Els panellets són prims en un forat

Els panellets són prims en un forat

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Rus

Ingredients
Aigua bullint	300 ml
Llet	300 ml
Farina	150 g
Midó	150 g
Ous	2 unitats
Mantega	2 cullerades. culleres
Sorra de sucre	2 cullerades. culleres
Sal	pessigar

Mètode de cocció

• No puc entendre per què després de processar, a totes les fotos de la dreta, va aparèixer una línia. Ho sento.
• IMHO, la millor recepta per a panellets sense llevat.
• Preparació:
• • Batre els ous amb el sucre. A continuació, afegiu-hi sal
• • Continuant batent, afegiu llet i afegiu-hi poc a poc farina i midó.
• • Sense deixar de batre, afegiu mantega fosa i aigua bullint en un raig prim.
• • Cal deixar reposar la massa durant 15-30 minuts.
• 2 ous, 2 cullerades de sucre.
• 
• Batre i afegir sal
• 
• Mesurem 300 gr de llet
• 
• Afegir als ous i barrejar
• 
• Mesurem 150 g de farina
• 
• Afegir a la massa i barrejar
• 
• 
• Mesurem 150 g de midó, afegim a la massa i barregem
• 
• 
• Foneu 2 cullerades de mantega i afegiu-les a la massa. Barregeu-ho tot bé
• 
• 
• 
• 
• Resulta una massa espessa
• 
• Bullim el bullidor i en mesurem 300 gr. aigua bullint. L’introduïm a la massa en un raig prim, sense deixar de remenar tot.
• La massa hauria de resultar líquida
• 
• 
• Deixeu reposar la massa durant 15-20 minuts.
• Fondre 100 gr. mantega per greixar creps
• 
• 
• Escalfeu la paella i esteneu-la amb un tros de cansalada
• 
• Aboqueu la massa a la cassola en una capa fina
• 
• Dóna la volta
• 
• Massa meravellosa. No s’enganxa, els panellets es poden girar a mà, no es trenquen. Hi ha molts forats. Podeu treure la vora i veure com es fregeix el panell
• 
• 
• Poseu els panellets en un plat i unteu cada panellet amb mantega fosa i escampeu-los amb sucre granulat
• 
• 
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

per a 4-6 persones

Hora de cuinar:

2 hores

La primera vegada que conec una recepta amb una quantitat tan elevada de midó.
Bell, per descomptat, però tant de midó ... Ni tan sols sé com sentir-me'n.

La primera vegada que conec una recepta amb una quantitat tan elevada de midó.
Bell, per descomptat, però tant de midó ... Ni tan sols sé com sentir-me'n.

Crec que hauríem de provar-ho! Jo també sóc nou!

[Agost]

Agost, gràcies per la recepta, panellets: una festa per als ulls!

cal provar-ho

Amb por))))))

Quanta aigua bullint hi ha d’haver? Els ingredients són de 300 ml i el text de la recepta és de 150 ml.
Gràcies per la recepta!

Gala, ja ho he arreglat. 300 llet i 300 aigua bullint

[Agost]

Agost, gràcies! Definitivament prepararé panellets segons aquesta recepta. Ja m'agrada tot d'ell: tant la impecabilitat com l'excel·lent resultat promès.

Bliiiin quins panellets són bonics

[Agost]

Agost, gràcies! Definitivament prepararé panellets segons aquesta recepta. Ja m'agrada tot d'ell: tant la impecabilitat com l'excel·lent resultat promès.

la massa hauria de resultar líquida (feu-ho tot segons la recepta). Aboqueu-ho molt fi a la cassola i tot quedarà bé. Aquests són realment els panellets més fàcils i deliciosos de preparar. Tothom a qui he donat aquesta recepta només cuina al forn d'acord amb ella i les seves receptes han estat abandonades.
El principal secret de les creps és el midó

El secret principal de les creps és el midó

Està clar
Però, en un nombre tan gran, al cap i a la fi, crec que no és molt útil per al cos)

Es vosté metge? Jo sóc. I puc dir que el 99% de les receptes que es presenten aquí no són gens útils.

Una pregunta estranya ... és el menjar, al cap i a la fi. I el midó pertany a additius, el contingut dels quals hauria de ser en quantitats limitades.
Fins i tot els no especialistes ho entenen.

Aquesta és, per descomptat, la vostra elecció. Però els avantatges d’aquest producte són qüestionables, ho sento.

Puc dir que el 99% de les receptes que es presenten aquí no tenen cap utilitat

Bonic ... noies, crec que ho agrairan.

I el midó pertany a additius, el contingut dels quals hauria de ser en quantitats limitades.

On heu llegit això i el nombre limitat és quant? Només no segons la vostra opinió, sinó segons els experts.

Bonic ... noies, crec que ho agrairan.

probablement les noies decidiran per elles mateixes
A partir d’1 kg de patates, la producció és de 150-200 g de midó.
Què és tan perjudicial per limitar en aquesta recepta per a 4-6 menjadors? En comparació amb altres receptes del fòrum? Ometem els espinacs dietètics, és clar.
Sembla que ja heu entès que heu dit el mal, però no voleu admetre-ho en públic,

No, he dit exactament el que volia.

Naturalment, cadascú decideix per si mateix ésser o no ésser menjar o no.
Estic molt ansiós pel que menjo i pel que alimento els meus éssers estimats, ho sento.

Sobre els midons. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1632.0

Cap ofensa, però en realitat tot el que mengem, i sobretot el que és molt saborós, és molt perjudicial.
Fins i tot aquests panellets sense midó estan lluny d’aliments saludables.

Estic molt ansiós pel que menjo i pel que alimento els meus éssers estimats, ho sento.

Si us plau, no penseu que mengem el que trobem aquí.

Sense ofendre

Igualment.
Aquesta és només una opinió, que també té un lloc on estar, sense més.
No volia ofendre ningú, especialment l’autora de la recepta.

I per cert sobre el midó: ha de ser patata o també pot ser blat de moro?

Magnífics panellets! Cuino aquests panellets segons aproximadament la mateixa recepta amb una gran quantitat de midó, no els mengem tots els dies. i de vegades pots.
"la meva" recepta de Cooking, la meitat del fòrum la va coure allà i estava molt satisfeta.
Per a tots els que dubten (i no només), descarteu tots els dubtes i assegureu-vos de coure.

Sí, vull veure com a mínim una de les vostres receptes

Per a què? Cerqueu danys en ells?)))
Puc dir sobre les creps, les cuino sense llevat, amb farina de 1r, un parell de vegades a l’any. Molt boníssim)

Amb sort, aquest serà el final de la discussió.

Volia panellets. Agost gràcies per la recepta, segur que cuinaré

Jo feia servir patata. Ni tan sols puc dir res del blat de moro

Els panellets són realment deliciosos. Vaig coure al forn durant tant de temps. Són delicats, prims i no es trenquen. Qui no ho ha provat, ho recomano.

[Agost]

Desagradable: la discussió sobre la recepta es va convertir en una disputa delicada, tal raresa al fòrum.
M'agraden molt els panellets prims, però no són tan transparents, cal provar-los, coure'ls o potser ...
Agost, gràcies per la recepta!

[Agost]

Agost, gràcies per la recepta! M’agraden molt els panellets de flam per kefirs de Tanyuli. Estic segur que aquesta opció també serà molt agradable.

ho intentaré

[Agost]

Vaig mirar la recepta a la feina, però no hi va haver temps per escriure. Fins que vaig arribar a casa, però aquí el debat continua
Agost, i triga 2 hores a cuinar?

Crec que arribareu a temps d’aquí a una hora

[Agost]

No sóc metge. I no trobo res perjudicial en el midó. Absolutament! I en faig una magdalena, i cuino gelatina amb ella, i en general, les creps són fantàstiques, gràcies, Agost, Segur que cuinaré.

[Agost]

Agost, gràcies per la recepta, la marque, l’he de cuinar. No tinc midó de patata, però sí midó de blat de moro i tapioca, provaré un dels disponibles i faré saber el resultat.

[Agost]

Agost, També cuinaré segons la vostra recepta. En cas contrari, no puc obtenir panellets prims.

Fa 2 anys que coño panellets prims només amb midó. sempre resulten genials, el més important és que la massa sigui líquida i aboqueu-la més fina. Vaig fer servir tant midó de patata com blat de moro, no vaig notar la diferència.

El vaig coure. Els panellets són prims, de debò. No hi ha molts forats, però d’on provenen sense llevats ni forn en pols? Deliciós, fàcil de fer, flueix lliurement a la paella i no es trenca. Sens dubte, a la vostra gran guardiola de receptes de panellets.

No hi ha molts forats, però d’on provenen sense llevats ni forn en pols?

Sempre hi ha molts forats





Em sembla que alguna cosa t’ha sortit malament.
Maleït, que apareix a la vostra imatge, no hauria de ser així.

D’acord, en tinc menys.

Si tot s’ha fet segons la recepta, intenteu abocar una capa encara més prima i no fregiu-ne massa els panellets

[Agost]

Agostsens dubte provarà la vostra recepta.
Tinc dos favorits ambdós amb midó. Un sobre el quefir, l’altre sobre la llet.
I aquí amb aigua bullent és interessant.
Tan apetitós, perforat.
A més, recentment he comprat una paella de ferro colat especialment, una paella per a creps. s’ha de provar.

No hi ha molts forats, però d’on provenen sense llevats ni forn en pols?

Ol, escalfeu millor la paella i aboqueu-la amb més nitidesa, de manera que quedaran forats!

Ol, escalfeu millor la paella i aboqueu-la amb més nitidesa, de manera que quedaran forats!

[Agost]

Agost, 🔗 per a una recepta interessant, cuita avui 🔗 Els panellets van resultar prims, però per alguna raó gairebé no hi havia forats. Quan pastava la massa, tenia por que fossin dolces i a partir d’aquí es cremessin ràpidament. Però tot va anar molt bé, fregit en dues paelles. Va trigar aproximadament 1 hora.

Ahir també vaig fregir aquests panellets. El gust em va agradar, però no hi havia molts forats

Sobre els forats. La paella ha d’estar calenta i l’abocament de la massa en una capa molt fina.

I serà així

Ah, probablement cal batre els ous al mateix lloc, hi hauria d’haver forats. Fins i tot sense llevat i llevat. Tornaré a llegir la recepta))).

Què no va agradar al midó? Sovint s’utilitza en panellets prims. I en galetes, etc.

I la tècnica de greixar amb mantega i espolvorear amb sucre: glorifico des de fa segles !!)) Ho faig des de fa molts anys, també ho he descrit al fòrum a les meves creps, i aquestes creps sempre tenen èxit, perquè són molt gustoses. No deixeu de provar-ho !! De nens, submergíem un panell amb mantega fosa i després amb sucre!))

[Agost,]

Un altre enfocament interessant de les creps foradades fines Agost, gràcies per la recepta!

I he glorificat la recepció amb greixatge de mantega i ruixats de sucre durant segles !!))

Natasha! Mai no ho havia fet (és a dir, he deixat els panellets secs), perquè els nostres panellets es couen al mateix temps tant per menjar amb dolços com per menjar amb salats. PERUT! Recentment em va atacar el caprici de tacar cada crep amb una barreja de mantega i melmelada de llimona (vaig fer gominoles de llimona segons la recepta de Tatyana-Admin, hi havia xarop de llimona amb sucre. escórrer mantega, cullerada.l melmelada, una mica de sucre). Així, aquests panellets agredolços amb mantega volen amb peix salat, carn seca i formatge fos, sobre mel, llet condensada i extra. una porció de melmelada de llimona; en general, calleu. Ara també m’uneixo a l’adoració, encara que amb variacions

Una recepció amb greixatge de mantega i ruixat de sucre

I sempre ho faig. I ahir també el vaig untar amb mató de llimona. Escric i salivo: era tan deliciós

Què no va agradar al midó? Sovint s’utilitza en panellets prims.

Eh. Riureu: per primera vegada a la vostra vida he llegit sobre midó als panellets.

pau a casa vostra, forners)
ajudeu-me a calcular: he llegit sobre com afegir brou en lloc de líquid a la massa de panqueques ahir pasta cuita ... en principi, només conté midó de pasta ... l’endemà, quan es refreda, el líquid es converteix en gelatina ... així que estic pensant en creuar aquesta recomanació amb aquesta recepta ... què en penseu: quant de midó hauria d’afegir? Penso escalfar la gelea i utilitzar-la com a aigua bullint de la recepta)

Katyusha, al meu entendre, no estalviaràs, mireu les proporcions