Ajudeu a crear un règim per coure pa de massa fermentada a Panasonic

El que necessito per provar la nit és per coure el pa de debò.
He llegit el material del fòrum, sincerament, però tot i que es llegeix i s’assimila tot això, es pot enviar als nens a jubilar-se a temps !!! I cal coure el pa.
Només necessitem pa de sègol (un marit blanc no ho pot ser). Fins ara, només "Arch
Pa de sègol fermentat en una màquina de fer "panasonic panasonic sd-2500wts, pasta de sègol eterna (molt jove).
El meu règim és dur: surto a la feina a les 15.16 i torno a les 20.00. Resulta que es cou només els caps de setmana i encara no sempre. Un pa no és suficient durant una setmana. Enforneu 2 trossos i congeleu-ne un, potser és una sortida, però el meu veí i jo tenim una pa per a dues persones, de vegades no podem coure una segona vegada. I el congelador és nan. Per tant, seria feliç si algú m’aconsellés com activar la prova nocturna en aquest mode, de manera que pugui coure els dies feiners o, almenys, fer tots els preparatius els dies feiners i començar a coure al matí el primer cap de setmana. Jo mateix puc esbrinar com fer-ho, però quant trigarà! ..

Si la vostra nevera té un prestatge de 12-14 gr. C, llavors podeu provar la fermentació freda nocturna o diària directament a la galleda HP.