Sopa d’api fred i pera amb escorça de formatge

Sopa d’api fred i pera amb escorça de formatge

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
arrel d’api	200 g
peres (pes total)	200 g
ceba de nap (petita)	1 PC
llet	~ 100 ml
aigua o brou de verdures	~ 500 ml
formatge	40 g
sal
pebre blanc
farigola

Mètode de cocció

• Salteu la ceba fins que estigui rossa.
• Peleu l’api i la pera, talleu-los a daus i afegiu-los a la ceba.
• Aboqueu-hi la llet (perquè les verdures estiguin tapades) i deixeu-ho coure a foc lent fins que quedi suau.
• Salpebreu, afegiu aigua a la consistència desitjada i trossegeu-ho en un puré amb una batedora.
• Refredar la sopa durant una hora a la nevera.
• Aboqueu la sopa en bols, poseu-hi rodanxes de formatge per sobre i coureu-ho sota la graella fins que estigui daurat.
• Espolvoreu amb farigola fresca abans de servir i poseu una rodanxa de pera a cada bol.

El plat està dissenyat per

2-4 racions

: secret: es va congelar en silenci

[Chuchik]

Otomri
Chuchik,

no puc

[Xucha]

Haver de Fedya Xucha, és necessari!

I doneu-me vida! També es va congelar. Molt elegant i sofisticat!

[Lorik]

Gràcies, Lorik!
Otomri ja!

: wow: Aquest és un feed !!!! Marca Respect !!!!

Galyun, el disseny és incomparable. No obris els ulls! M’hauria quedat mirat!

Galya i accepta la meva admiració - increïblement bella!

M’uneixo al cor de veus admiradores.
Gràcies!

Quines paraules meravelloses, però que marejat, oh, que marejat (canta) ...

Noies, gràcies!

I em sap greu la pera. Tan trista, igual que ara plorarà. Galya, probablement li prohibís provar la sopa fins que tothom hagi deixat de mirar-la?

Olya, tu, veig, un home amb una bona organització mental

I em sap greu la pera. Tan trist ...

hi ha un moment així

hi ha un moment així

... amb tristesa va dir Gala, compassiva per naturalesa, i es va menjar una pera ... netament, no va patir!

úlcera

Saborós? Pera amb api? Conec la poma, no hi ha pera? Molt bonic! gràcies!

[Oksan]

Oksan, M’encanta l’api, sóc deliciós. Però el més important és no exagerar amb ell.
Gràcies!

[Galina]

Galina, gràcies! Genial sopa !!!

Hi ha gent que menja menjar bonic, saborós i saludable, i no que siguem patates amb carn, per exemple.
Com vaig veure, m’encanten les peres i l’api, només les tiges, però amb elles també, probablement, sí.
I quin tipus de pinso!
(Et concedeixo el primer premi

[Merri, Lerele]

Merri, Lerele,

Hi ha gent que menja menjar bonic, saborós i sa ...

però ja vull una cosa així

M’agraden les peres i l’api, només les tiges, però amb elles també, probablement, sí.

Lerele, També m'encanta el pecíol, també ho he de provar, només heu de triar la proporció correctament.