Lecho "No podia ser més fàcil"

[Que aprofiti!]

Lecho "No podia ser més fàcil"

Categoria: En blanc

Ingredients
tomàquet	3 Kg
Pebre dolç	3 Kg
sucre	1 got
sal	2 cullerades. l.
oli vegetal	2 cullerades. l.
Prototip
tomàquet	3 Kg
Pebre dolç	2 Kg
sucre	150 g
sal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Tot, per desgràcia, és molt senzill. El pebrot, els tomàquets es tallen a trossos grans, es barregen amb sucre, sal, oli i es posen al foc. Després que bulli la massa, reduint el foc, apagueu-ho, remenant de tant en tant, durant 20-40 minuts fins que el pebrot estigui quasi completament cuit. Encara ha de romandre una cruixent lleugera, que en llaunes arribarà a la seva condició.
• Ho posem tot en pots estèrils i ho enrotllem.
• Per descomptat, si sou fans de les preparacions picants, ningú no us prohibeix afegir espècies, alls, pebrots picants, etc. Però aquesta serà una recepta diferent. Simplement, podeu ajustar el sabor al llarg del camí. Però també m’agrada l’original.
• I també m’agrada que no requereixi la vostra presència als fogons.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

5-5,5 litres

Hora de cuinar:

40-60 minuts sense tallar

Programa de cuina:

extingint

Nota

Aquesta recepta l’he enriquit amb un amic que ja fa tres anys que fa lecho. La font es va treure d'un petit fulletó segons espais en blanc i, posteriorment, es va portar a la seva. Atraurà aquells que estimen les salses dolces. Sé amb seguretat que tothom que ho va provar demana compartir aquesta recepta.
Fàcil de convertir en salsa amb una batedora.

Girafa, gràcies pel recordatori. També m’encanta aquest lecho i el tancava sempre així (l’opció sense oli) i després m’oblidava d’alguna cosa. És realment deliciós. Marcat fins a la propera temporada. Això és tot, vaig acabar amb la conservació. Més aviat, els bancs s’han acabat i la collita també.

Sí, també en faig un de similar, sense molèsties, però com que hi ha Kenwood, per descomptat, pico els tomàquets amb un accessori de velocitat mitjana amb un ganivet. Al mateix temps, les pells de tomàquet es trituren en pols. La resta és igual. Espereu només quan comenci a bullir i el procés hagi començat. Això és el que no sempre endevino: sempre em sembla que el pebrot està poc cuit i després resulta suau. Per tant, estic completament d’acord: el pebrot hauria de ser, per dir-ho d’alguna manera, una mica poc cuit, llavors estarà bé.
Recomanar. La relació resultat-temps és simplement increïble. I el que m’agrada és prim.

Aquí hi ha un descobriment per a algú, però per a algú tot és nou, ben oblidat. No, estic content que confirmeu la delícia i la facilitat de preparació. Podeu picar els tomàquets i, per descomptat, però això és un moviment innecessari del cos per rentar els plats. I per a mi, en general, la meva filla ho omplia tot mentre estava a la feina (i tenia vacances, un dia lliure), i vaig venir directament als fogons, ja que estava escalfat. Per tant, a la meva versió, segur, no podria ser més fàcil

El pebrot es tornarà vermell, ho faré sense oli. I aquí hi ha menys sucre. I ho faré amb problemes. Cuinaré un tomàquet (segur que no són 5 minuts) i pebre. M'encanta el gruix.

Tan, no hi ha rentat, va tirar els tomàquets, es va barrejar, va abocar, etc. Després, només esbandiu el bol. ...
És bo per a vosaltres, però només tinc homes, no hi ha ningú que enganyi ...

I no tinc collita, així que estem abandonats

Fes, mare, fes, ho he comprovat.

Tanya és una recepta genial, ho confirmo !!! Fa més de 20 anys que l’utilitzo, ho tinc escrit com a salsa d’espaguetis :-) :-) :-) Trito el tomàquet en un robot de cuina, hi tallo el pebrot a mitges anelles, hi afegeixo 7 grans d’all al final de la cocció, cuino ràpidament i no aclaparador, i deliciós !!!! Recomanable per a tothom !!!

Podeu fer una pregunta a una persona que estigui lluny de conservar alls si hi afegiu allà, i després bulliu-lo també, o ... com?

Fàcil de convertir en salsa amb una batedora.

així ho vaig fer, a petició del meu marit, durant uns 5 anys en un processador de cuina, i el bamix de potes llargues va simplificar la tasca a impossible, tot es trenca al mateix cassó on es cuina i en diem ketchup-lecho.

si hi afegiu alls

el pebrot amb el seu ric aroma i sabor no necessita all, sobretot perquè és una cosa bastant dolça

[kolobok123]

kolobok123, sempre afegim all al final de la cocció, no cal bullir durant molt de temps :-) :-) :-) A través de la premsa d'all :-) :-) :-) La Irisha té un gust diferent per a tothom, com vulgueu :-) :-)

La Irisha té un gust diferent, com vulgueu

Una vegada vaig cuinar xai i vaig servir all picat amb herbes, deliciós, però el meu fill no pren condiment d'all. Li dic: menja, al xai li encanten els alls. A la qual cosa em respon, però jo no!

Estic molt content que tothom que cuina amb aquesta recepta respongui tan bé. Crec que sempre podeu afegir algun tipus d’espècia, només per a vosaltres mateixos, just abans de servir-la.

Aquí amb all, jo personalment esterilitzaria uns deu minuts ... IMHO.
L’all, de vegades conservat, falla. En qualsevol cas, tinc ...

Afegeix all picat 10 minuts abans de finalitzar la cocció, no esterilitzo. Val la pena.

Noies, ho podeu fer tot més fàcil. Van abocar quantes llaunes necessiteu sense all, i després van afegir all, i en un volum petit arribarà ràpidament a la condició desitjada i el pebre no tindrà temps de sortir-ne i enrotllar-lo. Bé, aquests són els meus pensaments ... Com es diu, tant el nostre com el vostre agradaran.

El vaig tornar a llegir i em vaig posar a treballar en aquesta bona acció. Gràcies per la recepta.

Bé? I després, amb la nostra Internet, em vaig oblidar de preguntar per Skype.

Tatyana, gràcies per la recepta, però on desar-la? El pis quedarà sense vinagre?

Un amic no s’ha queixat dels problemes d’emmagatzematge, hauré d’estar en un lloc fresc.

Saborós !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

I els meus tomàquets van madurant lentament, estic esperant per fer-ne més.

Avui he preparat un altre lot i, en el procés, m’he adonat que l’oli ha d’estar present. Al cap i a la fi, què tenim en els nostres productes? El carotè i el licopè són pigments carotenoides i, per tal que aportin més beneficis, el cos necessita greixos. Perquè són liposolubles. Així que l’amic va començar a afegir oli correctament, la intuïció no va decebre. L’hem de complaure.

Deliciosament deliciós! Aboco rotllos de col farcits amb crema agra baixa en greixos quan guisem. Ràpidament, convenientment, no sobrecarrega el plat amb excés de greix, sinó que menja deliciosament.

Tatyana, gràcies per la recepta, però on desar-la? El pis quedarà sense vinagre?

Myha, la meva germana la tanca cada any i la guarda a l'apartament, a l'habitació t. Val molt la pena

[Girafa]

Girafa, gràcies, fet lecho basat en la vostra recepta. No he mirat aquesta pàgina, però una mica de petroli ha levitat al seu criteri. Bé, he comprat tomàquets, els he barrejat, els he diluït amb aigua i he afegit una mica d’adob de les prunes.
Saborós!
Un pot no es va tancar (això és el que venen ara per ara), així que amb prou feines vaig alçar la vista del tast

[Girafa]

Ara poso mitja ració per coure. Abans, sempre cuinava una recepta similar, només amb un got de vinagre i un got d’oli. A veure com té gust aquest. Estic segur que també serà deliciós! I encara més saludable sense vinagre!
Tomàquets picats cuits a Shteba, mode 0,7 Verdures 15 minuts. A mesura que es va alleujar la pressió, vaig afegir tota la resta i el vaig fer bullir. Vaig picar els pebrots en una mescladora, i ell va tallar-los a rodanxes fines, de manera que no vaig coure a més amb pebre, de seguida vaig posar pots de 0,5 litres amb un tap cargol i vaig esterilitzar al mateix Shtebe durant 0,7 verdures durant 3 minuts.
Girafa, Tanya, gràcies per la recepta, informaré a la tardor!

Bé, queda una mica fins a la tardor, esperaré.

[Girafa]

Girafa, Tatyana, i pesar el pebrot segons la recepta amb cues o ja pelat? He cuinat mitja porció de ja pelada, sembla una mica massa ...

Purificat. Sempre pese els productes acabats.