Risotto amb mandonguilles

Risotto amb mandonguilles

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Arròs	1r
Carn picada	500gr
Ceba	2
Pastanaga	1
Cebes verdes
Anet
Aigua o brou	2n
Pebre salat
Un tomàquet	1

Mètode de cocció

• Crec a la vostra atenció un plat molt senzill, satisfactori i fàcil de preparar.
• Quan fa calor i no voleu estar a l’estufa, fent la primera, la segona, la tercera, una compota i un monyo, o només una mica de temps o mandra, això és el que necessiteu.
• Així doncs, agafem la carn picada, hi posem una ceba, una mica de rotllets xops, sal, pebre, batem.
• En una paella, o en una olla a pressió, o en una olla lenta, fregiu les cebes i les pastanagues.
• Moveu-vos cap al costat, fregiu lleugerament les mandonguilles.
• Vaig cuinar a Shtebe, però ho vaig fregir tot en una paella
• Mentre es fregixen les mandonguilles, hi poso arròs, tomàquet ben picat, ceba verda en un cassó, hi poso una cullerada de gelat d’anet. Sal, pebre. Poseu mandonguilles amb verdures al damunt.
• 
• Aboqueu-hi 2 tasses d’aigua o brou.
• Mode farinetes 14 min.
• Podeu fer-ho en un multicooker, deixant-vos guiar pel temps de cocció de l'arròs al vostre multicooker.
• Es pot fer als fogons.
• L’arròs es va sucar amb suc de mandonguilles i fregint-lo, va quedar molt saborós !!
• QUE APROFITI!!

[Lerele]

Lerele, ràpid, senzill, deliciós! Només el somni d’una dona treballadora.

Una recepta genial per als mandrosos, només per a mi cuinaré demà!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, sí, sí, és clar, però també és bo per la calor, no quedar-se a l’estufa i fins i tot alguns demanen carn a l’estiu
CatNat, el mandrós, tot arriba, cosa que em fa feliç !!!

Ira, també m’encanten les receptes senzilles! : nyam: marcat com a marcador!

[MariV]

MariV, i m'encanta, però amb tot tipus de dispositius, no necessiteu molt de temps per cuinar.
El meu marit encara es pregunta què ja s’ha fet?

Sí, no puc imaginar la meva vida sense campanes i xiulets de cuina.

Oh, que senzill i deliciós! Just el que necessiteu!

Tot el matí he estat desconcertant sobre què cuinar. Crec que aniré al lloc, potser les noies us diran alguna cosa i sort. Gràcies per la recepta útil. Vaig a cuinar als fogons. Ja ha anat a encarnar!

[Lerele]

Accepteu, Frau Lerele,

Ho vaig arruïnar tot, vaig aconseguir un plovetto amb mandonguilles
Ah, fa temps que no menjo fregit, així que em vaig decidir (el següent serà Mihasins amb mató)
Vaig rodar i fregir les mandonguilles amb farina, l'arròs es feia al vapor amb aigua 1k1, les pastanagues i les cebes del congelador ja es fregien constantment, en lloc de tomàquets 0,5 culleradetes. pasta .... va resultar pilaf recte, deliciós! GRÀCIES, irlandesos!

[NataliARH]

NataliARH, el principal és que està boníssim !!!!
Per cert, no cal fregir les mandonguilles, jo també ho vaig fer, no vaig fregir res, només vaig posar tot en una cassola. I he afegit una mica de ghee per fer l'arròs més sucós. I no teníeu prou aigua, però el pilaf també és bo !!!
Ho faig des de la meva joventut, com abans ho feien amb menjars pràctics en una olla, però no hi havia res per fregir, i va resultar increïblement deliciós. Aleshores no es deia risotto

Ànec, vaig pensar que la perenne encara no seria com en el risotto, així que vaig agafar 1k1))))
I després, jo també pensava que és possible sense fregir-ho, però no ho heu indicat tot i que també sou dietista))))

I no fregim res al pilaf ... ho llenço tot per capes i cuino al CB, però resulta pilaf en tots els aspectes, tot i que abans sense CB ballava al cassó, després fregia una cosa, després una altra ...

en general, no us oblideu d’indicar per a aquells que són lents)))) es diu que el suc fregit va mullar l’arròs, de manera que ni tan sols vaig pensar en els torrats

Alguna cosa que vaig perdre el tema
Segur que ho intentaré. Oh, m’encanten les receptes que m’ajuden.

[NataliARH]

NataliARH, No ho vaig indicar, perquè les mandonguilles sense fregir donen a l’arròs el color lleig, destaca el suc.Per tant, els fregeixo més sovint per segellar aquest suc i només greixo la paella amb oli. I si la paella és bona i no s’hi enganxa, no la podeu greixar.

Tot em va sortir molt bé. L’anet va sortir com a característica d’aquest plat, el sabor i l’olfacte i el bell. L'únic que va canviar va ser que vaig afegir una mica de cúrcuma per donar color, en cas contrari encara tinc una mena de pastanaga pàl·lida. I no m’agraden els plats grisos.

[Essenia]

Essenia, per la teva salut !!! M’alegro que tot estigui bé.
Per la meva mandra, m’agrada cuinar-ho tot de forma senzilla i ràpida.

[Lerele]

LereleQuin tipus d'arròs utilitzar? Funcionarà especialment per al risotto o Basmati?

Per la meva mandra, m’agrada cuinar-ho tot de forma senzilla i ràpida.

Senzill, ràpid i saborós S'haurà de fer.

[Mirabel]

Mirabel, Compro arròs rodó als turcs, i abans per al risotto sempre en comprava un especial. I, sincerament, no entenc gens l’arròs, rarament el menjàvem abans, aparentment, les varietats no eren les mateixes, però ara per a un acompanyament i risotto, però el pilaf d’alguna manera no arrelava.

[Albina]

Albina, fes-ho, gaudiràs de la velocitat de la cuina

[i no blanc]

Compro arròs rodó als turcs i abans per al risotto sempre en comprava un d’especial. I, sincerament, no sé molt d’arròs

Tampoc no entenia l’arròs abans de comprar un multicooker. i ara va començar a solucionar-ho de manera astut, ja que l’arròs a la cuina lenta és un conte de fades! fins i tot fa una olor especial. el meu marit es va enamorar del pilaf i finalment vaig aprendre a cuinar-lo, en cas contrari sempre resultava farinetes d’arròs. però el meu pressupost és molt reduït, de manera que sempre estalvio. No puc comprar un arròs car. de manera que ara compro cereals només jo (amb les meves pròpies mans i ulls). Trio els grans perquè siguin el més uniformes possible i no blanci mat. l’arròs blanc és molt sec, s’esmicola i absorbeix molta aigua. Prefereixo l’arròs rodó. si mill, llavors groc, sense talons de colors (negre, verd ..). per a farinetes i pilaf m'agrada l'arròs al vapor. i al plat d'acompanyament o boles d'arròs, viceversa. si el blat sarraí, el més lleuger possible, és millor que ho feu jo mateix. generalment el blat sarraí dolent està molt fregit. ordi perlat: clar, els grans són més rodons i el més lleugers possible. què més? la sèmola és la més pura possible, fins i tot una crema lleugerament groguenca. perdó interrompre. si no és a l'assumpte, elimina.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, per tant, probablement es compra al mercat i l’elecció és àmplia.
Només hi vam veure Basmatti, jo cuino pilaf en dibuixos animats, però això no és pilaf, sinó arròs. farinetes amb carn.
Arròs per a Risotto
Arròs per a postres: és molt bo per a les farinetes de llet
bé, varietats útils
i encara menys blat sarraí, mill i sèmola ... aquests són els paquets disponibles a les botigues russes.

[Lerele]

Lerele, Gràcies !!!! Molt bé! Encara no he aconseguit una olla a pressió, he cuinat en una olla lenta i amb arròs per a risotto.
Em vaig comprometre amb tot i vaig deixar els negocis. Ara vaig tornar i em van deixarmenjarprovar. OOOo !!! Preciós!
Lerelechka! Tens receptes meravelloses, netes i sempre delicioses! gràcies per compartir-los!

[Mirabel]

Mirabel, molt content que m'hagi agradat !!! gràcies pels elogis !!!
I la impecabilitat prové de la mandra

[Tumanchik]

Tumanchik, No entenc gens els cereals, per prova vaig trobar el que m’agradava, però aquest arròs no és barat, sinó deliciós.
Gràcies pel programa educatiu, ho sabré ara.

Tumanchik, Ir, així que probablement el comprareu al mercat i l’elecció és àmplia.

que sou Vika, quin mercat és l’hipermercat més pressupostari. Camino com un talp per tots els prestatges. Comparo i busco tots els cereals. Decideixo no ser car i bonic. Bàsicament prenc Krasnodar, Crimea o simplement Round. Però així és com anomenem cereals, i en absolut de Krasnodar o Crimea. Sobretot la Xina. El blat sarraí és principalment d’1 grau.

Tumanchik, no entenc gens els cereals, per prova vaig trobar el que m’agradava, però aquest arròs no és barat, sinó saborós.
Gràcies pel programa educatiu, ho sabré ara.

Gràcies per la deliciosa recepta! I l’oportunitat de compartir experiències.

Noies, m’heu tallat sense ganivet. Vaig llegir les publicacions sobre arròs especial i gairebé em vaig caure de la cadira.Ja em feia vergonya, llavors vaig cuinar arròs "senzill", però el gust era excel·lent. Però gràcies per il·luminar! ")