Creps de llevat

Categoria: Productes de fleca
Creps de llevat

Ingredients

OPARA:
Llet 0% 500 ml
Fructosa 1 culleradeta
La salada fregida en una paella seca 50 g
Hèrcules 50 g
Farina sencera 250 g
Farina blanca 200 g
Llevat premsat 10 g
MASSA:
kefir 0% 500 ml
aigua 0,5 cullerades.
sal 1 culleradeta
refresc per extingir l'àcid del kefir 1/2 culleradeta
proteïnes batudes 3-4 unitats.
oli d’oliva 2 cullerades. l.

Mètode de cocció

  • PANQUES DE LLEVAT POC
  • Pastar una massa espessa i deixar-la calenta fins que bulli i comenci a caure lleugerament.
  • La massa ha de ser com la crema agra.
  • Si cal, "fixeu" l'aigua i la farina.
  • Enfornem panellets prims
  • En lloc de crema agra, podeu servir mató suau al 0%.
  • Opció per amanir dolços: puré d'una taronja sense pela amb una batedora. Barregeu-ho amb fruites seques i deixeu-ho reposar mitja hora.


Merri
Alexandra, gràcies! El tema es pot dir a la taula! Aviat, al cap i a la fi, Shrovetide!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa