Pastís "Patata"

Pastís "Patata"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Galeta
Crema d’oli

Mètode de cocció

• Recentment he fet el pastís "Patata". Cal tenir en compte que ho vaig fer per primera vegada. I ho he entès, ho he de dir amb una explosió! En general, el vam menjar tan bon punt va tenir temps de refredar-se a la nevera.
• Va començar pel fet que vaig coure el bescuit més normal i alguna cosa em va atacar tan mandrós per acabar-ne un pastís i després em vaig decidir per les patates.
• No vaig extreure la galeta durant un dia, com molts aconsellen, sinó que la vaig refredar, la vaig tallar a trossos i la vaig picar com vaig poder en una batedora.
• Després he fet crema de mantega (mantega + llet condensada) i barrejat amb galeta.
• Vaig deixar una mica de crema i la vaig tenyir de verd per a les fulles.
• Va fer "patates" a partir de la massa de galetes, les va enrotllar en una barreja de cacau i sucre i les va portar al fred.
• P.s. La galeta tenia 24 cm de diàmetre i 4-5 cm d’alçada.
• La crema va trigar 130 g. sl. oli i 100gr. llet condensada.
• Art. una cullerada de cacau i unes cullerades de sucre granulat per ull.
• Va resultar unes 18-20 peces. "patates" mitjanes

El plat està dissenyat per

18-20

Hora de cuinar:

1,5 hores

Zhannul, aquests són els pastissos més estimats de la infància, sempre van comprar patates i fulles de te. Hem de cuinar per nosaltres mateixos!

Sí, però les "patates" casolanes són molt més gustoses.

[Zhanulya]

Zhanulya, una recepta meravellosa des de la infància 🔗