Formatge cottage i corona de rosella

[Massa:]

Formatge cottage i corona de rosella

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
llevat sec	1,5 culleradetes
farina de blat c. des de.	400 g
llet	220 g
rovells	2 unitats
sal	0,75 culleradetes
sucre	70 g
mantega	60 g
Farcit de rosella:
rosella	150 g
llet	130 g
sucre	50 g
1/2 ou	30 g
Ompliment de mató:
formatge fresc	250 g
sucre	60 g
sucre vainilla	10 g
midó de blat de moro	1-1,5 cullerades. l
1/2 ou	30 g

Mètode de cocció

• Massa:
• Barregeu el llevat amb la farina (deixeu 50 g de farina). Afegiu llet tèbia, sal, sucre, rovells (podeu substituir-lo per un ou sencer, però reduïu la quantitat de llet a 200 g). Pastar durant 7-8 minuts.
• Afegiu la mantega estovada i la resta de farina. Pastar una massa suau i no enganxosa.
• Introduïu el recipient amb la massa en una bossa de plàstic gran (lligueu els extrems de la bossa) o estrenyeu-la amb paper film.
• Fermentació a la nevera durant 10-12 hores.
• Deixeu escalfar la massa a temperatura ambient durant una hora i mitja abans de tallar-la.
• 
• Emplenament:
• Tritureu les llavors de rosella en un molí de cafè. Feu bullir la llet i el sucre. Afegiu llavors de rosella. Cuini, remenant de tant en tant, fins que s’evapori tot el líquid. Refredar. Bat l’ou amb una forquilla. Afegir la meitat al farcit de rosella, remenar.
• Fregueu el mató amb un colador. Afegir el sucre, el sucre vainilla, el midó i la resta de l’ou, remenar fins que quedi homogeni.
• Estireu la massa en una capa de 5 mm de gruix. Poseu el farcit de rosella i després el farcit de mató.
• Estireu la massa en un rotllo. Connecteu els extrems del rotlle.
• Passeu el rotlle a un plat de forn. Proves sota el paper d'alumini durant una hora i mitja.
• Es cou al forn preescalfat a 220 ° C (convecció 200 ° C) durant 10 minuts, a continuació, baixi la temperatura a 180 ° C (convecció 160 ° C) i es posi a punt. Disposició a comprovar amb una broqueta de fusta. Ha de sortir sec del producte acabat. El temps total de cocció per a mi va ser de 50 minuts.
• Deixeu-lo al motlle durant 10-15 minuts, després poseu-lo sobre una reixeta i refredeu-lo completament.
• 
• 
• 
• 
• Gaudeix del teu te!

Nota

És millor agafar un motlle gran, d'almenys 26 cm de diàmetre i de profunditat (com per a un kugelhopf).

Sóc el primer, sóc el primer !!!! Quin maco !!!! Gràcies Manechka !!! Preciós !!!!

Vaja! Quin home tan maco! Home, que airejat i el farciment és només un drogodependent. Als contenidors !!

Una bella corona!
I ara mateix, al forn, es couen 2 rotlles de rosella.

[Natasha, Ilona, ​​Elena,]

Natasha, Ilona, ​​Elena, gràcies noies. Intenta-ho. El pa ens va agradar molt. És cert que resulta enorme, no el vam dominar alhora. L’he estat guardant el quart dia a la nevera, tallant una peça i escalfant-la al microones, com si fos nova.

I ara mateix, al forn, es couen 2 rotlles de rosella

Elena, ho mostraràs més endavant?

Home, bé, no em pots deixar aprimar!

Mai no hi ha massa bona persona.

Elena, m’ensenyaràs més endavant?

Però cal? La parella es va trencar.
Com a fotògraf, no m’agrada fer servir el flash incorporat ... l’horror del que dóna ...
Si no m’oblido al matí, em faré una foto.

Però cal?

És clar que sí! L'epidèmia de roselles al fòrum encara no ha estat.

Com a fotògraf, no m'agrada fer servir el flash incorporat ... l'horror del que dóna

Tinc i sense un flash completament vespes de terror i terror.

[Sonadora]

Bé, una vegada Sonadora, ordres, significa - aquí!

Tinc una mica daurat el rotllo, però sovint el tinc segur, perquè tinc un mini forn d’escriptori i sempre tinc por que els rotlles de greix no es cuinin.

Sonadora
Gràcies per la deliciosa recepta!
Quina llevat premsat fresc heu de posar en lloc de sec?

[Molts!]

Molts!Una corona tan bonica! És només un miracle amb llavors de rosella i mató.

Cal perdre uns quants quilos i després coure.

Segur que ho intentaré.

[Manechka!]

Manechka! Gràcies per la idea del rotlle de magdalenes! I gràcies per l’aliança de farcits de mató i rosella també! Encara no ho he fet. _{Resulta que en va!}
Bonic rotllo! Plomes genials!

que saborosa és l’escorça i el farcit

[CurlySue]

CurlySue, Helen! Què bonic i quant de maaaak!

Doncs bé, com que Sonadora fa una comanda, significa: aquí!

Praalno. També al meu marit li dic tot el temps: no discuteixis amb una dona malalta, ni tan sols amb una rossa (és a dir, jo), serà més car.

Galina, Angela, Irina, Natasha, gràcies noies. És molt agradable que us hagi agradat la recepta.

I quant llevat premsat fresc posar en lloc de sec

Galina, crec que n’hi haurà prou amb 10-12 grams.

Gràcies!

Molta, ho vaig fer, tot i que amb canvis: a les botigues no hi ha rosella, en lloc de rosella vaig posar panses, cireres seques i prunes prunes, va sortir bé, molt saborós, no hi ha res a fotografiar, vaig coure ahir, avui ja el vaig menjar. GRÀCIES!!! Als marcadors.

[Elena]

Elena, gràcies per provar-ho. Puc imaginar el deliciós que va ser amb tal i tal farciment.

Moltes gràcies per la deliciosa recepta: rosa: tallar-la calenta, deliciosa, tendra, degustada a la nit

[Kirks, Natasha!]

Kirks, Natasha! Bé, guapo: tens un rotllo! Estic encantat!

Vaig córrer més de cent vegades !! Estic tornant! Quina bellesa!
I vaig córrer, per no coure de seguida, en cas contrari mentre t’escric, llavors, com sota hipnosi, cuino de seguida! Bé, ara aquí hi ha de nou ..... Bona farina petita!
I no aniré a la botiga, no, no hi aniré ... oh, ja he trobat la meva cartera ...
Un moneder, on és la meva sumisha sobre rodes, per a 25 kg de farina?

[Kirks]

Kirks, Natasha, quina bellesa! ... No com alguns d’ells (no ens mirem al mirall i assenyalem un dit). Natasha, moltes gràcies per la teva confiança. És molt agradable que m’hagi agradat la corona.

Rada-dms, Ol, has comprat una mica de farina? Estic segur que resultarà increïble, d'una altra manera simplement no sabeu com fer-ho.

Rada-dms, Ol, has comprat una mica de farina? Estic segur que resultarà increïble, d'una altra manera simplement no sabeu com fer-ho.

Però no el vaig comprar ..... Crec que aguantaré una setmana i una altra vegada en un excés de pa! No hi ha cura per a les molles! Ho torno a mirar tot!

I torno a estar amb pastís. És molt saborós i fàcil de preparar.

[Manyasha]

Manyasha, Gairebé he trobat a faltar una recepta meravellosa per a l'uniforme nòrdic. Caldrà fer-la, però ara per ara papereres marcadors

[Natàlia]

Natàlia, que bonic! Moltes gràcies!

AlbinochkaCrec que funcionarà molt bé en uniforme nòrdic. La tenia, la forma, estava equivocada, va resultar ser massa petita a la part inferior. Mentre estava ficant-hi un rotlle, tot el "dibuix" es va esfondrar.

[Sonadora]

SonadoraMoltes, gràcies de nou per la recepta de Pekla per als convidats, a tothom els va agradar molt. És molt convenient que es deixi reposar la massa a la nevera, estalviant temps l’endemà. Mac va començar a endur-se l’acabat en bosses. Gràcies