Pastís de gelatina (basat en "Marinkin's Tvorinok")

[Marina40]

Pastís de gelatina (basat en "Marinkin's Tvorinok")

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
Sal	0,5 culleradetes
Sucre	1 culleradeta
Ou	1 PC.
Formatge fresc	250 g
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Kefir	0,3 tasses
Farina	1 / 2-2 / 3 tassa
Pols de coure	Paquet de 0,5
Omplint
Filet de pit de pollastre	1 PC.
Ceba	1 PC.
Patates bullides	1 PC. (gran) o 2 unitats. mig
Carbassó jove	0,5 unitats.
Sal, espècies
Mantega	10 g

Mètode de cocció

• Bullir el filet de pit de pollastre i les patates. Tallat a trossos petits, afegiu carbassó cru (també picat), ceba i espècies segons el vostre gust (tinc sal, pebre, condiment per a carn, alls secs i julivert).
• 
• En un bol, combineu sal, sucre, oli vegetal i ou. Afegiu-hi mató i tritureu-ho tot correctament perquè no quedin grumolls. Aboqueu unes cullerades de kefir i torneu-ho a remenar. Aboqueu la farina tamisada amb pols de coure a la massa resultant i, finalment, pasteu la massa. En termes de consistència, hauria de resultar més gruixut que a les creps: és a dir, no abocar d’una cullera, sinó mantenir la forma.
• Col·loqueu uns 2/3 de la massa al fons del plat i aplaneu-la.
• 
• Poseu el farcit i unes rodanxes de mantega al damunt
• 
• Tanquem el nostre pastís amb el terç restant de la massa (hi he afegit literalment 2 cullerades de kefir perquè es distribueixi millor per la superfície)
• 
• I poseu-ho al forn preescalfat a 180 * durant 40 minuts.
• Així era el meu pastís
• des de dalt
• 
• des de sota
• 
• i al tall
• 
• El pastís va resultar molt saborós: tendre, suau i perfumat. El carbassó (el meu gag) no es fa sentir gens al farciment, però el va fer sucós.

El plat està dissenyat per

1 pastís per plat de forn de 24 cm

Hora de cuinar:

40 min de preparació, 40 min. productes de fleca

Programa de cuina:

Forn, 170-180 *, 40 min.

Nota

Vaig veure la recepta d’aquest pastís a YouTube, al canal "Marina's Tvorinki" (autor - Marina40 - un membre del nostre fòrum). Em va interessar i em va guanyar el fet que entrés poca mantega a la massa i que no hi hagi margarina ni maionesa.
Aquí teniu un vídeo de la preparació de l’original d’aquest Jellied Pie

Receptes similars

Flonyard amb verdures (pastís de gelatina) (Arka)

Pastís de col gelatina, opció N2 (Mandraik Ludmila)

Pastís de col gelatina, opció N1 (Mandraik Ludmila)

[Biryusa]

Biryusa, També buscava un pastís de gelatina sense maionesa. I vaja! L’has trobat!
Ho vaig portar als marcadors.

També buscava un pastís de gelatina sense maionesa. I vaja! L’has trobat!
Ho vaig portar als marcadors.

Irina, cuina al forn, no et penediràs gens. Es prepara amb molta facilitat, rapidesa i rapidesa, probablement es menja

Gràcies.
Definitivament, intentaré fer-ho, però amb farina CZ i sense patates,
el carbassó serà suficient per a la sucositat.

Olenka! Gran recepta! I el carbassó és molt útil! Ho marcaré a favorits i ho faré aviat. : noia-sí: Obligatori !!! Moltes gràcies!

Vaja quin pastís
Carbassó és on col·locar
Cuinaré

Definitivament, intentaré fer-ho

Lli, a la princesa? Al principi també volia coure-hi, però només hi havia un pit. La forma de 24 centímetres d’alçada no s’adaptava a la princesa i no hi havia res a tacar sobre una àrea gran, ja que hauria quedat un panell.

Olenka! Gran recepta! I el carbassó és molt útil! Ho marcaré a favorits i ho faré aviat.

Gràcies estimat homònim

Olga, amb la primera recepta per a tu! Finalment, heu decidit compartir les vostres coses amb la gent. Una massa així s’adaptarà a qualsevol farcit, la porto a les adreces d'interès i definitivament la faré. Gràcies !!!

Vaja quin pastís
Carbassó és on col·locar

Noies, no oblideu explicar més endavant com sortirà el carbassó.

Aquesta massa s’adaptarà a qualsevol farcit, la porto a les adreces d'interès i, sens dubte, la faré

Gal, jo mateix vaig ser tan feliç quan em vaig trobar amb aquesta pasta gelatina de mató! A poc a poc vaig començar a allunyar-me del llevat i tot el que vaig provar era gras i pesat. I això és el mateix! No oblideu parlar de productes de forn amb altres farcits.

[Olga]

Aquesta massa va bé amb qualsevol farcit.

però crec: on he d’aplicar un munt de cebes verdes cultivades al jardí!
Olga, gràcies! Molt a temps, intentaré fer-ho avui, si no, no tinc res per alimentar els homes per dinar demà, i després hi haurà sopar i s’utilitzaran les cebes.

[Marina.]

però crec: on he d’aplicar un munt de cebes verdes cultivades al jardí!

Marina., Puc imaginar el deliciós que serà! El farcit d’ou i ceba verda és el meu preferit

Olya, gràcies per la recepta! Tan bonic, marcat com a favorit, sens dubte ho provaré

[Olchik!]

Olchik! Perdoneu que us cridés Julia, gràcies! Vaig parlar amb una altra noia de forma personal i automàticament et vaig esquitxar com la Yulia ...
El pastís és fantàstic i, almenys una mica, però més dietètic que els de maionesa.
I, ja, la massa de mató és la meva preferida!
Gràcies per la recepta!

Perdoneu que us cridés Julia, gràcies!

I em va agradar, fins i tot semblava que "Julia" em va més bé.

El pastís és fantàstic i, almenys una mica, però més dietètic que els pastissos de maionesa

Gràcies, carinyo!

Vaja, Olya, amb una obra mestra de cha! Urrah!

[Olga]

Olga, molt bonic pastís!

[Irina]

Vaja, Olya, amb una obra mestra de cha! Urrah!

Quina obra mestra! L’Olya estava directament avergonyida, aquest és un d’aquests pastissos amb què l’avorria l’altre dia quan em vaig conèixer, però, de debò, la massa té molt d’èxit i fins i tot diria que és universal.

Olga, pastís molt bonic!

Gràcies, Irina! També és deliciós ...

Choi et va molestar? Has comprat mató i què? I després d’ahir, encara vaig córrer cap a Alla avui, i això, sí ...

Has comprat mató i què?

Zagorskiy no es va portar dissabte, de manera que va agafar el primer que va trobar, però va triar sense grans, plàstic. Però el formatge cottage encara estava una mica sec, així que vaig haver d’afegir quefir a la massa.

I després d’ahir encara vaig córrer cap a Alla avui, i això, sí ...

Interessant I me'n vaig demà, si les estrelles tenen raó. Tady, al mateix lloc a la mateixa hora? Espero que ens coneguem

Aha!

Noies petites, ajudeu a un amic nadot: hi haurà prou massa per a la princesa o duplicareu la norma?

[Olesya]

Olesya, no us ho creureu: jo mateix estic assegut amb el cap sobre això. Encara em sembla que no surt massa massa de 250 g de mató, a la princesa el pastís sortirà com un panell. Jo agafaria la taxa de llet, és a dir, 500 g de mató.

No et treguis el cervell, Olenka, ja he enfangat una porció doble i l’estirava com una princesa. Vegem quin serà el resultat
Quin és el resultat,
🔗
A la vida, guapo, a la foto no és molt, fa olor deliciós!
La porció de la massa és doble, però el mató era menys, un paquet de 400 grams, i també vaig menjar un parell de cullerades mentre decidia quina massa cuinar
Farciment: ceba verda amb ou i una gran cullerada de crema

No et treguis el cervell, Olenka, ja he enfangat una porció doble,

Olesik, em trencava el cap per mi mateix: em vaig enfangar una porció doble de la massa i el farcit. El farciment no encaixava tot, vaig haver de pastar més massa per a la resta per obtenir un petit motlle de 24 cm. En general, mentre jugava amb aquesta segona porció, el pastís de la princesa es fregia notablement per sobre (més fort que el vostre). No, hi ha alguna cosa, pel que sembla, es pot, però això no m'agrada. En resum, la recepta s’ha d’adaptar a les princeses.

Adaptem-ho més aviat que tard ... Esperaré als matolls per ara.
No passaràs molt de temps. Jo també ho vull.

Cançó, surt dels arbustos, necessites una prova doble de princesa.I no sé el farcit, no tinc la mateixa ceba que la d’Olyushka, però normalment el farcit a ull
Biryusinochka, m'acabo de notar, no t'he dit pasiba, gràcies estimada, el pastís és excel·lent, ara el reescriuré en un quadern "per a la posteritat"
No heu fet la versió dolça? Només cal afegir una mica de sucre?

No heu fet la versió dolça?

Ishsho no va tenir temps, ahir vaig començar a coure aquesta massa per primera vegada. I no sé si em reuniré per provar pastissos dolços: la meva carn d’alguna manera és més reconeguda

cal un doble índex de prova de princesa. No sé el farciment

La massa, em sembla, és millor agafar un percentatge i mig, per a 300-400 g de mató, i fer el farcit d’un tros de filet de pollastre (o reduir les patates amb carbassó).

Biryusinochka, m'acabo de notar, no t'he dit pasiba, gràcies estimada, el pastís és molt bo

Gràcies, Olesik M'alegro que t'hagi agradat! Vostè va ser el primer a coure un pastís amb aquesta massa

[Biryusa]

Biryusa, Quina bellesa!!!

Avui he fet un pastís a la princesa en un formulari per a un pastís de gelatina, alhora que he provat el formulari (va resultar ser súper)

Fet de 270 grams de mató suau, 1/2 tassa de quefir i 200 grams
gots de farina. Tot i que la farina és de gra sencer, el pastís va resultar
el més tendre. Fregiu el pit per separat amb ceba al farcit i
col.

No només és deliciós, sinó que és tan deliciós.
Moltes gràcies per la recepta

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena! Quin pastís meravellós que va resultar! M’alegro que m’hagi agradat la recepta

[Olga]

Olga, gràcies! Avui he fet un pastís així. Hi havia massa farcit, així que el tinc una mica oscil·lant, però molt gustós. La massa és increïble. Tenia el farcit: coliflor + carn de porc sofregida + ceba fregida. No jutgeu estrictament, però aquí teniu, proves físiques:

Definitivament repetiré!
Gràcies !!!

Marca de selecció, el agradable que és llegir, com és la recepta

Hi havia massa farcit

O la massa no és suficient

Definitivament repetiré!

I ja l'he cuinat cinc vegades. Fins i tot van demanar pietat, diuen: "Canvia, mare, a una altra cosa". La massa és molt bona

O la massa no és suficient

La propera vegada faré la prova el doble. No vull reduir la quantitat d'ompliment.

La propera vegada faré la prova el doble. No vull reduir la quantitat d'ompliment.

I aquesta és la decisió correcta que he donat al disseny per a un formulari molt petit

[Olga]

i jo i jo necessitem això: noia-sí: i saborosa i baixa en greixos i senzilla i finalment ..
Olgagràcies

[Olga]

i jo i jo necessitem això: noia-sí: i saborosa i baixa en greixos i senzilla i finalment ..
Olgagràcies

Katya, espero que gaudeixis del pastís. Ho cuino sovint, realment molest i saborós

[Olga]

Olga, Olga, Biryusinka! També he passat pel teu pastís!
Voler fer. Només queda un pollastre, patates ... Però aquí teniu un carbassó, només daus congelats! Hi cabrà ?? I?
I una altra pregunta: I a la historieta NO PROVES: forn?
Gràcies per la recepta!

Afegit el dilluns 14 de març de 2016 a les 12:36

OH! Blinky-Beal !!! I no hi ha mató !!! Ahir a la nit, Tanya el va treure a la cassola - Administrador ...
FSE: llavors es posposa la cocció per la nit. Compraré!

I ahir vaig fer un pastís amb coliflor, pernil sobrant i formatge. Ara estic fent una doble porció de la massa. Saborós! Olga, gràcies de nou!

[mamusi]

mamusi, gala10, Noies, gràcies!

Voler fer. Només queda un pollastre, patates ... Però aquí teniu un carbassó, només daus congelats! Hi cabrà ?? I?

Rita, ara a l’hivern prescindeixo de carbassó: pollastre bullit i patates, de vegades (cada dos cops) cebes, espècies, mantega i fsio! Mai he cuinat amb carbassó congelat, però per què no provar-ho?
No ho vaig fer en un multicooker i ni tan sols sé com fer-ho: la massa és més aviat líquida, la part superior tindrà temps de "agafar" abans de donar-li la volta? El meu favorit és el forn.El vaig provar a Pizza Maker un parell de vegades, no em va agradar: el pastís està mullat. Per a mi al forn, tot just

I ahir vaig fer un pastís amb coliflor, pernil casolà sobrat i formatge.

Marca de selecció, aquí amb un farcit és un gran camp per a la imaginació, hi podeu omplir moltes coses. Tot el xip està a la massa.

Ara estic fent una doble porció de la massa. Saborós! Olga, gràcies de nou!

Tot el punt està a la massa.

sí, la massa em va atraure! A granel, sí amb mató.
OL, no, per primera vegada no posaré carbassó de gelat, no vull arriscar-me i, per descomptat, no! Vaig entendre la vostra idea i, tot i que tinc la princesa. Ho faré al forn! Després cancel·leu la subscripció. Gràcies.

No ho vaig fer en un multicooker ni tan sols sé com fer-ho: la massa és més aviat líquida, la part superior tindrà temps de "agafar" abans de donar-li la volta? El meu favorit és el forn. El vaig provar a Pizza Maker un parell de vegades, no em va agradar: el pastís està mullat. Per a mi al forn, tot just

Estic completament d’acord. Després de molts experiments amb diferents dibuixos animats, Princess i Prümel van arribar a la conclusió que els millors productes de forn estan al forn.

Vaig fer dos petits pastissos. Aquí en teniu la primera

El segon es va trencar una mica en sortir del motlle. Omplir la col amb ou. La massa és senzilla i saborosa! Gràcies!

[Regordeta]

Regordeta, Sveta! Quin pastís rosat que va resultar
Passa que de vegades també em vull desgarrar quan el tregui del motlle. Per mi mateix, vaig concloure que això passa si poso molts farcits i si és sucós i pesat.
M’alegro que la recepta arribés als tribunals

si poso molts farcits,

Sí, va fer que el meu cas fos més saborós. I, tanmateix, la forma és alta. Definitivament, ho consideraré

O, opcionalment, feu més massa i folreu el formulari amb paper de forn. Per cert, Marina a la recepta original del vídeo ho fa exactament.

Tinc silicona. El primer va saltar ell mateix, la forma no és alta. I aquest no volia tastar que no afectés,

[Biryusa]

Biryusa, Olga, ahir vaig cuinar el teu pastís, però em vaig sense informe
No em veia fotogènicament ... però deliciós engolit... .. El vaig menjar en un nap, acabo de tenir un petit kusmanchik, però què puc fer, ja que un nen encara no està !!! Si va venir amb gana de la feina ... i quan em casaré ???
Informo ... el farciment era de col estofada (restes de Staropolskaya - de Toshibka))) més ous picats bullits més cebes verdes.
Em va agradar molt la massa, però no en tenia prou per a la capa superior, la forma era massa gran ... i el mató només tenia 200 g, de manera que la part superior era perforada de forma calva, malgrat l’afegit de 2 cullerades de kéfir i la taca completa ... per això no vaig fer cap foto!
Sens dubte publicaré el següent! Gràcies per la recepta! :-)

[mamusi]

mamusi, Rita, avui també he cuinat dos coques d’aquest tipus. En lloc d’un pit per al farcit, vaig bullir filets de cuixa de pollastre, va resultar molt més sucós i tendre. I jo, amb prou feines, tenia prou massa per tancar la part superior. Cada cop que cuino, em prometo fer més massa i gairebé sempre amb prou feines encaixo

Però deliciós

M’alegro que m’hagi agradat

He vingut amb moltes gràcies! El pastís és preciós! Ni tan sols em va fer malbé el fet que m’oblidés de posar-hi la pols de coure. Va fer un doble tret contra la princesa. Farciment d’elaboració pròpia: lleuger de vedella, ou, ceba fregida, carbassó, herbes. Molt saborós. Es menjava ella mateixa, no podia arrencar-se.

He vingut amb moltes gràcies! El pastís és preciós!

Olga, m’alegro molt que t’hagi agradat el pastís. Quan vaig descobrir aquesta massa per mi mateix, gairebé vaig abandonar el forn de llevats (bé, encara que només fossin petites porcions). I realment: mengeu-lo, mengeu-lo ... però no hi ha sensació de pesadesa i menjar en excés

pulmó de vedella, ou, ceba fregida, carbassó, herbes. Molt saborós.

Aquí hi ha una altra variació del farcit. Gràcies per la idea.