Patates fregides amb lòbuls de carn

Patates fregides amb lòbuls de carn

Categoria: Plats de carn

Ingredients
patates
carn
sal pebre	gust
mantega o oli vegetal	Poc
ceba	opcional

Mètode de cocció

• Aquest mètode de cocció es va inventar a l’antiguitat, quan tenia una paella-Miracle elèctrica.
• La calefacció aèria requeria un enfocament diferent de la cuina que no pas l’ús de gas convencional. Bé, també volia reduir la meva participació a la cuina. A la part inferior de la paella, va abocar oli de gira-sol prim o tallar mantega, que tampoc no és superflu, però això és del vostre gust, podeu fer més. Després, les patates, que es poden barrejar amb cebes, es condimenten amb sal i pebre. I, a sobre, he posat la carn amb força, tallada a rodanxes fines, amb pètals, en una sola capa, també hi afegeixo sal i pebre. Aleshores tenia una peculiaritat amb la carn i encara la faig servir ara. Vaig comprar carn a granel, ja que era molt més barata, de manera que la vaig tallar immediatament en bosses per a diferents mètodes de cocció. La carn del pernil, per exemple, es tallava a rodanxes fines, les rodanxes fines eren bones per a pastissos i per a patates. De manera que els pètals de carn sovint es congelaven. El gruix dels pètals va variar, per a les patates no vaig tallar més de mig centímetre. De vegades feia fideus de carn: tallava aquests pètals a daus prims i els escampava per patates. Aspecte lleugerament diferent, mateix gust. A la paella Miracle, la carn es couia excel·lentment, donant els seus sucs a les patates, i les pròpies patates resultaven fragants. Es va poder deixar tot guisat, es va poder aguantar més temps fins que estigués calent. El mateix es pot cuinar a gas, a foc molt baix, el menjar és el mateix. Les realitats actuals són les fabricants de pizzes que ens ajudaran. No cal remenar les patates, això és tot, esperar el saborós menjar.

Nota

Fotos Ilmirushka

Receptes similars

Carns franceses sobre una pastilla per a Cuckoo 1054 (Omela)

Mandonguilles de patata amb carn (olla a pressió marca 6050) (vernisag)

Creps de patata amb carn "Pata d'ós" (Rituslya)

La meva mare té un miracle així ... i només va coure pastissos i va coure al forn (al forn)
Sens dubte, li diré aquesta deliciosa recepta, gràcies

bona salut, Katya, menja amb gust

[Irsha]

Irsha, Irina, com se sol dir, voleu pètals - "Els tinc!" Però d'alguna manera no va funcionar molt bé amb els pètals de carn, i aquells "temps llunyans" ja estan lluny, i el "miracle": la paella ha estat vivint en algun lloc del rebost des de fa molt de temps, però AQUEST ÉS Fkusna, quan la carn està a la part superior i tot el suc és un gust. desemboca en patates. Bé, Kuzina amb el seu mode màgic de forn ajudarà a tothom.