Pastís d’espinacs

[Pastissos:]

Pastís d’espinacs

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pastissos:
Llet condensada	1 llauna (370 g)
Farina de blat 1 o en grau	650 g
Ou	2 unitats.
Pols de coure	1 culleradeta
Espinacs (he congelat)	180 g
Sal	pessigar
Crema:
Llet	700 g
Sucre	170-200 g
Ou	2 unitats.
Farina	2 cullerades. l.
Mantega	100 g
Vanil·lina en massa i crema	gust
Sal	pessigar
Cacau en pols	3 cullerades. l. amb un portaobjectes

Mètode de cocció

• Pastissos:
• Puré d'espinacs amb ous a la batedora.
• Barregeu la farina amb la pols de coure.
• Barregeu tots els ingredients pastant la massa. La massa és tova.
• Dividiu la massa en trossos, estireu-la fina.
• Tallar cercles amb una tapa o un plat.
• Passeu la massa a un full cobert amb paper de forn.
• Cuinem els pastissos a una temperatura de 200 graus durant 7-10 minuts.
• Crema:
• Tritureu els ous amb sucre i cacau. Afegir la farina i diluir amb una mica de llet freda.
• Bullir la llet.
• En un raig prim amb remenada constant. Aboqueu la barreja d'ou-farina a la llet. Deixeu-ho bullir.
• Quan la crema comenci a espessir, afegiu-hi l'oli.
• Retirar del foc.
• Tapem amb paper d'alumini perquè toqui la nata i deixem refredar.
• Unteu els pastissos amb nata.
• Decora com vulguis. Acabo d’aixafar un pastís i he escampat per sobre i pels costats.
• Deixeu reposar el pastís almenys 24 hores.
• 
• Gaudeix del teu te!

El plat està dissenyat per

empresa

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

forn

Nota

La recepta està extreta del lloc web Cook. RU. a Marioka82. Gràcies per la recepta.
Els meus canvis. Vaig fer els forns al forn (l’autor suggereix a la cuina en una paella). Vaig prendre la farina de primer grau i em va costar molt més. Vaig afegir oli a la nata (l’autor no té oli). El pastís no és molt dolç (si poses 170 grams de sucre, com el meu). El gust és interessant. Al cap d’un dia, els pastissos s’estovaren. Per tant, us aconsello que aguanteu aquest temps.

[Àngel]

Com m’encanten aquestes pastes!
Encara no he provat els espinacs al pastís: la seva combinació amb cacau és interessant. I el sabor no es pot descriure: complex, pel que sembla?
Àngel, ets genial, tens temps per a tot!

[Àngela!]

Quina recepta tan interessant Àngela! Això és el que em vas sorprendre! Encara no he trobat un farciment de pastissos així ...
Estic segur d’una cosa: és deliciós! En cas contrari, no hauríeu portat aquest pastís aquí.
Suposo?
I ... M'encanten els pastissos sense pretensions! Són molt acollidors! Tan casolà!

[Ira, Marinka!]

I el sabor no es pot descriure: complex, pel que sembla?

No gaire dolç, peculiar, però ha d’aguantar-se.

ho gestiones tot!

No tinc temps, però ho intento.

Suposo?

No puc dir que sigui diví, però té un gust interessant. Ens va agradar.

M’encanten els pastissos sense pretensions!

Potser voldria ser pretensiós, però els bolígrafs no creixen a partir d’aquí.
Ira, Marinka!Gràcies per passar per aquí. Gràcies per la vostra confiança i amables paraules.

potser seria pretensiós, però els bolígrafs no creixen a partir d’aquí!

I per això també m'encanta. O potser per això, en primer lloc ...

Àngela, i quan tens temps per a tot? Una recepta molt interessant, la porto als contenidors. Gràcies!

i quan tens temps per a tot

Conjura
: girl_haha: No tinc temps!

Els arrossego als contenidors.

Intenta-ho. És possible que us agradi.

[ang-kay]

ang-kay, Àngel, això va sorprendre!
Ho sé, on no s’adapta l’espinac actual, però sí al pastís.
Sens dubte, ho provaré pels meus amants dels espinacs!
Gràcies!

[Ksyusha]

Ksyusha, per la teva salut! Crec que us agradarà si us agraden els espinacs.

Genial! No ho he provat abans. Cada primavera cuino tradicionalment pastissos dolços d’ossel, però no he pensat en espinacs!

[Oksana]

Oksana, i mai vaig coure amb alazà! Però em van dir que a l’oest d’Ucraïna s’hi couen boletes i el sabor és com amb les maduixes. Però d’alguna manera no em vaig atrevir a provar-ho. Jo només cuino el borsch amb ell. És cert que el gust del farcit és similar a les maduixes?

[Oksana]

Oksana, i mai vaig coure amb alazà! Però em van dir que a l’oest d’Ucraïna es couen boletes amb ell i el sabor és el mateix que amb les maduixes. Però d'alguna manera encara no m'atrevia a provar-ho. Jo només cuino el borsch amb ell.És cert que el gust del farcit és similar a les maduixes?

No, no sembla gens maduixes. Té gust de pomes àcides. De vegades faig això: intercalat amb pomes. Trobaré una foto, la publicaré. Saborós! Cuino cada primavera.

Trobaré una foto, la publicaré

Realment curiós. Estic esperant.