Aperitiu de cogombres, ceba verda i coriandre en crema agra

[Preparació]

Aperitiu de cogombres, ceba verda i coriandre en crema agra

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Crema agra	200 g
Cogombre	4 mitjà
Cilantro	petit paquet
Ceba verda	petit paquet
Oli de gira-sol o d’oliva sense refinar	3-4 cullerades. l.
Sal marina	gust
Pebre negre acabat de moldre
Pebre rosat	gust
Comí opcional	2 pessics

Mètode de cocció

• Sembla que la tasca és com enriquir una simple amanida de cogombre amb un nou gust, tot dit i fet fa molt de temps! I si afegiu oli sense refinar a la crema de llet i escalfeu les herbes abans de repostar?
• Va resultar una opció interessant: el guarniment té un gust de maionesa.
• El caramel va donar brillantor i picantesa al gust, i el pebrot rosat, que és força suau i fàcil de rosegar, va afegir sensacions inesperades de gust explosiu, de tant en tant es reunia entre sucosos, tallats a trossos, cogombres. Així aconseguim una sensació de frescor i lleugeresa!
• Preparació
• - Piqueu finament la ceba i part del coriandre, aboqueu-la amb sal. Deixar reposar 5 minuts i convertir-la en una pasta.
• - Barregeu la pasta verda amb la crema de llet, rectifiqueu-la de pebre negre i barregeu-la amb mantega.
• - Peleu els cogombres fragmentàriament de la pell amb una "neteja", talleu-los a trossos mitjans o rodons i aboqueu-hi la salsa i guarniu-los amb fulles de coriandre.
• - Servir amb carn, peix o pollastre.

Nota

No us agrada el coriandre, substituïu-lo per julivert! No us agraden les cebes, substituïu-les per alls!

[Olya]

I la veritat és sucosa i frescor! És interessant provar-ho, gràcies, Olya! No és una mala idea i són possibles variacions en el tema de les espècies.

Guai! Mai he intentat combinar la crema agra i la mantega ..... Gràcies per la deliciosa delícia!

No us agrada el coriandre, substituïu-lo per julivert! No us agraden les cebes, substituïu-les per alls!

T’encantarà tot i parlaràs coreà)))))
Bona opció, estic content!
Ho provaré tot: amb coriandre, alls i cebes

Sí, bonic! És molt bonic i saborós! Gràcies Olga per la recepta!

Una interessant combinació de productes, provaré) Gràcies per la recepta

M'ha agradat l'amanida saborosa, sana, original !!!!

És molt bonic i saborós!

Es tracta d’una amanida normal, molt necessària, sobretot quan necessiteu alimentar-vos ràpidament i sense problemes. Gràcies pels vostres comentaris, Irisha.

Bona opció, estic content!
Ho provaré tot: amb coriandre, alls i cebes

Vinga, prova-ho, deixa un lloc, n’he fet un altre!

Gràcies per la deliciosa delícia!

Per obtenir una bona salut i beneficis!

Una interessant combinació de productes, provaré) Gràcies per la recepta

Espero i em preocupa si espatllem el sopar amb una nova combinació, cosa amb la qual estic acostumat als meus eterns experiments.
Gràcies pel vostre interès pel nou.

M'ha agradat l'amanida saborosa, sana, original !!!!

Proveu-lo, de sobte us agradarà!

[Olya]

I la veritat és sucosa i frescor! És interessant provar-ho, gràcies, Olya! No és una mala idea i són possibles variacions en el tema de les espècies.

Marina, gràcies, estimada! : Amics: No estàs treballant una mica, i vas plantar caprici?

[lira3003]

lira3003, Ritochka, prova, bé, per a mi, té gust de maionesa, però sense ous resulta! Gràcies per la vostra atenció a la recepta!

Oh, quina bellesa! Definitivament cuinaré. Olga, gràcies per la recepta!

vas plantar caprici?

El vaig plantar, Ol! Només no van brotar tots ... Hi havia moltes llavors falses o velles al mercat (com es va informar a la televisió). Molt similar...
Ja esteu pensant en l’oli de caprici?

El vaig plantar, Ol! Només no tots van sortir ...Hi havia moltes llavors falses o velles al mercat (com es va informar a la televisió). Molt similar...
Ja esteu pensant en l’oli de caprici?

així que no vaig plantar ... i (llavors) a la terra que a partir d'aquest any no poden créixer? No crec que ja et trobi a faltar ..

Oh, quina bellesa! Definitivament cuinaré. Olga, gràcies per la recepta!

Marca de verificació! : rose: Gràcies pel vostre interès! Tot és senzill, però almenys una mica de varietat ...: girl_red

Bonic com!
Es pot substituir la crema agra per iogurt? La crema agra és massa grassa per a mi

Bonic com!
Es pot substituir la crema agra per iogurt? La crema agra és massa grassa per a mi

Perquè no! Llet agra: és llet agra a l’Àfrica! Apreneu menys, però és més útil.
Gràcies, és una bona idea, també ho provaré a katyk.

Sóc més amiga del iogurt i vesteixo les amanides i vaig bé amb la pasta
Ara menjarem cogombres amb ell
Bona recepta!

Sóc més amiga del iogurt

Hi ha un llevat especial?

Hi ha un llevat especial?

Fermento a l’antiga. Per a un litre de llet bullida refredada a T 36, una cullerada de quefir i crema agra. I el vaig posar en un abric de pell per refredar i fermentar.
Resulta no àcid: aquest és el primer. I després faig servir aquest llevat, només agafo tapes. Tota la massa dura queda penjada.
Així em van ensenyar.

[Rada-dms]

Rada-dms, Definitivament, cuinaré amb un apòsit així. Crec que serà deliciós.

[Rada-dms]

Rada-dms, Definitivament, cuinaré amb un apòsit així. Crec que serà deliciós.

Hem de provar res sobrenatural, però hi ha un sabor nou.
Cançó! Car! Quan et veig, immediatament tinc el meu te preferit per beure: un avatar màgic.

Fermento a l’antiga. Per a un litre de llet bullida refredada a T 36, una cullerada de quefir i crema agra. I el vaig posar en un abric de pell per refredar i fermentar.
Resulta no àcid: aquest és el primer. I després faig servir aquest llevat, només agafo tapes. Tota la massa dura queda penjada.
Així em van ensenyar.

Així m’ho van ensenyar! Hurra !!! Intentaré fer-ho!
He utilitzat crema agra amb kéfir, però no he sabut fermentar de nou.

Intentaré fer-ho!

Bona sort!
Si teniu preguntes, pregunteu-vos-les, us ho diré.

Bona sort!
Si teniu preguntes, feu preguntes, us ho diré.

Gràcies, Olenka! I proveu el katyk amb fulles de cirerer, per a mi el descobriment del gust va ser, aviat ho faré amb remolatxa.

sobre fulles de cirerer

No tinc cirera. Ho vaig eliminar

No tinc cirera. Ho vaig eliminar

Què en canvi?

Què en canvi?

Flors de males herbes-formigues-arbres de Nadal.

Flors de males herbes-formigues-arbres de Nadal.

Així que estic buscant on serà millor plantar herba-formiga, en cas contrari ho plantem tot a la branca equivocada ...

[Olga]

Olga, l'amanida és tan meravellosa, verda, tan fresca, només la vaig sentir! La idea de repostar em va agradar molt, segur que la cuinaré! Gràcies!

l'amanida és tan meravellosa, verda, tan fresca, la vaig sentir bé

Marca de selecció, moltes gràcies! : a-kiss: Ja hem repetit diverses vegades amb els nostres amics!

Enhorabona per la victòria!
Bona sort!

[Anatolievna]

Anatolievna, gràcies, Tonya, ho sento, no he vist o no hi ha cap missatge!