Magdalenes de crema agra amb grosella negra

Magdalenes de crema agra amb grosella negra

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega	150 gr.
Crema amarga gruixuda	400 gr.
Sucre	180-200 gr.
Ous (SB)	3 unitats.
Farina de blat	300 gr.
Pols de coure	3 culleradetes
Grosella negra (congelada)	gust

Mètode de cocció

• Batre la mantega amb el sucre fins que quedi esponjós. Batre els ous d’un en un, batent bé cada vegada
• 
• 
• Afegir la crema de llet, batre fins que quedi homogènia
• 
• Afegiu-hi a poc a poc la farina barrejada amb pols de coure i tamisada. La massa ha de ser com la crema agra espessa
• 
• 
• Unteu les llaunes de magdalenes * amb mantega, col·loqueu la massa, 3/4 plenes. Poseu les baies a sobre, ofegueu-les una mica
• 
• 
• Coure a 180 C^Sobre fins un partit sec. Pastís gran uns 40-45 minuts, petit de 25 a 30 minuts
• 
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

1 magdalena gran i 12 petites

Hora de cuinar:

1,5 hores

Nota

* He fet servir una paella i una paella de 12 magdalenes

Els cupcakes són greixos i humits. La grosella negra va ser molt útil. Vaig posar les baies al mig; totes es van ofegar durant la cocció. Per tant, és millor col·locar-los damunt

Bé, vooot, de nou deliciós i bonic ... i no he fet els anteriors ... Però tinc una perspectiva !!!
Lenochka, moltes gràcies per la nova recepta!
Ho porto a les adreces d'interès, tard o d'hora, les mans arribaran.

Crec que és possible coure en formes nòrdiques. Temps

Vaig fer servir una paella

per tant tu pots

[Gal]

Gal, per la teva salut! Espero que algun dia les vostres mans també els arribin
Albina, i quines formes nòrdiques, com el pa, l’alumini? Vaig posar pergamí a la part inferior per facilitar la seva extracció

Vaig posar pergamí a la part inferior per facilitar la seva extracció

No hauria passat sense ella?

No hauria passat sense ella?

No, d’alguna manera ho vaig treure amb el pergamí, perquè totes les baies es van enfonsar fins al fons. Em sembla que no s’ha d’enganxar a un motlle antiadherent o de silicona

Les mullades són bones, m'agraden les diferents, gràcies per la recepta, Lena

[Natasha]

Per la teva salut, Natasha M'alegria que la recepta us sigui útil

En general, al forn. Pràcticament fet a ull. No vaig complicar les coses, ho vaig posar tot en un recipient, barrejat amb una batedora, després vaig afegir farina i vaig tornar a barrejar. Va greixar liberalment el motlle amb margarina i una mica d’oli de gira-sol, va abocar la barreja al motlle (metall amb un revestiment antiadherent) i va tirar groselles per sobre, després es va enfonsar, es va allunyar bé de les parets quan es va coure. Les restes d’un motlle de silicona: 1 cm, les groselles donaven suc i el pastís s’havia de trencar a trossos. Em va agradar la magdalena, demà es desperten dos tastadors, una dona i un fill, i després descobriré el resultat. Gràcies!
Gràcies al fòrum, vaig aprendre a coure magdalenes.

[Yuri]

Yuri, M’alegro que m’hagi agradat la recepta! Espero que els tastadors també?

Gràcies al fòrum, vaig aprendre a coure pastissos

aha, també segueixo aprenent moltes coses noves