"Espaguetis" de carbassó

"Espaguetis" de carbassó

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
varietat de carbassa petita	1 PC.
tomàquet mitjà	1 PC.
All	2dents
alfàbrega fresca o seca	1 branca
oli d’oliva	1 cda. la cullera
vinagre balsàmic	1 culleradeta
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• Els carbassons de la varietat "Spaghetti" han crescut al jardí. Són interessants perquè la seva polpa durant la cocció es divideix en fibres, molt semblants a la pasta fina d’espaguetis. Al gust, es tracta de carbassons corrents, però cal cuinar-los, a diferència del carbassó corrent, només després que estiguin completament madurs, quan es tornin grocs i es tornin durs. En aquest cas, el seu contingut intern serà el més semblant possible als espaguetis. No vaig esperar ni una mica, de manera que les fibres no són molt llargues, però continuen saboroses.
• Per tant, agafeu els espaguetis de carbassó
• 
• Talleu-lo
• 
• Fregueu les llavors amb una cullera
• 
• Regueu-ho amb oli d’oliva, espolseu-ho amb sal i pebre i poseu-lo al forn preescalfat a 230 graus durant 40 minuts per coure.
• 
• Mentre el carbassó es cou, piqueu finament el tomàquet i els alls, trossegeu l’alfàbrega
• 
• Fregiu-los en una paella amb oli d’oliva.
• 
• Quan el carbassó estigui a punt, feu servir una forquilla per estirar les fibres sobre un plat.
• 
• Barregeu-ho amb rostit, afegiu-hi sal i pebre i afegiu-hi una culleradeta de vinagre balsàmic.
• 
• Un plat molt saborós, apte per a aquells que perden pes.

El plat està dissenyat per

1 ració

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

forn i estufa

[Natàlia]

"Spaghetti" de carbassó

Mai he sentit parlar de tal cosa ...
Gràcies, Natàlia, i per la recepta, i per la tasca educativa. Ara, si algun dia es troba un carbassó d’aquest tipus, almenys sabré què fer-ne.

[Galina]

Galina, No he vist aquests carbassons a la venda, però les llavors es venen. Per tant, només planta al jardí. Creix bé, sense pretensions, productiu

[Natàlia]

Natàlia, però no tinc un hort ... Per tant, només queda llegir-ne ...

[Galina]

Galina, podeu donar llavors a amics amb un hort

M’encanten molt aquests carbassons!
Les tallem per la meitat, traiem les llavors i en aigua bullent durant 30-40 minuts, segons la mida.
Després fem la benzinera. Oli d’ol, maggi, vinagre de poma, sal, pebre, lleugerament diluït amb aigua.
i això és tot) aboqueu l’amaniment al carbassó calent amb una cullera i mengeu-ho amb una forquilla. Les fibres se senten bé.
I resulta baix en calories, però satisfactori i molt saborós!

[Svetlana]

Svetlana, teòricament, es poden afegir espècies a aquest plat. Carbassó, és carbassó, el seu sabor és neutre. I les fibres, sí, resulta inusual i interessant.

I aquí no es tracta de medul·la, sinó de carbassa de la varietat "Spaghetti". Tinc dues d'aquestes plantes, fructíferes, cadascuna de fins a 5-6 peces. saborós ...

[gawala]

gawala, Galina, i aquestes carabasses tenen un aspecte diferent o només un nom diferent?

Tenen un aspecte diferent o simplement un nom diferent?

Exactament el mateix per a mi. bé, potser una mica més gran i quan maduri completament quedarà de color groc .. Faré una foto més endavant i mostraré el que tenim ... La varietat de carbassa Spaghetti està escrita a les bosses. Del carbassó, només hi ha carbassó, no n’hi ha d’altres ...

[Galina]

Galina, també cal tallar aquests grocs, només he deixat la dacha, he tallat el que era. Té més gust de carbassa que de carbassa.

Però aquí hi ha una carbassa ...: Les carbasses D també tenen un gust diferent. Alguns són sucosos i dolços, d'altres són "a base d'herbes" al gust, etc. ... Però tots són útils ...
Vaig trobar una bossa. el que venem ..

[Galina]

Galina, carbasses, són fècules. En algunes dietes, no es permeten després de les 6 de la tarda, però sí el carbassó.

[Galina]

Galina, carbasses, són fècules. En algunes dietes, no es permeten després de les 6 de la tarda, però sí el carbassó.

Bé, probablement, d’alguna manera no hi vaig pensar ... i després de les 18-00 no menjo ...

Bé, probablement, d’alguna manera no hi vaig pensar ... i després de les 18-00 no menjo ...

Vaig escriure alguna cosa malament: girl_red: no després de les sis, sinó per sopar. Tampoc menjo després de les sis.

Vinga, encara no menjo carbassa per sopar ... i no menjo carbassó ... menjo mató ..
A la part superior, he inserit una foto d’una bossa, busca l’interès.

Doncs sí, això és tot

Doncs sí, això és tot

Carbassa ...
Bé, potser a la Federació Russa es va treure aquest tipus de carbassó ..

la imatge és la mateixa nostra (això és el que venen a França) espaguetis carbassó)))

La meva mare va criar-les l'any anterior. Encara tenen un gust herbaci. No van plantar més.

Olya, i no m'agrada el carbassó normal en cap plat, però en menjaria cada dia)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, els habituals són molt demandats aquí. Però només els joves. Els que han crescut fins a arribar a una fortuna enorme aniran a alimentar els porcs del veí.