i, en lloc d’herbes fresques, una bossa de llúpol-suneli.

O afegiu-hi una mica de crema agra / maionesa (qui menja amb què) i repartiu boletes. Oh, tan sincer!

Vaja. També tinc pebrots a la meva recepta i, en lloc d’herbes fresques, una bossa de llúpol-suneli.

Sí senyor! Cal provar-ho amb boles de massa
No en tinc cap dubte. que hi ha moltes variacions d’aquesta recepta i totes són increïblement delicioses. Vaig portar la recepta amb la qual faig

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, i on eres a la tardor amb la recepta?! D’acord, hauré de plantar una noguera ... La reescriuré al meu "grimoire" per a la propera temporada d'avui. No mengem gaire picant menjar, sinó afegir un fil o convidats (tenim uns grecs georgians) per consentir-los, això és el que passa!

[paramed1]

paramed1, Veronichka, aquí em renyo amb les últimes paraules que menjo, i ningú no té aquest miracle. Però a la tardor tenia pràcticament els dos bancs i la meva néta als braços, encara hi havia una nena, ara ja corre, realment alguna cosa em diu que no puc fer res, la perseguiré
També menjo poc menjar picant, però quan hi revesteixo la carn per escabetxar, s’obté el que necessito. I poc picant i aromàtic.

Gent, quins són els nostres anys amb vosaltres! Tindrem temps de fer-ho tot: per fer adjika i córrer darrere dels néts. Em sento i escric una recepta.Definitivament, cobriré la carn per assecar-la, hi haurà una bomba!

Oh, quina adjichka! L’arrossego a les adreces d'interès, ho provaré. Mai he menjat res semblant.
Lyudochka, gràcies! Per a mi, aquesta adjika és una novetat.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, estaré contenta. si vols

Jo tampoc he fet mai aquest adjika, però la recepta és molt interessant i sembla aparentment molt apetitosa, la prenc a la meva guardiola.

Lyudmila, una interessant adjika. Cal provar-ho. Gràcies per la recepta!

[Mila1]

Mila1, Ludmila, També vaig arrossegar als marcadors Una opció interessant!
Aquí no es poden trobar pebrots frescos ...

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Olechka.s, Elena_Kamch, noies, m’alegro molt que m’hagi agradat la recepta. Feu-ho per la salut. Potser la vostra recepta arrelarà. I el fet que ARA no hi hagi prou ingredients, llavors una nova collita no està lluny.

No ... Avui he trobat un pebrot picant fresc (no sé, de veritat, de qui ...) per 1300 rubles kg! N'he comprat per al kimchi, no puc viure sense ell ... I així ... si a gran escala, és millor esperar la nova collita

si és a gran escala, és millor esperar la nova collita

Molt encertat, esperarem una nova collita

Mila, quina meravella que és aquesta adjika armenia. Gràcies per compartir la recepta. Com que hi haurà força pebre al mercat, haureu de recordar i fer aquest miracle.

[Gaby]

Gaby, Vika, moltes gràcies. que va cridar l'atenció sobre la recepta. Assegureu-vos que no us penedireu

I qui sap, quan és més rendible comprar un pebrot picant al nostre carril mitjà? I l’any passat vaig escabetxar un tomàquet, era car. I vull aquesta adzhichka, la vull

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, l'any passat vaig fer 2 racions. Això és bastant. I vaig donar als nens un pot cadascun i a la meva mare, que encara és a la nevera, perquè és prou fort i el consum no és molt gran. Per tant, crec que 1 kg no serà prou car: primer intenteu fer una porció i després decidiu la quantitat que necessiteu

[Mila1]

Mila1, Faré 1 ració. Vaig portar un pot d’adjika similar del sud, va acabar ràpidament, però no hi havia recepta, era tan deliciós, oi ...

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, no és desitjable per a mi. per tant, l’utilitzo una mica. La gent jove l’utilitza més

[Mila1]

Mila1, Ludai quant de temps es pot emmagatzemar aquest adjichka?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, la tinc a la nevera des de l'any passat. Meravellós

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, moltes gràcies per la recepta. Vaig fer aquest any gairebé segons la recepta (he netejat alguns dels grans de pebre de les llavors, en cas contrari, a la primavera s’administrava l’adjika i acabava de convertir-se en termonuclear, però molt econòmicament). molt saborós per cuinar amb ell i ben guardat.