Preparació dolça a partir de orujo de fruites

Preparació dolça a partir de orujo de fruites

Categoria: En blanc

Ingredients
esprémer la fruita del suc	1 kg
sucre	300gr
àcid de llimona	1 / 2-1 culleradeta

Mètode de cocció

• Una opció excel·lent per utilitzar esprems en la preparació de sucs de fruites per a la producció sense residus. Normalment faig molts sucs de fruita per beure, vi, sidra, xampany. Al mateix temps, puc formar fins a 11-12 kg de flexions. A més de congelar la polpa,salsa d’orujo, noves formes descrites per Luda Lapp1, Normalment preparo preparats dolços molt convenients, que són molt còmodes d’utilitzar per a pastissos i pastissos (no fluiran ni aixafaran la massa), per a formatges, per a pastissos de formatge, per a farinetes i només per a torrades. En general, agafem pastissos i puré d’espuma densa de la superfície del suc, barregem, pesem i afegim la quantitat necessària de sucre, deixem 30-40 minuts per donar el suc restant, afegim àcid cítric (la quantitat depèn de l’acidesa de la fruita) i algunes espècies són possibles (per exemple, canyella, vainilla, cardamom, ratlladura ratllada, gingebre ...). Trencar amb la batedora i bullir a foc lent amb remenada continuada. Això és important perquè la consistència és gruixuda. Els posem en pots esterilitzats que no superin els penjadors (en cas contrari s’escaparà a la micra), els tapem amb tapes (no tanqueu-los, però tapeu-los!) I els posem al microones. Esterilitzeu dues vegades a màxima potència a raó d'1 minut per cada 0,5 litres amb un descans de 2-3 minuts. Així que he posat 4 llaunes de 0,5 litres durant 4 minuts - 2 minuts de descans - 4 minuts més. Tanquem les tapes hermèticament i donem la volta al pot a la tapa.
• 
• 
• Amb una gran quantitat d'escuma, aconseguim gairebé un soufflé. Aquí, per exemple, hi ha un pastís a Princesse amb melmelades:
• 
• o aquests són els pastissos:
• 

[Linadoc]

Linadoc, gràcies per les llaminadures! Ho vaig provar, ara vaig anar al llit.
Bona nit!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
M’agrada molt tancar aquest puré per l’hivern. Un producte realment irremplaçable per a pastissos i ara (per a mi) també per a pastilles a l’hivern!

Però sempre vaig prendre només escuma de puré de pomes, ja que no les vaig pelar. Ara cal netejar.

Linochka, quina recepta tan meravellosa Molt sovint, quan feia espais en blanc, buscava receptes no residuals, les portava a la meva guardiola, pot ser que sigui útil

Però, què passa amb les tapes metàl·liques del microones?

[hoziaika]

hoziaika, Ekaterina, no poseu plats amb un patró de pintura metal·litzada, per exemple, una placa amb una vora d'or, al microones, ja que es poden produir espurnes a causa de micro-buits entre les partícules de pintura. I si els plats són completament metàl·lics o de tapa, no els passarà res: passaren.

Oh, Lina, i m’he oblidat d’expressar la teva mercè. Bé, ja sabeu el diagnòstic ... Això és tot, encara he de triar els nuclis de les pomes ...

[extractes del exprimidor]

ja que no vaig pelar les pomes. Ara cal netejar.

Tot, encara he de triar els nuclis de les pomes ...

Noies, no tallo res i no tallo, jo extractes del exprimidor Ho agafo de tot i ja està. No tinc temps per seure i tallar, tallar, netejar. Així que vaig tirar-ho tot completament a una espremedora, suc en una direcció, esprémer en l’altra i tot està unit.

Buscava receptes sense residus

Albina, la mà no s’aixeca per llençar tantes coses útils.

Però, què passa amb les tapes metàl·liques del microones?

Elisabet, Sempre esterilitzo els pots abans i després. Proveu-ho i vegeu que tot està bé
elena kadiewa, Len, recordo que totes les restes de les restes, t’envio

I, de debò, per què netejar ...Obtindrem més iode i potassi a la sortida! Encara hi ha bancs petits. Aniré a esprémer el suc i convertiré els residus en un altre tros.

I escalfo el menjar del gos al micro, just al bol d’acer inoxidable del gos. Tothom està viu.

[extractes del exprimidor]

Noies, no tallo res i no tallo, jo extractes del exprimidor Ho agafo de tot i ja està. No tinc temps per seure i tallar, tallar, netejar. Així que vaig tirar-ho tot a una espremedora, suc en una direcció, esprémer en l’altra i tot està unit.

Linochka, gràcies per la recepta. I ahir ja vaig afegir una part al gelat segons la recepta d’Omelkin. Excel · lent.
Però el meu Melba d’aquest any és tot cuc i té punts negres (no recordo com es diu la malaltia), i què, amb caca d’eruga ...i per fer amb erugues? La gent va dir que no hi hauria menjar.
Per tant, haureu de netejar alguns dels rèptils reptants per fer fibra i la vostra recepta.

Linochka, afegiu-lo, si us plau, que les llaunes s’han d’omplir fins a les espatlles. Corrent per la vora, capturant: poso les matèries primeres en una llauna. Potència actual 3 litres. Deliciós!

afegir, pliz, que cal omplir els marges fins a les espatlles

Verònica, oi! Volia assenyalar aquest fet immediatament, però la nostra malaltia contagiosa comuna (esclerosi) també es va observar al meu cap. Ara ho arreglaré, gràcies!

Linochka, apreta .. és fibra? Si fa pastissos amb ella, etc., no serà perjudicial, però ha llegit moltíssim (l'estómac està molt malalt)

no serà perjudicial

Fins i tot serà útil, la fibra millorarà el pas dels hidrats de carboni a la massa per l’intestí i no hi haurà fermentació, cosa que provoca una formació excessiva de gasos i afavoreix la colonització de la microflora fúngica.

Gràcies, espremeu com .... g .. esmalt de sabates ...

Lina, gràcies! I vaig posar l’escuma.

[Anastasia]

Anastasia, Bueno gràcies a Déu! Tots els avantatges!

[Linadoc]

Linadoc, També enganxo esprems a la melmelada, només els escalfo en una olla de cocció lenta (hi ha els additius que necessito assaborir), els poso en pots estèrils calents i els cargol amb una tapa estèril, ja està. No esterilitzo res, estan bé.

I la vinya passarà de pastanagues o seques? També podeu afegir-los més tard en pastissos ...

[Ligra]

I la vinya passarà de pastanagues o seques?

CANESHNA! Només sense sucre. Així és com Ligra fa. Després anirà a pastissos.

Només sense sucre

Lina, per què no el sucre? Després, si cal afegir?

per què sense sucre?

De manera que pugueu utilitzar-lo tant per a farciments dolços com per a dolços.

Ahh, ho vaig entendre ... simplement no sé quin tipus de farcit salat podria ser ...

Per exemple, conserves de peix o col.

[Linadoc]

Tapeu-ho amb tapes (no tanqueu, però tapeu!) I poseu-lo al microones.

Linadoc, de manera que no es permet metall al microones?

[Anna]

Anna, prova, i després parla. Ja ho he explicat mil vegades.Feu-ho amb valentia i, a continuació, direu que gràcies.

Ja ho he explicat mil vegades.

Oh, em sap greu. L’acabo de llegir! Gràcies!

[Linadoc]

Linadoc, Jo també, amb una pregunta estúpida Esterilitzar al programa MICROWAVE?

Essencialment! És microones, no en tinc d’altres, la micra més senzilla. Noies, ja tinc ... vint quilos diferents. És molt còmode i senzill, i res no rosca que hagis tirat alguna cosa.

Avui he cuinat un blanc. Va resultar 7 llaunes de 0,7 i una de 0,5. No entenia una cosa. La recepta diu: "porteu la massa a ebullició ...", i quan bull? La massa és tan espessa (almenys per a mi) que va interferir, va interferir i, quan bull, no ho vaig entendre.Cuinat durant 30 minuts. (2 i 2,5 kg) No n’hi ha prou? Pregunta: si no ha bullit, no aguantarà? Les llaunes estaven calentes (del forn), la massa, com també, es va esterilitzar en una micra (segons la recepta). Fermentarà? No us enverinareu?

i quan bullirà?

No és fàcil determinar-ho, també m’he posat davant, interferint constantment. I ara ho faig al micro, no necessito interferir. 30 minuts està bé. Res fermentarà.

I ara ho faig al micro, no necessito interferir. 30 minuts està bé. Res fermentarà.

Si és possible, amb més detall. És a dir, prems barrejats amb escuma i sucre, blendarnula, en llaunes i en una micra durant 30 minuts? No us quedeu al costat dels fogons, oi? Ho estic encertant?

[Irinka]

Irinka, sí, en pots esterilitzats i disposats. Escalfo totes les llaunes a granel (aproximadament 1-1,5 litres a la vegada del volum total) durant 7-8 minuts a plena potència tres vegades, remenant pel mig. Després segella-ho tot.

qui no té microones - també D'acord

però segueixo traient les pomes del mig, les asseco o les inflem, però el pastís continua net

Ah, Ir, no tinc temps per tallar !!! Les pomes s’omplen avui! Ja distribueixo i torço, doncs, les mans i el temps no són suficients per processar tota aquesta massa. Així que em vaig aferrar a aquesta recepta perquè sigui ràpida i lliure de residus. Ahir, la Mikra feia bufades, que al final del dia estava cansada de torçar-se.
Gràcies per la recepta també. Algú que he oblidat que no es pot cuinar en una cassola, sinó en una olla màgica. No cremarà?

No tinc temps per tallar !!!

bé, sí, és clar, si en tenim molt els seus no munts, i després recollim tot el que puc reciclar dels jardins abandonats

No cremarà?

si sobreexposeu i no remeneu gens al principi: l'escorça està cuita, però si crema, no, no n'hi ha prou

No puc imaginar tantes pomes que * muntin *

i per cert: el ganivet de poma PRESIDENT, amb una funda protectora

bona opció per al processament de poma
--------------------------------------------

és a dir, pastís de poma fet amb pomes senceres, és amb càpsules i llavors, les llavors no són un obstacle, sinó les càpsules ...

Trencem amb la batedora

és un pastís cru? heu de provar, és clar, el procés és molt accelerat

[Ira]

No puc imaginar tantes pomes que * muntin *

Especial per a tu! Ira, va anar al vespre i com li va passar al telèfon, va fer clic a les nostres pomes. M’encantaria compartir-ho !!!









I a la gespa -

Multiplicar això per quatre pomeres amb una caiguda de poma diària
Així és tot. Quins són els punts centrals! Només cal rentar-lo, alliberar-lo de les "criatures vives" i tallar-lo perquè quedi al coll ...
Però vull escombraries com un ganivet de poma o fins i tot un simple mitjà per eliminar, sí!

Irisha, fes espais entre els enllaços a les fotos quan les insereixis a la publicació, de manera que les fotos no semblin un llenç, sinó que queden tan malament. Les fotos es visualitzen millor quan estan separades les unes de les altres, com ara he corregit

Una recepta genial, digueu-me, si esterilitzeu a Shteba, llavors, com i quant és millor fer-ho?

Disposar els pots esterilitzats calents, posar-los en un drap en un bol de metall. Aigua just a sota dels penjadors, tanqueu les tapes, però no del tot, en mode vegetal 0,7 7-8 minuts. La vàlvula està tancada. Traieu, quan estigui desbloquejat, cargolat a les tapes. Però ho faig per segon any al microscopi. Disposo la peça de treball, bullida durant 10 minuts com a mínim, sobre els pots esterilitzats al microones, la tapo amb una tapa, l’escalfo al 80% de potència a raó de 3 minuts per cada 0,5 litres. Giro la tapa i l’embolcallo fins que es refredi completament. Són excel·lents.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, gràcies! Aquest any, per primera vegada, vaig començar a esterilitzar a Shtebe,M'ha agradat :) Encara no vull conduir el microones, ja estic torturat ... He après molt de tu, ets la nostra amfitriona :)

[extractes del exprimidor]

Noies, no tallo res i no tallo res, jo extractes del exprimidor Ho agafo de tot i ja està. No tinc temps per seure i tallar, tallar, netejar. Així que ho vaig llençar completament a una espremedora, suc en una direcció, estreny a l’altra,

Lina, et rentes completament, no peles la pell ni les llavors? I llavors les particions no es fan sentir?

[Tatyana]

Tatyana, No tallo res, no sento res, tot es tritura en farinetes. Si teniu un exprimidor feble, traieu el centre de la poma amb un tallador especial.

[Tatyana]

Tatyana, No tallo res,

Gràcies, em preparo per a la temporada de les pomes, recopilant informació.