Pastís de pasta de llimona a Pizza Maker Princess 115000

Pastís de pasta de llimona a Pizza Maker Princess 115000

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina	400 g
Mantega	200 gr.
Sucre	6 cullerades. l
Ous	2 unitats
Pols de coure 1 sobre Dr. Oetker	10 g
Sal	1/4 culleradeta
Emplenament:
Llimona gran amb ratlladura o 2 petites	1-2 unitats
Sucre	100-150 gr
Mantega	30-50 gr.
Midó	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Tamiseu la farina i la pols de coure en un bol, afegiu-hi sal. Tritureu la mantega estovada amb sucre fins que quedi blanca. Incorporar tots els ous d’un en un, barrejar bé i combinar amb la barreja de farina. NO TIPIS !!! És a dir, només incorporeu la farina, ho he fet amb un broquet en forma de K fins a engrunes, aboqueu les molles sobre la taula i només les poseu en una bola, les emboliqueu amb plàstic i les poseu a la nevera durant 30 minuts. Pastar la massa a Kesh ...
• Talleu les llimones juntes amb la ratlladura en trossos arbitraris, traient les llavors. Col·loqueu-ho tot en una batedora i tritureu-lo fins obtenir una massa homogènia, a velocitat 8-10 a TM. Aboqueu-hi sucre, poseu-hi sl. oli i escalfament durant 10 minuts (tot això ho vaig fer a TM a 80C, sk.2), transferir a un bol, refredar, afegir midó, barrejar bé.
• Al cap de 30 minuts, dividiu la massa en tres parts desiguals, una més: aquesta serà la part inferior del pastís i dues d’iguals. Col·loqueu 1 tros de massa entre 2 capes de paper d'alumini i enrotlleu-lo a una mida una mica més gran que el diàmetre del motlle. Col·loqueu-ho en forma greixada. Aboqueu la meitat del farcit per sobre. Feu el mateix amb la prova restant. Tallar l’excés de massa i pessigar les vores. Feu punxades a la part superior amb una forquilla. Coeu-ho a la princesa freda durant 18 minuts ......
• Aquest és un marcador de forn fred:
• 

El plat està dissenyat per

10-12 racions

Hora de cuinar:

Aproximadament 1 hora (enfornar durant 18 minuts)

Programa de cuina:

Pizza Maker Princess 115000

Nota

El pastís va resultar ser el més tendre, que es fon a la boca, molt petit, l’aroma durant la cocció és vertiginós ... )

Galyayayayayayaya! El meu pastís preferit és amb un farcit de llimona! Quin home tan maco!

I el farcit, el farciment !!! Bé, ambre pur! : bravo: Intentaré crear tal bellesa al forn

[Kalyusya]

Kalyusya,
Marca de verificació, per això el vaig dissenyar amb una recepta, tenia por que al cap d’un temps jo mateix oblidés com ho feia ..., va resultar increïblement saborós, ajuda’t ...

[Biryusa]

Biryusa,
Olenka, fes-ho ... no serà pitjor al forn, el més important és no sobreexposar la massa de pa de pessic ...

[marlanca]

marlanca, Galinochka, un pastís meravellós, per als amants de la cocció amb llimona, superrr!
Gràcies, la vaig portar als contenidors!

[Trishka]

Trishka,
Gràcies per passar per Ksyusha, estaré encantat de provar ...

Però, en lloc de llimona, probablement podeu utilitzar una taronja o serà diferent?

Estic amb un Liu de llimona, però els meus comerciants poden, què en penseu?

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, per descomptat, estarà deliciós amb taronges i fruits secs, la vaig fer l'última vegada amb albercocs secs, prunes prunes i llimona, només vaig fer una mica de massa diferent, també molt bona. boníssim si no us agraden les llimones ...

[marlanca]

marlanca, Galya va anar a les adreces d'interès, moltes gràcies, definitivament ho faré.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya,
Valyushka, es fa de manera elemental, es menja per alguna raó encara més ràpid ...

[marlanca]

marlanca, Galyunya, gràcies!

[Galina]

Galinaoh quina bellesa

[GruSha]

GruSha,
Gulenka, gràcies .... Mai no he trobat una recepta autèntica, però aquesta va sortir tan semblant i saborosa ..... tot a "Bakhetle" és probable que s'afegeixi amoni a la massa ...

[Galina]

Galina, va resultar un "bolet" exterior molt atractiu, em va enganxar una foto d'una peça tallada, la vaig afegir a les adreces d'interès, vull coure i, segur, gaudeixo!

[Gal!]

Gal! El pastís és increïblement bo! Llavors, dius, sembla que és de Bakhetle? Respecte molt les pastes Bakhetle!
Gràcies per la recepta! Arrossegat cap a ella.

Marca de verificació! Quin pastís meravellós! És impossible treure els ulls de la incisió!
Tenim un bakhetle camí de la dacha, de manera que és doblement agradable que ho sembli. Però em sembla que el vostre és més magnífic i més saborós! Definitivament, cuinaré i informaré! Moltes gràcies! Tothom a la nostra família estima els productes de forn amb llimona!

[Mikhaska]

Mikhaska, Rada-dms,
Irishka, Olenka està molt contenta d’haver-hi passat, per tenir un gust molt bo. sembla que ... Estaré content si ho intenteu ...

Marca de selecció, el pastís és excel·lent! Amb un suau coloret
Realment respecto amb la llimona

[Irina Dolars]

Irina Dolars,
Irishenka, gràcies estimada .....

... tot i així a "Bakhetle" és probable que s'afegeix amoni a la massa ...

i per a què serveix això?

Per afluixar la massa.

[GruSha]

GruSha,
Gulya té raó en Irishka Mikhaska, Vaig escriure només per afluixar la massa:

Amoni - El carbonat o carbonat d'amoni és un producte cristal·lí incolor, soluble en aigua. Els gruixos de sal densos i durs es trenquen en trossos petits i esmicolats. Es descompon a altes temperatures. Aquesta substància s’utilitza com a agent llevat per a la massa, com un anàleg del llevat. Afegiu-lo a la farina quan coeu pastissos, magdalenes, galetes, bagels, panets, etc.

[marlanca]

marlanca, Galina, pastís, no et pots treure els ulls! Quina és la vostra recomanació per a una capa superior de midó de cirera? O les dues capes de cirera no es mullaran?

[Jiri]

Jiri,
Irlandès, si la cirera es cou igual que la llimona, crec que tot anirà bé i que també quedarà agafada per la capa de souffle, només poseu una mica més de midó, perquè totes les cireres són més fluides ...

[marlanca]

marlanca, Galinochka, gràcies per la resposta! Intentaré coure-la demà.

[Irzhik!]

Irzhik! Oh, no estàs amb una llimona, o què?

[Galina]

Galina, Vull aclarir. Resulta tres capes de massa i dues cobertures, oi?
Moltes gràcies per la recepta. Definitivament, intentaré repetir-ho.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irlandesa, també m’encanta la llimona, però també la mengem a l’hivern. I ara vull tenir baies ..

És lògic! Què et pesen?

És lògic! Què et pesen?

[gala10]

gala10,
Marqueu exactament aquesta marca, tres capes de massa i dues capes de farcit ...

[marlanca-Galina]

marlanca-Galina, gràcies per una resposta tan ràpida. Vull intentar pastar una massa així en una batedora de massa. Em vaig adonar que havia de fer això sense fanatisme, fins a les engrunes. Sí?

[gala10]

gala10,
Sí, Galochka, primer, bateu la mantega fosa amb sucre amb una batedora fins que quedi blanca, després els ous, també un batedor, després poseu el broquet en forma de K i incorporeu-hi la farina fins que es formin molles, aboqueu-la a la taula i recolliu-la en un terròs i a la nevera ...

[Galina]

Galina, gràcies, ho faré. Fa temps que demano un batedor.

Marca de verificació, una peça tan bonica de pastís als marcadors. Potser ho faré quan em paguin les vacances. Els meus companys no ho van coure segur ...

[marlanca]

marlanca, Galina, pastís meravellós! simplement meravellós! Ho vaig portar als meus punts de llibre. La calor disminuirà i provaré la vostra recepta.

[Galina]

Galina, una empanada molt temptadora. Gràcies per la recepta.

No descansi en aquest HP. ru no, acabo de començar a calmar-me amb pastissos uzbecs, així que ara aquesta llimona a la cuina no em deixa viure Si tingués una llimona a la mà, ara mateix vaig començar a coure

Podeu dir-me si ho pasteu a mà, què és millor, amb un batedor o potser amb una forquilla?

Acabo de començar a calmar-me amb el pa pla uzbek, de manera que ara aquesta llimona a la cuina no em deixa viure. Si la llimona estava a l’abast, ara mateix vaig començar a coure

Una condició i circumstàncies similars !!

Hola! No entenia ben bé què és TM i, si no hi ha TM, què he de barrejar, escalfar el farcit?

què és TM

Thermomix Si no hi és, crec que podeu escalfar el farcit a l'estufa (a foc baix o al bany maria) o en una cuina multicoca.

[Biryusa]

Biryusa, gràcies, entès

Què més es pot pastar la massa? hi ha HB, i una combinació amb ganivets com una batedora

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanya peki ... ..... la recepta és senzilla, hi ha un mínim d’esforç, resulta per a tota la princesa ..., la mateixa mida per als separadors .....
Cançó *,
En qualsevol cas, mostra’m més tard ...
ang-kay,
Àngel sempre és benvingut ... gràcies per passar per aquí ....
Podmosvichka,
Lliu si no hi ha cap mescladora, després amb un batedor, primer afegiu mantega i sucre, després afegiu-hi els ous i incorporeu-hi suaument i ràpidament la farina ...
Lauretta,
Millor amb ganivets com la batedora .....

P.S. Ho sentim, les noies que no van respondre immediatament, van arribar les actuals i van anar al nét: teníem 2 mesos ...

[marlanca]

marlanca, gràcies, definitivament ho faré

[marlanca]

marlanca, còdols, un tros de pastís molt apetitós ... Ni tan sols em puc creure amb la rapidesa que es cou tot a la princesa ... Ben fet, que em va semblar un pastís tan funky, ho hauré de provar. gràcies

[Joia]

Joia,
Marin, gràcies, però aha molt preocupat. ràpidament, després. ja que el temps es pot reduir amb seguretat de 1-2 minuts ...

[marlanca]

marlanca, Moltes gràcies!