Bons d’ordi: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Panets amb farinetes d'ordi

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Opara
llevat premsat	20 gr.
llet tèbia (aigua)	100 ml.
sucre	1 culleradeta
farina de blat, més alta. grau	1 cda. l.
La massa
farinetes d'ordi gruixudes	300 gr.
farina de blat, més alta. grau	400 g
ou + llet	100 ml.
mantega	1 cda. l.
sucre	1/2 culleradeta
sal	1/3 culleradeta

Mètode de cocció

Els panets sense llevat, inventats principalment per a l’eliminació de cereals que no s’han menjat a temps (ordi, civada, arròs, mill), s’utilitzen per fer sandvitxos salats i dolços.
La preparació és molt senzilla:
primer preparem la massa: dissolem el llevat en llet o aigua tèbia, afegim sucre, farina, barregem bé i deixem fins que aparegui un tap esponjós
Ara la massa: posem tots els ingredients (massa + ingredients especificats per a la massa) a la galleda HP en l’ordre indicat per les instruccions, primer hi afegim farina de 350 gr. I, a continuació, ens centrem en la massa, és possible que necessiteu molta més farina, segons la densitat de la nosaltres farinetes. Encenem el programa "Dough" (a la meva HP durant 1,5 hores), seguim el monyo: ha de ser molt dens, ja que després de provar-lo, la massa s'estén molt.
Després de finalitzar el programa, formem uns petits panells (si la massa és molt enganxosa, espolsem la taula amb farina), la posem sobre una safata de forn coberta amb paper greixat i l’enviem a la prova durant 20-30 minuts (la massa hauria de duplicar la mida), després untarem els nostres panets amb llet calenta mantega fosa i engegueu el forn a 200 graus, coeu els panets fins que estiguin tendres, uns 20 minuts.
Esperem fins que es refredin i mengem amb gust!
Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

12 unitats

Hora de cuinar:

2,5 hores

Programa de cuina:

Forn HP +

TATbRHA

Faré un panellet sencer - i a Princeska: al meu bolet tadjik li encanten més el pa. Gràcies, V-tinоchka, marcat breument.

V-tina

Tanyush, el pastís hauria de ser genial! La molla és tan elàstica i perforada. Espero que a vosaltres i al meu marit us agradi

Katko

Oh, súper, sempre tinc una yachka, després una de blat, gràcies per la recepta, ara hi haurà on utilitzar les farinetes amb avantatges

De vegades la disposava en mandonguilles picades

V-tina

Katerinaespero que us agradin els panets

Katko

V-tina, TinaN’estic segur

V-tina

Katerina,

Lyudmila_K

Una recepta interessant, la provaré de tant en tant. Has provat més sucre? O la massa s’arrossegarà molt? Ens agraden els panets dolços.

V-tina

Ludmila, aquesta massa és dolça, bé, no hi ha manera per a mi: els panets són més per sopa i per sandvitxos o perquè les truites són adequades

Lyudmila_K

Tina, comprensiblement. Provaré aquesta opció. Buscava una recepta de pa amb una yachka, em vaig trobar amb els vostres panets. Resulta que estan més a prop dels pans plans ... el mateix pa.

V-tina

Lyudmila_K, Estic esperant l'informe més tard

Lyudmila_K

Tina, al forn no amb panets, sinó amb tota una barra de pa.
Panets de bóta