Krumkake (al nostre parer: neules fines i cruixents)

Krumkake (al nostre parer: neules fines i cruixents)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Noruec

Ingredients
farina de blat, gr	190
mantega, gr	150
sucre, gr	250
ou, unitats	4
cardamom mòlt, culleradeta	1
extracte de vainilla, culleradeta	1/2
massa de pols de coure, art. l.	2
crema espessa, vidre	1
sucre fi, got	3/4
sucre llustre, art. l.	2

Mètode de cocció

• Vaig arribar aquí per casualitat com un gourmet de gofres amb ozó ... Des de la infantesa, quantes neules es van coure al forn - no compti ... la pregunta va sorgir per a la recepta i ara, només un excel·lent resultat. A més, a Noruega aquest plat és per Nadal, i serà aviat. Font del llibre de 100 receptes de delicioses pastes de tot el món a partir d’una sèrie de milions de menús.
• Foneu la mantega, deixeu-la refredar una mica, ho vaig fer al microones.Bateu els ous amb el sucre, afegiu-hi cardamom, mantega, extracte de vainilla -costo la vainilla en lloc d’extracte- tamiceu la farina i el pols de coure. Tot, barregeu i podeu coure. Bateu la nata amb sucre fins obtenir una massa esponjosa, ompliu els tubs de nata. A falta de crema de moment, 200 gr. mantega, muntada amb mitja llauna de llet condensada i una mica de vainilla. Ajuda't a tu mateix! Les neules són tan tendres i cruixents.

El plat està dissenyat per

30 unitats

Hora de cuinar:

60 minuts

[alenka_volga]

alenka_volga, oh, que deliciós!
Aquest any també l’he comprat a Avito!
Anteriorment, tot estava en forma de gasolina, havia de donar-lo com a regal ja que els fogons són d’inducció.

I el nom, neules noruegues?

[alenka_volga]

alenka_volga, oh, que deliciós!
Aquest any també l’he comprat a Avito!
Anteriorment, tot estava en forma de gasolina, ho vaig haver de regalar des de la cuina d'inducció.

I el nom, neules noruegues?

nom KRUMKAKE

Encara tinc una planxa de neules, produïda el 1982 ... i fins i tot s’han conservat les receptes originals que hi havia al paquet ...
Deliciós ... cal aconseguir-lo i fer-lo ... neules ...

[alenka_volga]

També tinc una planxa per a neules, però poques vegades l’he cuit, ho he d’aconseguir i fer-ne. alenka_volgagràcies per recordar-ho

[alenka_volga]

alenka_volga, i de quin tipus de recobriment es tracta?
En tenia una, encara soviètica, però la vaig tirar a les escombraries.

[alenka_volga]

També tinc una planxa per a gofres, però poques vegades l’he cuit, ho he d’aconseguir i fer. alenka_volgagràcies per recordar-ho

Benvingut!

[alenka_volga]

alenka_volga, i de quin tipus de recobriment es tracta?
En tenia una, encara soviètica, però la vaig tirar a les escombraries.

és com un spray, no com abans. 🔗 aquí es refereix a ella sobre ozó

Encara tinc una planxa de neules, produïda el 1982 ... i fins i tot s’han conservat les receptes originals que hi havia al paquet ...
Deliciós ... cal aconseguir-lo i fer-lo ... neules ...

i al meu parer té un convidat 82è any

[alenka_volga]

alenka_volga, ja ha anat a mirar-lo.
Així que vaig ser dolent, però llençar tal cosa

i té una convidada al meu parer 82è any

El vaig comprar el 1982 .. Pot ser que els comencessin a fabricar exactament el 1982. Costava 25 rubles. Recordo ara ...

Vaig anar, vaig demanar i vaig utilitzar un altre descompte de 500 r)))
He demanat el centre comercial a l'aplicació de mob))

Vaig anar, vaig demanar i vaig utilitzar un altre descompte de 500 r)))
He demanat el centre comercial a l'aplicació de mob))

Jo també l'he demanat)))

[alenka_volga]

alenka_volga, ja ha anat a mirar-lo.
Així que vaig ser dolent, però llençar tal cosa

i en vaig comprar un de nou, i el vell, que vaig mantenir tot sol, tot i que no funcionava, també el vaig llençar

[alenka_volga]

alenka_volga, si no és un descompte, jo no ho faria)
Però també vaig haver de demanar una nina de filla perquè fos de 3.000, en cas contrari només donen a partir de 3.000 aquests 500 rubles))

[alenka_volga]

alenka_volga, si no és un descompte, jo no ho faria)
Però també vaig haver de demanar una nina de filla perquè fos de 3.000, en cas contrari només donen a partir de 3.000 aquests 500 rubles))

ahaha i jo també, bosses per al desgasificador al buit i el tendridor Teskomovsky, extorsionistes i no ozó))) i GOST té 84 anys, vaig mirar la caixa))

Quines neules tan impressionants! I encara tinc una vella planxa de gofres completa, i, tot i que n’hi ha un de nou belga, m’agrada molt fer tubs a l’antiga. Gràcies per la recepta, meravellosa!

Quina gofra tan xula! I encara tinc una vella planxa de gofres completa, i, tot i que n’hi ha un de nou belga, m’agrada molt fer tubs a l’antiga, gràcies per la recepta, meravellosa!

Benvingut! i en general recomano aquest llibre a tothom, totes les receptes són una obra mestra! 🔗 només el vaig prendre molt més barat i, a l’ozó, és molt freqüent en promocions.

[alenka_volga]

Oh, quins tubs!
alenka_volga, però, com es fan rodar aquestes neules en aquests tubs? Es necessiten aquests cons especials, no?

[Elena Tim]

Elena Tim, Estan calents, els fas rodar, potser encara són suaus)

Que deliciós! El meu vell gofre (bàltic) funciona com un rellotge (uf ... uf ...). L’adoro. El corrent és pesat i gran. Es troba molt lluny a l’armari, de manera que constantment estic planejant i oblidant ... Però ara cuinaré definitivament. Gràcies per la recepta!

De petit, era el més deliciós que m’encantava i fins i tot ara m’agradaria assaborir aquests meravellosos tubs. Necessito comprar una planxa de neules

[Innushka]

Innushka, sí, unim-nos))

I jo em cuinava quan era petit. Recordo els meus primers passos per coure neules i em va encantar molt.
I també recordo que teníem una torradora americana i una batedora alemanya i no hi havia res més de la tecnologia.
I la planxa de gofres estava estesa i la vaig trobar i va fer gofres al forn))

Recordar la infància))
Bé, potser avui o demà el tindré !!! Hurra !!

Encara són calents, els feu rodar, potser encara són tous)

No entens el meu, ferstein?

Home, sí, em vaig adonar que per enrotllar-me calent, no ho entenc, cal enrotllar-los sobre alguna cosa o simplement enrotllar-los en una bossa petita i posar-los a la costura?

[alenka_volga]

Oh, quins tubs!
alenka_volga, però, com es fan rodar aquestes neules en aquests tubs? Es necessiten aquests cons especials, no?

sí, amb les mans, enrotlleu-vos amb les palmes, els cons són naturals, però fins i tot aliexpress no ajuda a arribar-hi))))

[Elena Tim]

Elena Tim, Estan calents, els fas rodar, potser encara són suaus)

el més important és enrotllar-se immediatament segons aquesta recepta, ja que si la traieu, aboqueu-ne la següent i enrotlleu-la, ja que no funcionarà. s'asseca immediatament! perquè molt cruixits

Home, sí, em vaig adonar que per enrotllar-me calent, no ho entenc, cal enrotllar-los sobre alguna cosa o simplement enrotllar-los en una bossa petita i posar-los a la costura?

Sí, amb una bossa i a la costura.

Sí, sí, faré una nota: kulechekominashooooff ...
Gràcies, Lenus!

Simplement no entenc, cal enrotllar-los sobre alguna cosa o simplement enrotllar-los en una bossa i posar-los a la costura?

Tinc un pal així. Molt còmodament ...

Espera, només recordava que tenia uns cons especials de metall estirats en algun lloc. El cas és petit: per obrir!
Bé, i una planxa per a gofres, finalment, tampoc no estaria de més comprar, en cas contrari, no hi ha res a remenar sobre els cons.

Noies, els cons es venen a Auchan))
No cal cap xinès)

Sabeu per què es venen lliurement? Perquè no ho necessito!

Noies, els cons es venen a Auchan))
No cal cap xinès)

Maleït tenim aquest Auchan: un nom. res d'això ...

[Elena]

Elena, així que aniré a Auchan per un aspecte especial. No els necessitava i sempre estaven allà.

I tenia la planxa de neules de la meva mare. Sòlid, soviètic, pesat com un elefant. Neules uniformes daurades al forn. Aquí hi aboqueu la massa, tanqueu la tapa i ja està. I ara en vaig comprar un de modern i lleuger. Aboqueu la massa i, a continuació, premeu la tapa, en cas contrari s’obrirà lleugerament.

I tenia la planxa de neules de la meva mare. Sòlid, soviètic, pesat com un elefant. Neules uniformes daurades al forn. Aquí hi aboqueu la massa, tanqueu la tapa i ja està. I ara en vaig comprar un de modern i lleuger. Aboqueu la massa i, a continuació, premeu la tapa, en cas contrari s’obrirà lleugerament.

aquest no cal pressionar-lo gens, la tapa és pesada

No hi ha cons a Auchan !!!
I això és perquè !! Que els necessitava !!
Es van posar i ningú no els va agafar

Tinc una planxa de neules i no la puc coure))
Ella és molt maca !! El soviètic era enorme!

No hi ha cons a Auchan !!!
I això és perquè !! Que els necessitava !!
Es van posar i ningú no els va agafar

Tinc una planxa de neules i no la puc coure))
Ella és molt maca !! El soviètic era enorme!

MASHUNYA menys d’una cullerada i una gofra meravellosa està a punt!

digueu-me on fumar un fabricant de neules així

També vaig portar la meva soviètica a la porta d’entrada i, 15 minuts després, ja no hi havia.
I al cap d’un parell de mesos, de sobte vaig deixar d’entendre per què ho vaig llençar, perquè el necessitava amb urgència
La meva també tenia una graella, és a dir, les plaques de neules eren extraïbles i sense elles va resultar ser una graella.

[Olga]

Olgabé, acabes de tirar-la en va !!

I vosaltres, no en va!

Però, com es plegen aquestes neules en aquests tubs?

pot ser útil

meravelloses aquestes neules al mateix planxa de neules amb gelat de gelat d’aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298075.0

Gofres meravellosos: cruixents però tendres. És un plaer menjar-ne)) Gràcies!

[Elena]

Elenai 2 cullerades. l. pols de coure: és una mica? I fins i tot és necessari? De fet, a la recepta clàssica per a neules fines, que és similar a la vostra recepta, no ho és. Atès que l’oli és un pols de coure. Hi ha receptes de krumkake a la xarxa, però hi ha crema a la massa. Llavors sí, no es pot prescindir de la pols de coure.

Ah, i l'altre dia vaig aprendre a fer una crema de proteïnes, somio que ara estic assegut sobre les neules))

[alenka_volga]

alenka_volga, Elena, gràcies per la recepta. Ja fa temps que el tinc a les adreces d'interès, les mans no arribaven de cap manera, però en unes llargues vacances van arribar finalment
Realment he fet una mica, només una mica, no m’enfadi
Vaig reduir el sucre de 250 a 200 grams, i va resultar molt dolç. I va posar una culleradeta de pols de coure. Em sembla igual que dues cullerades són una errada.
Les neules van sortir molt tendres, cruixents, esmicolades. I m’encanta el cardamom i aquí se sent bé. No el vaig omplir de res, se’l van menjar així.
A l’hora de coure, a sota de cada neula, les plaques havien d’estar lleugerament greixades. Aquests són els resultats: