Magdalenes magres de carbassa i carbassa

Magdalenes magres de carbassa i carbassa

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Carabassa	500 g
Carbassó	500 g
Pastissos de pastanaga	200-300 g
Aigua	250 ml
Ceba	1 PC
Oli d’oliva	3 cullerades. l.
Sal	1/3 culleradeta
Amor	1 culleradeta
Farina de llinosa	150 g
Farina de blat de moro	150 g
Farina de blat integral	150 g
Sosa	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Una recepta de tardor molt convenient amb pastissos d’oli després de fer sucs. Només es pot cuinar amb carbassa, només amb carbassó.
• Piqueu la carbassa / carbassó i la ceba, carregueu-la a la batedora, afegiu-hi pastissos de pastanaga, aigua, sal, mel i oli. Triturar (literalment uns segons).
• 
• Poseu la massa resultant en un bol (podeu afegir anet sec, cúrcuma), tamiceu la farina, barregeu-hi, afegiu sosa. Com que la recepta conté una petita quantitat de mel, no vaig extingir el refresc. Als cupcakes acabats no se sentia.
• 
• Dividiu la massa en motlles. Com que no puja molt, podeu omplir 3/4 del formulari.
• 
• Coure a 200 graus fins que es dauri (depenent del forn durant 30-40 minuts)
• 
• Cuinar triga poc temps. Ràpid i deliciós! Hi ha una cavitat al mig del pastís, que es pot farcir amb algunes salses o verdures guisades.

Hora de cuinar:

1 hora

Receptes similars

Magdalenes amb carbassó i esmalt taronja (ang-kay)

Magdalena de civada amb carbassó, pastanagues i poma (Alexandra)

Magdalena de carbassó i coco (ang-kay)

Elena, m’interessava la recepta amb la composició, això és tot a la casa, excepte la farina de blat de moro i el forn.
Hi ha grans de blat de moro: si se substitueix, se sentirà? I si el forn d’una cuina múltiple està sencer, sense motlles, es courà? Estic pensant a intentar coure-la amb cúrcuma i gingebre mòlt (només m’encanta).
Gràcies per la recepta i la interessant idea d’utilitzar el pastís (sembla que és una llàstima llençar-lo, però no sempre queda clar on adjuntar-lo segons la vostra ment)

[De bona fe]

De bona fe, Lena, gràcies per la vostra atenció a la recepta!
Al meu entendre, els grans de blat de moro difereixen en les seves propietats. Absorbeix molta aigua i pot resultar un final inesperat.
Només podeu excloure la farina de blat de moro i això és tot. Només cal augmentar la quantitat de farina de llinosa. Per això, també pot haver-hi una consistència atípica.
No tinc multicooker, així que ni tan sols puc dir ... Potser allà es poden fer en forma de creps? Segons tinc entès, la temperatura del multicooker no és molt alta al màxim?

I sobre els pastissos d’oli ... He llegit que els pastissos d’oli de pastanaga són molt útils per a la microflora correcta, ara faig suc, el bevo i el deixo una mica. Hi afegeixo pastissos d’oli, barrejo amb suc, resulta tan gruel. Mastego i gaudeixo! Saborós

Elena, ho he entès tot, gràcies per la resposta ràpida i detallada!
Sobre el pastís: un descobriment agradable per a mi. Sí, la temperatura del multicooker és inferior a la del forn, però les magdalenes i les galetes sempre es couen amb normalitat. Per començar, seguiré fent servir els vostres consells per coure panellets. I allà es veurà
Ho tindré tot en compte. Com coure, vindré amb un informe

[De bona fe]

De bona fe, Lena, et desitjo deliciosos panellets!
Espero que t'agradi