Postres de crema agra Burfi (o crema o capa de pastís)

Postres de crema agra Burfi (o crema o capa de pastís)

Categoria: Pastisseria

Cuina: indi

Ingredients
Mantega de qualsevol contingut en greix, però sense untar	180-200 gr.
Crema agra amb un contingut de greix del 15%	200 gr.
Sucre (segons la dolçor dels additius)	70-100 gr.
Llet en pols	5-7-9 Art. l. amb una diapositiva gran (potser més)
Additius opcionals: baies, fruits secs, llavors, fruites confitades, fruits secs
Sabors opcionals: cacau, flors d’espígol, vainilla, rom, licor, sabor, color

Mètode de cocció

• Prepareu-vos per provar alguna cosa nova. Es prepara ràpidament, però no es pot deixar l’estufa. La veritat es menja encara més ràpid.
• Aquests són els nostres principals productes. La resta pot ser o no.
• 
• En una paella amb els costats alts, fon la mantega a foc lent. A més, com millor sigui la seva qualitat, menys escuma.
• 
• Un cop la mantega s’hagi fos tot, afegiu-hi sucre. Aneu amb compte amb ell perquè no sigui molt dolç. Sobretot si decidiu afegir fruites confitades. Us recomano 70 grams. Els dents dolços n’afegeixen 100.
• .
• Afegiu-hi una mica de foc i barregeu-ho amb una espàtula. Estem esperant que apareguin les bombolles. Torneu a disparar al mínim.
• Afegir la crema de llet. Comencem a barrejar amb una espàtula. Tinc una espàtula amb forats pels quals és molt convenient empènyer salses mentre pastes.
• 
• Quan tot s’uneix, podeu afegir aromes. Vaig afegir flors de vainilla i espígol: m’encanta el seu aroma.
• 
• Augmentem el foc. Després que apareguin les bombolles, apagueu el foc.
• 
• Immediatament calent (això és necessari perquè no es refredi, si no, la llet se sentirà com a grans), aboqueu-la en una batedora o en un robot de cuina i comenceu a muntar. A baixa velocitat, augmentant gradualment el traç. I afegiu immediatament una cullerada de llet en pols.
• !!! La quantitat de llet depèn del que vulguem tenir a la sortida: unes postres o una crema espessa. Per tant, us aconsello que us fixeu en l’aspecte del producte. A més, la densitat de la barreja de mantega-crema agra depèn directament del contingut de greix de la crema agra. Si la crema agra té poc greix, és més prima. Per tant, pot ser necessària més llet.
• Amb un contingut de greix de crema agra del 25%, necessito 7 cullerades per preparar les postres. l. amb un gran tobogan. Les postres són mitjanament dures. Si necessiteu fermesa, afegiu-hi una altra cullera. No és aconsellable exagerar: els grans es sentiran. Si preparo una crema, amb els mateixos productes prenc 5 cullerades. l. amb un gran portaobjectes de llet. També cal tenir en compte el fet que després de refredar-se, les postres encara espessiran.
• Així doncs, aquí teniu les nostres postres.
• 
• Ho aboquem en motlles. Millor, per descomptat, per a silicona humitejada amb aigua. Ho aboco en llaunes de formatge fos. No greixo perquè no hi hagi un regust gras. Si ho proveu més tard, queda perfectament enrere.
• 
• Decorem amb el que vulguem. Tinc fruites confitades i fruits secs.
• 
• Ara a la nevera durant una hora. Abans de servir, m’agraden 10-15 minuts més al congelador.
• Gaudeix-ne!
• 

El plat està dissenyat per

5 racions, si es tracta de postres

Hora de cuinar:

15-20 minuts

Nota

Així que no vaig entendre exactament de què es tractava. Es prepara molt ràpidament. De la categoria de plats "mandrosos". El gust no s’assembla a cap altra cosa.
Per descomptat, això sens dubte és un postre. Però si no el feu gruixut, estarà bé amb una capa intercalada o una crema. I en una forma gruixuda, recorda una mica el formatge suau que s’esmicola. Però és difícil de dir. En qualsevol cas, cap dels meus no es va atrevir a descriure el gust. Tothom va rodar els ulls i va dir alguna cosa com: "mmmm .... bé .... ahhh .... en fi, és molt saborós!" Podeu fer-lo xocolatat afegint cacau i guarnint-lo amb xocolata. En general, proveu-ho i després expliqueu-nos-ho.
Amb amor, Tumanchik
Perdoneu-me si això ja existeix a HP; cada cop és més difícil fer cerques. Intentem

[Ira]

Iraquin menjar deliciós provaré sens dubte

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, quina deliciós faré definitivament unes postres així. Vaig portar la recepta als vostres punts de llibre i moltes gràcies

[Ira]

Iraquin menjar deliciós provaré sens dubte

Moltes gràcies, adolescent! T'aconsello!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, quina deliciós faré definitivament unes postres així. Vaig portar la recepta als vostres punts de llibre i moltes gràcies

Natulya s’alegra d’haver-se adonat! Prepara’t amb gust i vine a compartir el resultat!

T'aconsello!

Espera, munyiré les galetes de blat de moro i et farem la delícia

Espera, munyiré les galetes de blat de moro i et farem la delícia

[Tumanchik]

Tumanchik, classe! Això és exactament el que necessito, fins i tot per menjar així, fins i tot amb crema. A l’hivern, sovint treballo amb nata, cuino segons una recepta provada. Deliciós, però gras. Ara provaré el vostre a l’hivern. Ara el cos no vol oli. Gràcies, Irisha! Saps captivar amb dolços!

Això és exactament el que necessito, almenys per menjar així, fins i tot amb crema.

Lyudochka, estimat, gràcies per passar per aquí. Em resultarà molt agradable si m’agrada la recepta.

Ira, gràcies per la recepta! La meva filla tindrà un DR d'aquests dies. Tot treballat, quina mena de crema s’aconsegueix al pastís i aquí teniu: Nate, si us plau. Així que ho intentaré

Aquí, si us plau.

Marisha, si us plau! Estaria encantat de saber-vos!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Vaig llegir tota la recepta. Ara els nens prefereixen les baies fresques ratllades amb sucre Ahir vaig preguntar a la meva jove si posaria kefir a un bolet tibetà. Va dir que de moment vol baies amb sucre. (Si literalment: "Sucre amb una baia." Em riu: "Un got de sucre i una baia a sobre")

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Vaig llegir tota la recepta. Ara els nens prefereixen les baies fresques ratllades amb sucre Ahir vaig preguntar a la meva júnior si posava kefir a un bolet tibetà. Va dir que de moment vol baies amb sucre. (Si literalment: "Sucre amb una baia." Em riu: "Un got de sucre i una baia a sobre")

gràcies, carinyo. exactament! també amb una baia mono. Aniré a afegir!

Alguna cosa em diu que aquestes postres haurien de semblar dolços de "vaca" ,?
Aspectes apetitosos

aquestes postres haurien de semblar "marieta"

Anechka té alguna cosa, però "vaca" pel que entenc, els caramels viscosos són més petits. Però la cremositat és innegablement present.
Gràcies per la seva atenció!

Ira, gràcies per la recepta. Aquest és el fudge de llet BURFI. Cal provar-ho

Aquest és el fudge de llet de BURFI

gràcies pel consell! fudge? Vaig pensar que era més viscosa. vés a googel!

gràcies pel consell! fudge? Vaig pensar que era més viscosa. vés a googel!

Tampoc entenc per què "fudge", però escriuen que es tradueix així

Tampoc entenc per què "fudge", però escriuen que es tradueix així

Sí, fins i tot una "olla": el més important és que estava deliciós. Vaig mirar a la xarxa. un milió de receptes emeses. perquè pugueu cuinar!

No, no vull "mulion"

però es pot afegir "Boofy" al títol (si voleu)

No, no vull "mulion"

excel · lent!!!! afegit al títol !!! vivia al meu quadern anomenat "Dolçor".

Irinushka, entenc correctament que aquí no hi hagi substitut de la llet en pols?

Irlandès, bé, ho he entès! És una "marieta" !!! Precisament fràgil que es fon a la boca i s'estén amb dolçor cremosa !!! Estic 100% d’acord amb l’Anna! Marcador definitivament !! El proper cap de setmana, les vostres postres són les següents!

Irinushka, entenc correctament que aquí no hi hagi substitut de la llet en pols?

No, estimada. res. També sóc fan de FulYuganit. però no.

Irlandès, bé, ho he entès! És una "marieta" !!! Precisament fràgil que es fon a la boca i s'estén amb dolçor cremosa !!! Estic 100% d'acord amb l'Anna! Marcador definitivament !! El proper cap de setmana, les vostres postres són les següents!

Ilonchik !!! Nikusya és la meva agulla! Gràcies per passar-hi !!! M'alegro que us agradi!

[Tumanchik]

Tumanchik, una cosa tan inusual! Mai he conegut tal cosa! Cal provar-ho. Gràcies.

[Tumanchik]

Tumanchik, una cosa tan inusual! Mai he conegut tal cosa! Cal provar-ho. Gràcies.

Gràcies Angela! Aquesta és la meva recepta competitiva no exposada.

I la recepta em va recordar les tòfones, que vam fer a partir de la fórmula de llet per a nadons "Malysh" a la infància. Per tant, la llet en pols probablement es pot substituir per fórmula de llet.

I la recepta em va recordar les tòfones, que vam fer a partir de la fórmula de llet per a nadons "Malysh" a la infància. Per tant, la llet en pols probablement es pot substituir per fórmula de llet.

en principi com a opció! amb cacau també resulta molt saborós! No trobo la imatge. Sé exactament què era.

I la recepta em va recordar les tòfones, que vam fer a partir de la fórmula de llet per a nadons "Malysh" a la infància. Per tant, la llet en pols probablement es pot substituir per fórmula de llet.

amb cacau també resulta molt saborós! No trobo la imatge. Sé exactament què era.

SOBRE! Si el trobeu, exhibiu-lo. : noia-sí: Definitivament estaré temptat de xocolata! Fins i tot aniré al nostre poble a buscar llet en pols)))) Si vaig a comprar un filo per 30 km, per què ho hauria de fer? Gos boig ...

Irisha finalment el vas expulsar! Noies molt gustoses. Cuina: no et penediràs. I la xocolata amb fruits secs és només un cop de cap. Gràcies, carinyo!

[Tumanchik]

Tumanchik, el meu marit no va portar llet en pols .. no hi ha res de què presumir, però definitivament el faré deliciós

[Ira]

Ira, gràcies per la nova idea !!! Ho provaré com una crema. Ir, quan vas fer aquestes postres com a crema amb què vas combinar?

SOBRE! Si el trobeu, exhibiu-lo. : noia-sí: Definitivament estaré temptat de xocolata! Fins i tot aniré al nostre poble a buscar llet en pols)))) Si vaig a comprar un filo per 30 km, per què ho hauria de fer? Gos boig ...

Julia, ho intentaré. Ara mateix tenim el temps. Cada dia desapareixem amb els nens al parc! Noies, i quines nits. Guia els meus 18 anys

Irisha finalment el vas expulsar! Noies molt gustoses. Cuina: no et penediràs. I la xocolata amb fruits secs és només un cop de cap. Gràcies, carinyo!

Lorik pasibka

[Tumanchik]

Tumanchik, el meu marit no va portar llet en pols .. no hi ha res de què presumir, però definitivament el faré deliciós

bé, com va poder ?? !!!
no us preocupeu! tota la vida per davant!

[Ira]

Ira, gràcies per la nova idea !!! Ho provaré com una crema. Ir, quan vas fer aquestes postres com a crema amb què vas combinar?

Molt content, moltes gràcies per la vostra atenció a la recepta! Amb què vas combinar? Amb un pa amb una mossegada, com una capa a un pastís.

Amb un pa amb una mossegada, com una capa a un pastís.

[Ira,]

Ira, El vull al pastís ... I què li convindrà, perquè fos deliciós, no ho sé. Llança una idea.

[Ira,]

Ira, Ho vull al pastís ... I què li convindrà, perquè fos deliciós, no ho sé. Llança una idea.

oh sí qualsevol galeta. Primer intenteu fer-ne unes postres per trobar la norma de la llet en pols i del sucre. La primera vegada que ho vaig fer, no ho vaig endevinar, va resultar molt espès, no el vaig saturar. Tenia por, pensava que com més llet millor. I es va congelar i es va tornar espès.

Gràcies!

Gràcies!

sí, res!
Esperaré la història!

SOBRE! Si el trobeu, exhibiu-lo. : noia-sí: Definitivament estaré temptat de xocolata! Fins i tot aniré al nostre poble a buscar llet en pols)))) Si vaig a comprar un filo per 30 km, per què ho hauria de fer? Gos boig ...

Trobat !!!!!!!!!!!!!! Xocolata, decorada amb xocolata blanca i ametlles. Fet petit en pots de formatge elaborat. Congelar abans de servir. Va resultar un gelat impressionant.

no, bé, tot just he començat a ser intel·ligent en el tema de Tanya-Giraffe i, de nou, un retard en el pagament d’una nova, l’antiga no s’adaptarà a aquesta deliciosa al·lucinant ja només per la descripció i, quan faig Irisha, ets una dona dolça

aquesta delícia impressionant només es descriu i només quan faig

no, bé, acaba de començar a ser intel·ligent en el tema de Tanya-Giraffe i, de nou, un retard en el pagament d’una nova, l’antiga no s’adaptarà

Irisha: ets una dona dolça

bé nina)) així una mica

Ir, imatges molt boniques, sobretot la primera. I quant i quin cacau vau posar?

[shuska]

shuska, Gràcies per les vostres amables paraules. Cacau habitual Kommunarkovsky nostre. I quant .. sembla que siguin 2 cullerades. l.

Immediatament calent (això és necessari perquè no es refredi, si no, la llet se sentirà com a grans), aboqueu-la en una batedora o en un robot de cuina i comenceu a muntar. A baixa velocitat, augmentant gradualment el traç. I afegiu immediatament una cullerada de llet en pols.

Però no es pot abocar enlloc, però immediatament a la mateixa cassola i barrejar-la amb la cama metàl·lica de la batedora, i els broquets metàl·lics d’un mesclador no feble s’enfrontaran? Tinc tot submergible manualment, tant mescladores com batedora, però no vull arreglar el bol de la mescladora

Però no es pot abocar enlloc, però immediatament a la mateixa cassola i barrejar-la amb la cama metàl·lica de la batedora, i els broquets metàl·lics d’un mesclador no feble s’enfrontaran? Tinc tot submergible manualment, tant mescladores com batedora, però no vull arreglar el bol de la mescladora

Oh Irisha, és clar que pots! Algú no pensava què fer mono i a la paella.

bé, gràcies a Déu, i la gent gran ha de simplificar els seus moviments