Guruli (pollastre Gurian) (olla a pressió multicooker marca 6051)

Guruli (pollastre Gurian)
(olla a pressió multicooker marca 6051)

Categoria: Plats de carn

Cuina: georgiana

Ingredients
gallina	1,3-1,5 kg
ceba	3 unitats
nous	50 g
arrel de gingebre fresca (ratllada)	1 culleradeta
pebre vermell mòlt	1 culleradeta
bitxo	a la punta d’un ganivet
safrà (mòlt)	0,5 caixa l
barreja de quatre pebrots (mòlta)	0,5 h l
clau (terra)	a la punta d’un ganivet
vi negre sec	100 ml
mantega de ghee	1 cda
julivert	0,5 feixos
coriandre	0,5 feixos
sal	gust

Mètode de cocció

• 1. Talleu el pollastre a trossos de porcions i fregiu-lo en ghee fins que estigui daurat - mode "FREGIR", temps 10 minuts.
• 2. Tritureu els fruits secs amb una batedora el més petita possible, afegiu-hi totes les espècies, el gingebre ratllat, aboqueu-hi el vi i bateu-ho tot junt fins que quedi homogeni.
• 3. Al pollastre fregit afegiu-hi la ceba tallada a mitges anelles, verds ben picats, aboqueu-hi la salsa, sal. Activeu el mode "EXTINCIÓ", pressió 50 kPA, temps 45 minuts.

Nota

Un plat molt satisfactori amb un sabor i aroma rics. Al meu parer, la salsa va resultar una mica fina i la vaig engruixir activant el mode "Fry" amb la tapa oberta. Van trigar uns set minuts.
I aquest és l'assistent que "m'ha ajudat" avui. Els llums intermitents de la pantalla són tan captivadors que podeu seure i mirar-los indefinidament.

Per tirar, fins i tot van permetre posar les potes sobre la taula.

Un plat interessant, moltíssim!
El gatet és divertit! Les meves noies no tenen cap atenció.

El vostre ajudant és meravellós!
Tenim una altra vinyeta al bosc: un kazan
Manya-Schumacher es llepa els llavis i jo estic al seu voltant amb una cullera ranurada

[Olya]

Olya,, M'alegro que la recepta sigui interessant!

El gatet és divertit! Les meves noies no tenen cap atenció

Aquest gatet pesa més de sis quilos i és mandrós fins a l’extrem! Jo mateix em sorprèn d’ell.

Arochka, Hola raig de sol! Segons ho entenc! Jo mateix no vaig haver de cuinar-hi, però vull provar-ho!

[Marina]

Marina, la recepta és fantàstica. I el gatet és encara millor

[Tanyusha]

Tanyushamoltes gràcies pels elogis! Ho vam intentar amb ell

Bé, vaja !!!! Per tant, mira amb atenció i pensa, probablement: "Cuini el pollastre més ràpid, t'estic esperant tant")))

Pollastre + nous, sempre guanyant!

[Irisha]

Irisha, acordar! Les nous i la carn són un gran tàndem! Tant saborós com aromàtic

Per tant, mira amb atenció i pensa, probablement: "Cuini el pollastre més ràpid, t'estic esperant")))

Somia amb agafar una "serp" corrent de la pantalla.

[Marinochka]

Marinochkai hi estic d'acord

[Marina]

Marina, el pollastre va resultar meravellós! I tot per què? I perquè, el blackie la va hipnotitzar assíduament, controlant els botons amb els ulls.

[Tanyusha]

Tanyusha, gràcies! Estaven satisfets amb el pollastre. Bé, el gatet va rebre una participació merescuda
Ara poso la carn al MV per guisar. El gat s’asseu i observa fidelment el procés, amb l’esperança d’esperar una "continuació del banquet".

[Marina]

Marina, Avui he cuinat segons aquesta meravellosa recepta. És cert que vaig cuinar un gall d’indi i 45 minuts em van semblar massa, així que vaig fer 25 minuts. Tot va resultar tan saborós I la salsa no és gens líquida, fins i tot d’alguna manera va resultar insuficient Demà, si és possible, faré un reportatge fotogràfic Definitivament cuinaré aquest deliciós de nou, moltes gràcies

[balabolka]

balabolka, moltes gràcies per una crítica tan càlida! M'alegro que t'hagi agradat! No cuineu salut i mengeu amb plaer!
I amb el temps, definitivament depèn de la carn. Vaig indicar què em va costar cuinar el pollastre casolà amb la suavitat desitjada.

També m’interessa la recepta. Marcat.

[Cançó *]

Cançó *, Estaré content si la recepta és útil i m'agrada.