Pastís de mató ràpid

Pastís de mató ràpid

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ou	2 unitats
Sucre	1/2 tassa
Crema agra	1 got
Sosa	1/2 culleradeta
Farina	1 got
Mantega desfeta	2 cullerades. l

Mètode de cocció

• Emplenament:
• 500 g de mató
• 1/2 tassa de sucre
• 3 ous
• 1 cda. l. sèmola
• Podeu afegir baies, panses, etc. al gust.
• Oli i farina per untar el motlle.
• Bateu els ous amb sucre fins que quedi una massa esponjosa blanca, afegiu-hi crema agra, refresc i mantega fosa. Afegir poc a poc farina, pastar una massa homogènia. Resulta força líquid.
• Ara el farcit. Batre els ous amb el sucre. Afegiu una cullerada de sèmola. Barregeu-ho bé. Tritureu el mató amb una cullera i afegiu-lo a la massa dels ous. Barregeu-ho tot bé (també podeu fer servir una batedora).
• Unteu la forma amb mantega, espolseu-la amb farina, aboqueu la massa, poseu el farcit de mató a la massa del centre.
• Podeu escampar el farcit de mató amb baies o afegir panses. I poseu-ho al forn fred. Ajusteu la temperatura a 180 graus i forn durant 40 minuts. Durant el procés de cocció, el pesat farcit de mató baixa i la galeta puja formant costats i gairebé cobrint el farcit. Refredeu el pastís acabat en la forma i, tot seguit, traieu-lo

[Natalia Koval]

Natalia Koval, Natasha, vaig pensar queesecake: girl_haha: pastís interessant! Senzill i assequible.

[Natasha]

Natasha, i ho vaig fer
bitchaaaaa

[Natalia Koval]

Natalia Koval, Natasha, vaig pensar queesecake: girl_haha: pastís interessant! Senzill i assequible.

Sí! I el més important, saborós i ràpid!)

[Natasha]

Natasha, i ho vaig fer
bitchaaaaa

Va quedar un bon pastís! M’alegra molt que m’hagi agradat la recepta.

Gràcies per la recepta! Provat 1/2 ració, esquitxat de nabius per sobre. va resultar molt maco! Mentre es refreda, espero ...

[Vera M]

Vera M, Gràcies!
M’alegro molt que m’hagi agradat la recepta! Al forn per a la vostra salut! A la nostra família, aquest és el pastís més preferit per a totes les vacances, no vull cap pastís si hi ha un pastís de mató.

[Natasha]

Natasha, moltes gràcies per la recepta !!
Finalment vaig trobar la cassola de mató perfecta per a mi
la primera vegada que vaig intentar fer-ho al forn antic (funció addicional del forn al forn MT). Va ser deliciós, però en comparació amb el que tinc al meu nou forn HUMAN, no era res ...
I aquí teniu les proves


es cou al forn a 170 graus durant 40 minuts i es deixa refredar al forn

i encara més ... la darrera vegada em vaig oblidar de posar la sèmola i va pujar molt, però també va caure molt ((
i per mi mateix, vaig decidir que era millor no lubricar els costats del formulari, de manera que s’enganxa a les vores i surt molt uniforme i bonic

amb el que et va guanyar !!