Magdalenes de formatge-civada

Magdalenes de formatge-civada

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
flocs de civada "Hèrcules"	0,5 tasses (40 g)
iogurt (kefir, iogurt)	0,5 tasses (125 g)
crema agra	1 cda. Estic ple
ou	1 PC.
sucre	0,5 culleradetes
sal	0,3 culleradetes
mantega	30 g
farina de blat premium	0,5 cullerades. (130 g)
pols de coure	1,5 culleradetes. (8 g)
espècies al gust (tinc herbes provençals i per a torrades	gust
formatge de quall	100gr
pernil o embotit cervelat semi fumat	30-40g
sèsam	0,5 culleradetes

Mètode de cocció

• Aboqueu la civada amb iogurt, afegiu-hi crema agra, barregeu-la i deixeu-la 40 minuts. A continuació, afegiu-hi mantega tova i remeneu-ho bé.
• Bateu lleugerament l’ou amb sucre, sal i espècies. Barregeu-ho amb civada enrotllada. Afegiu la farina amb la pols de coure i remeneu fins que quedi homogènia.
• Talleu el formatge i el pernil (o la salsitxa) a daus petits i incorporeu-los a la massa. Vaig haver d'afegir 1 cullerada. l. kefir, perquè la massa és massa espessa.
• Unteu els motlles amb mantega o margarina, escampeu-los uniformement amb farina. Vaig coure en ramecins.
• Dividiu la massa en llaunes a 3/4 d’alçada, escampeu-les per sobre amb sèsam i coeu-les al forn a 190 gr. 30-35 minuts, o fins que estigui acabat.
• 
• Aquí hi ha un tall.

El plat està dissenyat per

6-8 unitats. en funció de la mida dels motlles

Hora de cuinar:

aproximadament una hora

Programa de cuina:

forn

Nota

Els magdalenes van resultar molt saborosos, ni tan sols m’esperava un resultat així. Es pot consumir tant calent com fred. El marit va dir que no només era saborós, sinó molt saborós, i va ordenar que es repetís.
Vaig pensar la recepta jo, sincerament. Volia una cosa així ... Així que vaig fantasiar. És molt convenient portar-lo a la carretera o treballar com a berenar. Una alternativa a un sandvitx banal.
Alguna cosa així!

Una recepta molt interessant! Segur que ho intentaré

I aquestes amb pernil i formatge