Sopa de patata amb porros i pèsols

Sopa de patata amb porros i pèsols

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Caldo de verdures:
Aigua	1 litre
Pastanaga	1 PC
Ceba	1 PC
Arrel de julivert sec	1 cda. l.
Clavell	5 peces
Piment picant	5 peces
Sopa:
Porros grans (part blanca)	1 PC
Patates	400 g
Pèsols congelats	500 g
All	1 dent
Menta fresca (he assecat)	2 cullerades. l. (2 culleradetes)
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Sal, pebre negre	gust

Mètode de cocció

• Per a brou, pastanagues, cebes, pelar, picar. Afegiu tots els ingredients a l’aigua, poseu-los a ebullició i coeu-los tapats durant 15 minuts. Retirar del foc i deixar infusionar sota la tapa durant 15-20 minuts.
• Piqueu finament la ceba, passeu els alls per una premsa, fregiu-los en oli calent fins que la ceba estigui tova. També podeu afegir unes cullerades de brou.
• Peleu les patates, tallades a daus.
• Esbandiu els pèsols amb aigua freda (no cal descongelar-los).
• Afegiu patates, menta a la ceba, deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts, remenant de tant en tant.
• Afegiu els pèsols, el brou (700 g), coeu-ho a foc lent durant 15 minuts després de bullir.
• Condimentar al gust, puré. Ajusteu el gruix amb el brou restant.
• 
• Sabor ric i aromàtic de Y. Vysotskaya. Al meu marit i a mi ens va agradar molt, però el més jove no menjava.))

El plat està dissenyat per

4 racions

Meravellosa sopa! Ara, per raons de salut, cada cop menjo més sopes de puré, de manera que respecto moltíssim el pèsol, tot i que sempre hi afegeixo bròquil.
Ara n’he fet un de formatge, el menjaré en un parell de dies i després faré pèsol.
Ksenia, gràcies

Tanya, pel que fa al meu marit, és escèptic sobre les verdures, però també es va enganxar a aquestes sopes. I no m’agrada molt el bròquil.

No, respecto el bròquil
I sovint cuino espinacs + patates + bròquil + crema molt saborosa!

Bé, potser la sopa no serà res. també heu d’intentar disfressar el bròquil amb verdures.

Es diu que el porro es va originar a Escòcia a partir de les canyes beneïdes per St. Colom per curar-ne una dona malalta.
Per tant, la sopa d’hivern més adequada és saborosa, magra i sana. ...
Gran recepta, gràcies per publicar!

[brendabaker]

brendabaker, gràcies! No sabia de porros. Vaig estar a Escòcia, però no he escoltat aquesta llegenda.)

[Omela]

Omela, sopa amb crostons

[Tatyana]

Tatyana, Tinc amb pastissos tsz.

Escòcia, però no he escoltat aquesta llegenda.)

Vaig llegir al llibre de Joan Asal "Celtic Folk Cuisine" com una dona greument malalta li deia al missioner baptista (al meu parer Colomba, no David) que veia en un somni una planta que menjaria, però una planta així no va créixer a Escòcia
El sant va preguntar com era. La dona va dir que era a les canyes. Aleshores el sant va beneir les canyes i a partir d’ella es va fer una planta, ara coneguda com el porro. Als països celtes, els porros són una planta tan respectada que fins i tot es pot veure fora de l’escut de Gal·les.

Molt interessant. El nostre guia era una noia. tenia una enorme carpeta amb tot tipus de retalls amb fets interessants sobre el tema de diaris, revistes, etc. Tantes coses interessants. A més, també va mostrar pel·lícules. M’agradaria que tingués aquesta informació.

M’agradaria que tingués aquesta informació.

Kaneshna, almenys una vegada, va dir: "M'agradaria que Lenka tingués aquests motlles ..."
Blanquinós ...

Gràcies per la sopa! M’encanten tota mena de sopes de pèsols, sobretot de primavera verda.

[Oksana]

M'encanten tot tipus de sopes de pèsols,

yyy. i vaig llegir els en testos .. vaig anar a veure on estan els testos ?? Oksana, gràcies! Proveu-ho, em va semblar bé!

"M'agradaria que Lenka tingués aquests motlles ..."

Sí .. només el teu i ho has agafat. et vas negar.

Merda! No recordo res semblant!
Potser em podreu explicar més allò que vaig respondre allà quan suposadament me les vau "oferir"?

Si, ho recordo a diferència de tu.. va dir: gràcies, druh, caram!

va dir: gràcies, druh, petita!

Eeeeee? ... Deeee?

No ho entenc, he dit "gràcies, sí" o "gràcies, no"?
Perquè "gràcies, druh, smack" vol dir que aquestes tasses haurien de mantenir-se al meu armari ... I encara queden - F YOURS!

No ho entenc, he dit "gràcies, sí" o "gràcies, no"?

in-in .. No entenia la identitat, així que vaig decidir arrossegar-me del pecat !! T'he telegrafiat amb Viber.

"Lenk, avui a preu fix he vist bols blanques molt boniques de 380 ml ... Preu 47 rubles"

Pancake ...

Bé, no em vau dir "Vés a comprar amb urgència!"
Vaig haver d’insistir!

[Omela,]

Omela, Gràcies per la recepta! Genial sopa de verdures! I el gust sempre es pot fer diferent canviant les proporcions de les verdures. M’encanta més ecològic. Encara no ho he provat amb porro. I gràcies especials per la idea amb menta! (en cas contrari només el tinc per prendre el te ...)

[De bona fe]

De bona fe, Elena, gràcies! : rosa: Estaré encantat si us agrada. I la menta dóna un aroma subtil. Amb frescos, probablement hauria estat més brillant, però amb secs és bo!

Bé, no em vau dir "Vés a comprar amb urgència!"

Jo dic: vés a comprar urgentment, encara queda !!

No el necessito ... Simplement vaig entrar per diversió.

El diàleg és súper

Vaja