Borsch fred lituà blanc

[Alyoshkina]

Borsch fred lituà blanc

Categoria: Primer àpat

Cuina: lituà

Ingredients
Raves / daikon	125 g
Cogombres frescos	125 g
Sorrel, cru	50 g
Ceba verda	1 paquet
Ou bullit	1 PC.
Kefir	450 ml
Sèrum	per consum
Pebre salat	gust
Anet i altres herbes preferides	gust

Mètode de cocció

• Ratlleu raves i cogombres sobre un ratllador gruixut, trossegeu l’ou, trossegeu la ceba verda, l’acella i l’anet. Barregeu-ho tot, aboqueu-hi el quefir, diluïu-lo amb sèrum de llet, sal, pebre, refredeu-ho.

El plat està dissenyat per

1,5 l

Hora de cuinar:

10 minuts

Nota

Recepta del lloc "Salo is power!", Gràcies a l'autor Alyoshkina... L’autor el va mantenir.

Per descomptat, no es tracta d’un borscht fred lituà tradicional, sinó d’alguna cosa nova i més lleugera. A més, mai no he conegut el borscht fred crua alazà, només amb bullit o en vinagre, salat. Em va sorprendre i ho vaig provar. Saborós!

M'agradaria fer servir aquest plat ara mateix (després de les libacions d'ahir, avui sóc pàl·lid)

On és la meva gran cullera !!!! Tant jo com jo una primícia !!!! :-) Molt semblant a l'okroshechka, gràcies Tanyusha, no he provat el sorrel, segur que ho provaré !!!!