Tardor Ivan-tea

Tardor Ivan-tea

Categoria: Begudes

Cuina: Rus

Ingredients
Fulles de te Ivan

Mètode de cocció

• Recollim fulles vermelles de te d’ivan (creixen a gespa)
• 
• i groc-verdós (a la vora del bosc)
• .
• Tant aquells com altres són millor assecar-se lleugerament; entraran més fàcilment en un molinet de carn.
• El girem en un triturador de carn. Després posem la fermentació (de color vermell fins a les 3 en punt), que ja estan fermentats de manera natural; verd-groc: més temps, vaig estar 4 hores en una fabricant de iogurt i durant la nit així.
• A continuació, fregiu-los lleugerament sobre una làmina de tefló en una pizza, fins a 3-4 minuts.
• 
• Assecat en assecador elèctric.
• Es posa vermell després d'assecar-se
• 
• És de color groc-verd després d'assecar-se.
• 
• El color de la beguda elaborada és ric, l’aroma, ambdós tes són acres, amb tocs de prunes prunes.

Nota

La idea darrere d’aquest te és de Alexey... Moltes gràcies!

Mai no sóc fanàtic de cap tisana exòtica ni d’altres herbes ... PER !!! !!! Aquest te sembla tan bonic que volia provar-lo ... O potser m’encantaria?
Olga, gràcies !!!

[Galya]

Galyaestimat, gràcies! Aquest te té un gust molt similar al del negre, no recordo el nom, una mica de fantasia!

[MariV]

MariVGràcies! Com diu la dita: "No hi ha accidents" - hi ha un CAS - un amic-inventor (A. S. Pushkin)

Alexey, gràcies per la idea!

[FULLES]

Puc estar en desacord una mica ... la idea de fer te amb te d'ivan en aquest lloc pertany a Lyudmila! https://Mcooker-can.tomathouse.com/fo.../index.php@topic=389191.0

Mai he estat un amant de qualsevol tisana i altres tes exòtics ...

Galina, si us hi plantegeu, el te normal també entenem les fulles de te FULLES plantes! Quina diferència hi ha: herba o arbust). El te fermentat no només es fa a base d'herbes seques, sinó que es segueix estrictament la mateixa tecnologia que quan es prepara te normal amb fulles de te. Llegiu tots els temes del te de Lyudmila, no us penedireu i, encara que encara hi ha diverses fulles, intenteu fer-ho.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Galina, ho era sobre la idea de fer te a partir de tardor, fulles vermelles i grogues.

[MariV]

MariVOlga, sí, ho entenc, però l’any passat ho vam fer fins i tot a finals de tardor i Luda va escriure sobre això. I a Derevensky es feia servir en diverses mescles. Les fulles tardanes donen una astringència més rica al te.

[Galina Iv.]

Galina Iv.sí, també ho he entès. No vaig poder rellegir tot el tema sobre el te des del principi, però vaig veure la proposta d’Alexey l’altre dia.

[MariV]

MariV, Olga, sí, no m'importa que es pugui agrair a l'Alexei).

[Olga]

Olga, Vaig pensar que la temporada de collita del te havia acabat. Resulta que es pot recollir

[Albina]

Albina, Jo mateix no ho sabia, el vaig llegir recentment.

[MariV]

MariV, Olga, gràcies pel detall,

com Luda))

va mostrar a tothom!
Respectem l'obra de Holguin.

[Galina Iv.]

Galina Iv., !

Bona tarda, noies! Com argumentes amb calma, probablement els teus tes també són calents. Fa poc que he estat en una màquina de pa i encara no he llegit tots els temes del te, així que vaig fer preguntes sobre què, on i com. I sobre les fulles vermelles també va preguntar Vanka: qui va cuinar o no? Jo mateix vaig intentar fer-ne un mateix l'any passat, i ho vaig beure tot, ni tan sols vaig deixar la mostra; però per si de cas, vam deixar una mica al congelador i la caixa només va aparèixer, perquè el nostre estiu no era AQUEST (2 mesos de pluges) i totes les tapes estaven mortes i vam haver de reposar el brou de te amb fulles de fruites i verdures. Ara hi ha alguna cosa al congelador i a l'octubre cuinaré tot el que puc (marxaré de vacances) i publicaré alguna cosa amb imatges

"Fuzzy", per cert, també va aconseguir fer una mica, però de nou va ser setembre i de les fulles grogues de Vanka i un grapat de caixes, de manera que també es va allunyar de la recepta "correcta". Cuineu, proveu, alegreu-vos i ajudeu-vos els uns als altres, que aquí sou tan SALUDABLES: m'agrada! Fins i tot he compartit un enllaç al vostre lloc (tema) al meu VK i al lloc de la ciutat "Nytvagrad": tindreu més admiradors i més paraules de GRÀCIES!

[Lyoshka]

Lyoshkasí, el te és deliciós! Al meu marit li agraden molt els infusions.

Hola al meu marit! Jo mateix no sóc avers a beure ni amb força ni amb amargor (es vol dir te), però mentre estic aquí em dedico a la fruita a l’armari i els tes xinesos i indis descansen

Aha, ho faré!

[Lyoshka]

LyoshkaAlexey, nosaltres, com a amants de tot allò natural, inclòs el te, ja us penjem una medalla al pit, el nostre home! (ho sento, però estic a TU). Proveu-ho, informeu-nos, ens interessa tot, qualsevol experiència. Bona sort.

[Lyoshka]

LyoshkaAlexey, nosaltres, com a amants de tot allò natural, inclòs el te, ja us penjem una medalla al pit, el nostre home! (ho sento, però estic a TU). Proveu-ho, informeu-nos, ens interessa tot, qualsevol experiència. Bona sort.

Sí!

[Galina Iv.]

Galina Iv., MariV, Noies, GRÀCIES També intento dirigir-me a la gent de VOSTÈ, a Rússia us van cridar enemics i AQUÍ pel camí hi ha amics-amics

I em va agradar molt participar en el nou tema de TARDOR sobre el te, gairebé un regal per al DR el 23 de setembre

Què guai què més es pot recollir!
Alexey gràcies! I el fet que ens deixi molt ràpid ...

People i Lyudmila són els seus llocs, com a un gurú del te, a l’Ivan li agradaria llegir

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, aquí mateix... I més, aneu al tema "Cellers" i hi ha moltes coses interessants sobre els tes.

[Lyoshka]

Lyoshka, Sí? Va ser el vostre aniversari el 23 de setembre? Aleshores, feliç aniversari! Benestar en tot!

[MariV]

MariV, Olga, Gràcies per Red, per Autumn and Tea! :) I per a un munt de margarides sobretot

[MariV]

MariV, Olenka, acabo de veure la teva recepta! Menys d’un any ... Ho sento, però les circumstàncies van ser així: jo estava assegut sense Internet!
Moltes gràcies per fer aquesta recepta! Ara sabem que el te d'Ivanushka es pot fer durant tota la temporada, des de la primavera fins a finals de tardor. És molt xulo! I gràcies a Alexey per inspirar-vos a fer aquest te. Ets tan genial!
Olenka, vaig córrer a fer un enllaç al teu te al Gazebo a la primera pàgina del primer post.

[lappl1]

lappl1, Luda, i no va passar res terrible. Ara, al cap i a la fi, ningú farà aquest te, més a prop de la tardor.

Personalment, ja no prepararé aquest te, així com d'altres fulles velles i marcides.

Sí, el sabor és ric i ric, té negre i tart.

Però els tes verds sense rostir són més agradables! Encara no he recollit el tallafocs, esperaré a que comenci a florir.

Tardor Ivan-tea

I en principi no podem prendre te de tardor. L’any passat, el 15 de setembre de 2016, vaig viatjar a totes les “meves parcel·les” d’Ivan-tea. Recordo exactament la data, perquè hi va haver eleccions. Necessitàvem les arrels del te d'Ivan. Per tant, no vaig trobar ni un arbust.

[Andrey A.]

Andrey A., Andrey, segons la meva humil opinió i experiència, no es necessita te fet de fulles velles, ni de cap. Els nostres avantpassats no eren ximples quan adquirien matèries primeres joves per a begudes. Només es van excavar les arrels a la tardor o principis de primavera.

"Les herbes abans de morir, estimada, estan plenes de verí".

"Les herbes abans de morir, estimada, estan plenes de verí".

D’on ve aquesta afirmació?

D’on ve aquesta afirmació?

Googled ... del musical "Tabor Goes to Heaven". Sí, quasi una enciclopèdia d’herbes!

[Irisha]

Googled ... del musical "Tabor Goes to Heaven". Sí, quasi una enciclopèdia d’herbes!

Irisha, i vaig anar als motors de cerca.

- Perquè estàs aquí?
- Estic esperant la primera gelada.
Recolliré herbes
i després hi aniré.
Herbes abans de la mort
estimada, estan plens de verí.

- Perquè estàs aquí?
- Estic esperant la primera gelada.
Recolliré herbes
i després hi aniré.
Herbes abans de la mort
estimada, estan plens de verí.

Trobat. La vella bruixa gitana va parlar. Ara queda per endevinar: creure - no creure.

Ara queda per endevinar: creure - no creure.

No sé del verí (encara he de mirar), però els xinesos van utilitzar fulles de tardor ".per fer els tes de més baixa qualitat per als pobres"(citat del llibre de Wu Wei Xin" L'enciclopèdia del te curatiu ").

Afegit el dimecres 1 de febrer de 2017 a les 18:10

Malauradament, ara jo mateix no comprovaré l'Ivan-tea. I te elaborat amb fulles de tardor jardí M'agrada molt l'olor.

Verge, gust i color: en endavant. M’agraden algunes de les fulles velles, no veig obstacles. No m'agrada.

Googled ... del musical "Tabor Goes to Heaven". Sí, quasi una enciclopèdia d’herbes!

Sí, sí, naturalment un musical; Alexey Peshkov (Gorky) no va fer res més que escriure el llibret per a musicals. Aquí hi ha "Makar Chudra" del mateix lloc, sí .....

Interessant! El te astringent és més aviat una beguda "masculina", hauràs de provar-ho!

[Yuri K]

Yuri K, proveu-ho, m'agraden més els tes crus joves!

Yuri K, prova-ho, m'agraden més els tes de matèries primeres joves!

Necessàriament! A més, un paquet em va a fer per a un tast d’Elena-Borisenok

Els tes verds i grocs sense rostir també són molt saborosos i acerats, sobretot quan l’hivern està en peu.