Adjika amb rave picant

Adjika amb rave picant

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Tomàquets	3 Kg
Pebre dolç	1 kg
Rave picant	300gr
All	200 g
Pebre restant (tinc 4 peces)	200gr
Sucre	200gr
Sal	4 cullerades. l.
Vinagre 9%	150gr

Mètode de cocció

• La recepta és molt senzilla, no fa falta que s’emboliqui durant molt de temps. Però a l’hivern, aquest tresor de collita amb vitamines, una excel·lent prevenció de la grip i ARVI.
• Així, es renten totes les verdures i arrels, passem per un triturador de carn a una cassola, hi afegim sal, sucre, vinagre i deixem 30 minuts.
• Segons la recepta, s’utilitzen 200 g de pebrot picant, per a mi això és molt, al principi afegiu 2-3 unitats.
• Amb el pas del temps, els passem per sobre de pots esterilitzats i els tanquem amb tapes de niló normals.
• Adjika s’emmagatzema a la nevera, és possible que al balcó, comprovat personalment, no es deteriori. Resulta d’aquesta quantitat de 9 llaunes de 0,5 i una de 0,25 ml.

El plat està dissenyat per

9 llaunes de 0,5

Hora de cuinar:

1 hora

Receptes similars

Adjika "Vitaminnaya" (fomca)

Adjika a prop de Moscou (MariV)

Blanc Adjika de tomàquets no madurs (TATbRHA)

M'encanta adjika! Definitivament intentaré cuinar segons la vostra recepta. Als marcadors)

Olgushechka81, i ara no s’espatlla en absolut? I després encara fa calor al balcó)

Va quedar parat, el meu balcó té vidre d’alumini, allà és fresc, queda a la nevera fins a la gelada, i després el trasllado al balcó. Durant el període hivernal el mengem i durant aquest temps l’adjika no es va deteriorar.

Gràcies per la ràpida resposta

Gaudeix de la cuina!

gràcies per la recepta. Ens agrada molt el rave picant. 2 racions tancades. a la segona porció de rave picant poseu-hi 500 gr. Això és segons nosaltres. La primera porció es va fer estrictament segons la recepta _ també molt saborosa, però l'espècie no ens va ser suficient, sinó que la va escampar sobre pa i cruixent ... En general, després de 3 dies van disminuir ells mateixos un parell de pots, un parell de pots van ser arrossegats pels familiars, després dels quals va ser acceptat decisió sobre la preparació urgent de la segona porció
Moltes gràcies!!!
A punt per l’hivern

Cal afegir pomes? I si el feu bullir? No hi ha espai a la nevera i al balcó + 35 (

Encara no hi ha cap hostessa, si em permet respondre. Ens encanta molt l’adjika amb rave picant i sempre l’hem comprat a les àvies del mercat. Aquest any l’he elaborat jo mateix segons aquesta recepta, però he realitzat un experiment. Com que vaig fer 3 racions, les vaig fer una mica diferents. L’únic moment, vivim al Caucas i estimem, encara que nítids, desprès del cor. Per tant, poso el rave picant a 500 grams.
1 porció, tot segons la recepta, divinament deliciosa, hi ha pots al garatge. Es mantenen, sembla que fins ara és excel·lent.
Servint 2 - tomàquet bullit i pebre, quan es va refredar, hi va afegir la resta. Vaig deixar un parell de pots a la cuina, en un racó al terra. Han passat més de dues setmanes: són normals.
Servint 3 - el tomàquet bullit, bullit tot durant 15 minuts, després d'afegir l'últim rave picant i l'all, bullit durant 10 minuts més. Es manté sense problemes a la calor, però l'adjika s'ha tornat més suau. És picant, és clar, però no és una "merda". Estenem sobre pa i cruixim))) Però encara es pot infondre?
Realment no vaig notar la diferència entre les opcions 1 i 2 ... Així que proveu-ho.
Demano disculpes a l’amfitriona per aquests experiments tan impudents. És que ens agrada molt la merda. El soterrani és càlid, el garatge és lluny i la nevera no és de goma, així que estic veient com fer moltes coses l’any que ve, però perquè no es perdi res.
I la recepta és fantàstica !!!

[Svitla]

Svitla, gràcies per la resposta, també la vaig experimentar i bullir, però no diré que sigui suau, el meu marit estigui impactat per la nitidesa i la meva filla sigui normal.))

E.V. A.75 necessitem que la vostra filla vingui al nord del Caucas! Crec que li agradarà la nostra cuina. Tenim gairebé tots els plats amb dracs sòlids que respiren foc

I què penseu que quedarà sense all? Fa uns quants anys, vaig fer una adjika similar, però vaig perdre la recepta. Recordo que l’all no hi era, és molt convenient, el podeu menjar directament a la gent! I fet de tomàquets verds. Ara amb el mateix problema, hi ha dues galledes de color verd brillant, esperant, però no hi ha recepta :-(

es quedarà sense alls. Però sobre els tomàquets verds Esperarem la resposta dels nostres amos. També m'interessa ...