Ab Spirit Hiyar

Ab Spirit Hiyar

Categoria: Primer àpat

Cuina: Iranià

Ingredients
iogurt sense edulcorar	500 ml
cogombre	2 unitats
ceba	1 PC
panses	50 g
nous	50 g
aigua	200 g
verds, sal, sucre

Mètode de cocció

• Ab Dukh Hiyar significa sopa de iogurt de cogombre.

• 	Peleu els cogombres i trossegeu-los finament. piqueu finament la ceba.
  	Remull les panses amb aigua durant 30 minuts.
  	He utilitzat el meu iogurt fet amb massa fermentada Vivo Acidolact.

• 	Afegiu cogombre i ceba al iogurt.
  	Piqueu finament els greens. Piqueu les nous

• Afegim tots els productes a la sopa. Refredar i servir amb trossos de lavash. Si algú és molt espès, es pot diluir amb aigua.
• Bona gana, tothom.

Gràcies per la recepta, vull provar!
Encara no he fet la versió de sopa freda amb panses i fruits secs, molt original! Aquí fa calor, de manera que el clima és propici per cuinar aquests plats.

Olya, gràcies! Tinc bon gust!

[nom de cap]

nom de cap, Tanyulya, Noies, moltes gràcies. Realment espero que us agradi.

Mai he afegit fruits secs i panses, gràcies per la idea)

[Albertina]

Albertina, Alina, prova-ho, em va agradar molt.

[olgea]

També em va agradar Ab Dukh Khiyar, tot i que no el vaig fer amb iogurt, sinó amb kefir; Ara cuinaré sovint! Gràcies, olgea!

[TATbRHA]

TATbRHA, M’alegro molt que m’hagi agradat la recepta. Gràcies.