Postres de quefir de cirera amb xocolata i fruits secs

Postres de quefir de cirera amb xocolata i fruits secs

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
cirera	250 g
kefir	350 ml
sucre en pols	3 cullerades. l.
negre de xocolata	50 g
nous	50 g
llet	70 ml
gelatina	1,5 cullerades. l.
sucre	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Primer preparem la part del kefir de les postres. Fregueu la xocolata sobre un ratllador fi, talleu els fruits secs. Aboqueu el quefir en un bol, afegiu-hi xocolata,
• 
• fruits secs,
• 
• sucre llustre i barrejar.
• 
• 1 cda. l. Aboqueu gelatina instantània amb llet tèbia, deixeu-la inflar i afegiu-la a la massa de kefir. Les meves cireres, traieu les llavors. Poseu 6-7 cireres al fons dels bols,
• 
• piqueu la resta de cireres fins que es tritureu amb una batedora, filtreu-ho per un colador. En una petita quantitat d’aigua tèbia, dissoleu 0,5 cullerades. l. gelatina instantània, afegiu-la al suc i barregeu-la.
• 
• Aboqueu la massa de quefir en bols i envieu-la a la nevera fins que espesseixi.
• 
• Tan bon punt el kéfir s’espesseixi, aboqueu-hi la barreja de cireres i gelea per sobre i torneu-la a enviar a la nevera fins que es solidifiqui completament, durant aproximadament una hora.
• 
• Com a resultat, obtenim unes magnífiques postres de gelatina, que combinen miraculosament les cireres amb la xocolata, les nous i el kéfir, donant la frescor que és tan necessària en un calorós i xafogós estiu.
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

2

Hora de cuinar:

90 minuts

Bonic, saborós i senzill! Gràcies, segur que ho intentarem, ja que falta la cirera a la nevera.

[Ellisa]

Bellesa del cacau! Ellisa, gràcies! Doncs aquí és on hi ha un estiu tan xafogós, aquí a Sant Petersburg es perd en algun lloc ... I per la calor, sí, és fresc gaudir d’aquestes postres!

[Ellisa]

Ellisa, així que vaig venir a gaudir d’una foto tan estiuenca i deliciosa! Gràcies per la recepta, m'ha agradat molt !!

Ara he elaborat segons la vostra recepta, només en lloc de cireres, he escampat melmelada de cítrics espessa de mandarines i llimones amb aigua bullida freda i he afegit gelatina per capes ... espereu, és clar, fins que aquestes capes s’endureixin, ahah, però el resultat és que aaaaaat-super he fregit nous i L’he trencat amb les mans i l’he decorat a la part superior: la recepta és bonica i només es poden fer un munt de variacions. Gràcies per la gran recepta !!!!
I, tot i que ara és gener, les piles funcionen bé a casa, de manera que la recepta és tot l'any, gràcies Ella !!!: girl_dance: