Calamar

Calamar

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Calamar	7 unitats.
Bastons de cranc	150grm
Blat de moro	100grm
Arròs	70 temps
Ceba	200grm
Pastanaga	200grm
Crema agra	5è. culleres
Formatge	60grm
Ous	4 coses.
Oli vegetal	4t. culleres
sal, espècies.

Mètode de cocció

• Salsa: tallar la ceba i les pastanagues a tires - sofregir afegir la crema de llet i deixar coure a foc lent durant 3-5 minuts.
• Fer el farcit als calamars: bull els calamars, els ous, l’arròs. Talleu els ous i les varetes de cranc a daus, afegiu-hi arròs, blat de moro i algunes de les verdures fregides (cebes i pastanagues), espècies: barregeu-ho tot i farciu els calamars amb aquesta barreja.
• Poseu els calamars en una cassola, afegiu-hi una mica de salsa de crema agra amb verdures, poseu-hi el formatge ratllat per sobre.
• Posem productes de forn al programa durant 15 minuts.

Programa de cuina:

productes de fleca

Gràcies per la recepta! Fa temps que cuido això!

Irina, gran recepta. Gràcies per publicar

Abans cuinava al forn, però avui han vingut convidats inesperats, he hagut d’experimentar sobre la marxa. Va resultar encara més saborós, s’asseca molt al forn i a l’olla a pressió van sortir més sucosos.

Ira, quants minuts van posar a l'olla a pressió?

Durant 15 minuts.