Carpaccio de remolatxa i maduixa al forn

Carpaccio de remolatxa i maduixa al forn

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Remolatxa jove al forn	1 PC. mitjana
Maduixes fresques	4-8 unitats.
Fulles joves de remolatxa	grapat
Alfàbrega porpra	grapat
Sidra de poma o vinagre de raïm	Poc
Oli d’oliva	gust
Sal rosa, pebre negre acabat de moldre	gust
Crema balsàmica	gust

Mètode de cocció

• Ens encanta molt el carpaccio, les receptes clàssiques i originals.
• Avui tot ha funcionat. A la casa hi havia una remolatxa jove i una deliciosa primera maduixa. Bé, i necessitava una amanida o un aperitiu per sopar. Tot va ser inventat i desenvolupat per si mateix!
• - Cuinem les remolatxes fins que estiguin mig cuites perquè el escuradents passi amb una mica de tensió a la polpa de la remolatxa. Aproximadament 25 minuts en paper d'alumini en una cuina multicooker en mode "Cocció" amb una mica d'aigua al fons. Refredar, pelar i tallar a rodanxes molt fines i quasi transparents. Podeu utilitzar un ganivet per pelar verdures.
• - Rentar-me les maduixes dures i assecar-les, també tallar-les en capes més primes.
• - Escampeu les rodanxes de remolatxa sobre les fulles de remolatxa i alfàbrega jove, escampeu-les amb vinagre de poma.
• - Posar rodanxes de maduixa per sobre.
• 
• - Abans de servir, escampeu-hi sal rosada, espolseu-la amb oliva. mantega i aboqueu-ho lleugerament amb crema balsàmica. Es pot picar lleugerament. No cal salar. Amb la remolatxa al forn, obtindrem una exclusiva en cinc minuts.
• Fresc i bonic! Sabor agredolç lleugerament salat.

Receptes similars

Carpaccio de remolatxa rostit amb rúcula, maduixes i xips de formatge (Rada-dms)

Carpaccio de maduixa, raïm i kiwi amb torreta de formatge (Rada-dms)

Carpaccio de remolatxa (Lorchen)

🔗 Molt brillant i apetitós 🔗

🔗 Molt brillant i apetitós 🔗

Ets el millor jutge del món, Chuchenka !!!!

Vaja! Quina flor tan exòtica! S’assembla molt a una planta rara de la selva: l’heu vist al lloc equivocat? La bellesa !

Vaja! Quina flor tan exòtica! S’assembla molt a una planta rara de la selva: l’heu vist al lloc equivocat? La bellesa !

Bé, Dopletochka, per descomptat, tots d’allà, de la joventut, allà ho vaig veure! Com ho vas endevinar?

mentre m’acostava a la remolatxa ... el nostre tret ja estava madur

el nostre tret ja està madur

Ah, aniré a explicar a tothom com em deieu, a tothom els agradarà!
Tinc una remolatxa més preparada per demà, però no la meva, sinó segons la recepta.

Fabulosament bonic !!!! Olya, obra mestra rere obra mestra !!!

[Ol]

Ol, heu decidit colpejar les flors avui?

Ah, aniré a explicar a tothom com em deieu, a tothom els agradarà!

El tret madur?

[Rada-dms]

Rada-dms,: girl-swoon: tres vegades! Deliciós!
Sobretot de Viena, em porto maduixes per cuinar!

És genial! És preciós! Tots els sopars que teniu són vacances!

Tots els sopars que teniu són vacances!

Ella ... tan brillant de vegades només!

Mikhas, ahir no en vaig tenir prou amb aquest sopar ... A mitjanit feia voltes a la nevera.

Ella ... tan brillant de vegades només!

Mikhas, ahir no em vaig quedar prou amb aquest sopar ... Cercles de mitjanit al voltant de la nevera embolicats.

a perquè sense mi, tindria aquells amb salko i patata .... bé, segur que em doneu tanta bellesa !!!!! VOLER!!!!!!!!!!!!!!

Jo tindria aquells amb salko i patata .... bé, tu em fas tanta bellesa, per descomptat !!!!

Això és l’únic que somio!

Salko va mastegar ahir l'últim kusmanchik en lloc de caramels ...Però ho va veure !!! IRA, mai no m'ha encantat la cansalada, però ara m'encanta ... Ni tan sols puc viure sense ella i ara entenc molt bé els bielorussos i els ucraïnesos ...

Salko l'últim kusmanchik

oh trist - encara hem de salar !!!