Gelat de mató amb pinya i maduixes

Gelat de mató amb pinya i maduixes

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
crema 35%	200 ml
crema 20%	200 ml
sucre en pols	100gr
mató 5%	200gr
maduixes congelades	150gr
pinyes en conserva	150gr
vanil·lina

Mètode de cocció

• Crema al 35%, batre amb el sucre en pols fins a aconseguir pics estables en una batedora. Formatge cottage amb 100 ml de nata al 20%, muntar a la batedora i remenar amb nata muntada i sucre vainilla.
• 
• Col·loqueu el mató en una gelateria (Steba IC 20) durant 15 minuts. El meu gelat es va congelar encara abans.
• Transferiu el gelat a un bol i dividiu-lo en tres parts.
• Vaig preparar un motlle de silicona.
• 
• Descongeleu una mica les maduixes i congeleu les pinyes. Tritureu les maduixes amb 50 ml de nata a la batedora, afegiu-hi un gelat i barregeu-ho bé. Feu el mateix amb les pinyes.
• Col·loqueu en capes, cobriu-les amb paper d'alumini i poseu-les al congelador diverses hores.
• Després de congelar, poseu el motlle en aigua calenta durant uns segons i poseu el gelat en un plat.
• Que aprofiti!
• 
• 

Receptes similars

Postres de mató amb maduixes (ang-kay)

Gelat sense sucre Mató de Pasqua (Alexandra)

Gelat de maduixa sense sucre amb alfàbrega, balsàmic i nou moscada (Alexandra)

Ira, una altra obra mestra, molt bonica i saborosa, sens dubte un marcador, gràcies.

Oh, que bonic! I deliciós. I útil.
Ira, gràcies per la recepta!

[Irinka,]

Irinka, que bonic i saborós !!! Gràcies per la recepta útil.

I simplement no funcionarà al congelador?

[Llàstima]

Gràcies noies!

Llàstima, Irina, resultarà

[vernisag]

vernisag, Irishka! Quina bellesa!
Realment no sóc un fanàtic dels gelats, però a partir d’aquestes imatges em comencen a cridar els pensaments ... saps què?
praaaaalno: vull una gelateria.
aquí hi ha una emboscada ...
recepta a una guardiola

Vull una gelateria!

Abans d’aquesta recepta, ni tan sols pensava!
I ara ... bé, sóc recte i no ho sé ...

Irlandès, quina bellesa! Ja sentia un gust, tot i que no sóc un fan dels gelats.

[Irina]

Irinaque deliciós deu ser!

Gràcies noies! Sí, molt saborós

De nou una obra mestra!

[Irina]

Irina, deliciós, colorit: rosa: marcador!

Irishka, bé, molt agradable i apetitós. No us facis mal, però si us plau, fes-nos arribar les teves noves receptes.

Gràcies!
Irlandès, ho intentaré, bé, vull dir que no em poso malalt ...

[Irina]

Irinaquina bellesa seductora

Em repetiré))) gelat molt bonic, mireu la foto i vull cuinar-la de seguida.

Un magnífic gelat! Ho vaig posar als marcadors, el meu marit ja deixa entreveure de manera transparent que el congelador és gairebé gratuït, la meva excusa habitual perquè no es puguin fer gelats perquè no hi ha espai al congelador, ara no funcionarà.

Gràcies!
Per descomptat, deliciós

[vernisag]

vernisag, Irina ,: girl_claping: molt saborosa 🔗 i fragant

saborós 🔗

Quin somriure Gràcies Natalia! Simplement no ho entenc, ja heu cuinat?

🔗 Jo només pilota
Combinació de productes: girl_in_dreams: el meu favorit i la meva imaginació és bona.

[Irinka]

Irinka!!! I jo també ho vaig agafar !!!!
Doncs cal tenir tanta bellesa !!!!
Tens bolígrafs daurats !!!!

Gràcies Svetul!

[vernisag]

vernisag, Iriiishaaaaaaaaaaaa, què em fas?)))) Vull-vull-vulluuuuu !!!! Ja és de nit al pati, i estic a poc a poc a córrer per la crema i el mató ....: girl_haha: com puc esperar el matí?)))) Irisha, cal cuinar tanta bellesa, deliciosa !!! Com sempre una recepta sense igual !! Moltes gràcies per fer-nos feliços. M’ho vaig endur a les adreces d'interès, tot i que no hi ha gelateria, però definitivament el prepararé en un futur proper.

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Svetik, hola))))

Gràcies Irinka! Irlandès, aquest gelat es pot fer sense gelateria. La massa és molt ventilada i espessa, es congela sense cristalls. Poseu-ho tot en capes en un recipient i al congelador, crec que no serà pitjor.

[vernisag]

vernisag, Ira, moltes gràcies, segur que ho intentaré. M’agraden molt les vostres receptes, sempre és tot molt saborós i amb un toc. Mai no hauria endevinat fer aquest gelat a la meva vida, però és molt saborós. Ho sento. Irishik, aquest gelat es fon tan ràpid com un cremós? I em pregunto quant es congelarà sense una gelateria? Si ho feu demà a la tarda, podreu menjar només al matí o li bastaran 3-4 hores? El que més m’agrada d’aquesta recepta és que no hi ha ous crus, sinó només tots els meus preferits))))))

[Irinka!]

Irinka! Saps agradar! I aquest morozhenko no és una excepció! Ah, de mató! ... No tinc gelateria (no volia realment). Però, si escriviu que tot sortirà bé sense ella, amb molt de gust ho portaré a les adreces d'interès amb agraïment fins als temps càlids.
I gràcies! Moltes gràcies per una altra deliciosa recepta vostra!

[Steba IC 20]

Irochka moltes gràcies!
Proveu noies i mengeu per a la salut.
Quan vaig aconseguir una gelateria a casa meva Steba IC 20 , Vaig anar a aprendre a fer gelats. Abans, no tenia ni idea de què hi havia i com. Després de llegir un munt de receptes en tirnete, em vaig adonar que tot és molt senzill. A més, moltes receptes, principalment en productes ben batuts, es congelen simplement al congelador, sense fabricar gelats.
No ho he provat jo, però crec que funcionarà sense problemes.

Ara mateix, literalment en 15 minuts vaig fer només un gelat de mató
Saborós, sense paraules El mató no va triturar i no va triturar, només vaig muntar 200 ml de nata al 35%, vaig muntar menys d’un minut, vaig afegir una cullerada de sucre en pols, mig minut més, i després vaig tirar un paquet de mató i 2 cullerades de llet condensada bullida. Bateu-lo un minut, potser dos i poseu-lo a la gelateria. Al cap de 7-8 minuts, es va aixecar, en el sentit que estava completament congelada, a punt. Aquí.
Ahir vaig fer el mateix, no va arribar a la congelació, el van menjar així, directament del bol de la batedora ...

[vernisag]

vernisag, oh Déu, irlandesos, quina bellesa !!! Doncs cal crear aliments tan deliciosos. Ja salivava. M’encanten molt els gelats.
Llavors, aniré llegint sobre la gelateria))))

Gràcies Irinka!

Irishik, aquest gelat es fon tan ràpid com un cremós? I em pregunto quant es congelarà sense una gelateria? Si ho feu demà a la tarda, podreu menjar només al matí o li bastaran 3-4 hores?

Quant es fon? No té temps de fondre-se’n Tot i que la meva filla la treu del congelador i la posa al microones uns segons. També m’encanten els gelats desfets
Al matí ja serà de roure, però al cap de 3-4 hores, crec, és la mateixa cosa, i potser fins i tot abans

[Irinka]

Irinka!!!
No hi ha paraules !!!!!
I el més important, que fàcil és !!!!!
I fa temps que no cuino gelats ... He de tornar a començar ...
I hi ha un fabricant de gelats, semiautomàtic, bé, el mateix que Shteba!
Abans en feia tant, tan bon punt no em tornava boig !!!
I probablement ja mengi en excés ... Cansat ...
Però vaig fer bullit, a base de rovells, nata ... Resulta tan cremós-cremós !!!!
Saborós! Però durant molt de temps!
I després quina rapidesa !!!! Per un canvi, quan el temps és curt!
Gràcies Irin per la idea !!!

Però vaig fer bullit, a base de rovells, nata ... Resulta tan cremós-cremós !!!!

Encara no ho he fet, ja que vull que tot es faci ràpidament. Però segur que ho faré amb rovells, en un futur proper
Gràcies Svetul!

Ous !!! Sí, sempre tindré qualsevol cosa per a vosaltres !!!

Quant es fon? No té temps de fondre, encara que la meva filla la treu del congelador i la posa al microones uns segons. També m’encanten els gelats desfets
Al matí ja serà de roure, però al cap de 3-4 hores, crec, és la mateixa cosa, i potser fins i tot abans

Irishenka, gràcies. Ho tinc.

[Irochka]

Irochka, bellesa i boníssimes gràcies! a favorits per a l'estiu!

Per a la salut de Tanya! Espero que t'agradi

[Irlandès]

Irlandès, molt bonic, però deliciós !!! Eh, no tinc pinyes ... I la segona recepta de gelat de formatges també és molt saborosa: també la podeu publicar perquè no us perdeu?

Gràcies Marinochka!
Sí, només el mató és molt saborós, es va quedar una mica al congelador, el va escalfar i el va menjar amb gust, molt saborós

[Irina]

Irina, M’he oblidat completament d’agrair la recepta! Ho vaig fer pel meu aniversari, va resultar no tan brillant i bonic (potser per les maduixes congelades comprades), però molt saborós, ja que es preparaven moltes delícies dolces, quedava una mica de gelat, vaig posar la meva filla en una bossa de nevera amb mi. Una amiga els va venir a visitar amb un nen petit, va descongelar un tros, un amic no creia que el gelat fos casolà i el nen ja xisclava de plaer. Moltes gràcies

[Natàlia]

Oh, que genial! A la salut Natàlia, Estic molt content que tot hagi funcionat i m'hagi agradat!

Sembla molt apetitós i brillant! I no confús interpretat! Demà, al matí, començaré amb el segon gelat. : rosa: I llavors encara no hi ha maduixes i no hi ha prou pinyes