Funchoza amb carn i verdures (com es cuina a Àsia Central)

Funchoza amb carn i verdures (com es cuina a Àsia Central)

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
funcheza	300gr.
carn	300gr.
ceba	1 PC
rave	1 PC. talla mitjana
pastanaga	1 PC. talla mitjana
pebrot	200gr.
All	2 claus
jusai (si ho trobeu)	1 paquet
salsa de soja	gust
oli vegetal	50gr

Mètode de cocció

Bullir la funchoza. La submergeixo en aigua bullent i apago l’estufa, al cap de 5 minuts la poso en un colador i l’aboqui lleugerament amb oli vegetal (per tal d’evitar que s’enganxi).
Talla tots els productes en tires. Remull el rave amb aigua freda per reduir l’ambre poc agradable.
Escalfeu bé l'oli en una paella i fregiu la carn. Quan estigui a punt i tingui un bonic color, afegiu-hi la ceba a mitges anelles i remenant, espereu que quedi transparent. Ara tirem el pebrot. Sovint fem servir l’anomenat “sinuós” (pebre salat amb plomes de Jusai), però si no hi és, només prenem pebre fresc o congelat.
És el torn de les pastanagues. Tirar, barrejar, tapar amb una tapa. Espremem el rave i l’enviem a la paella. No us oblideu de barrejar. Estem esperant que es suavitzi lleugerament. Si hi ha jusai, és hora d’afegir-lo i, si no, ometeu aquesta etapa. Afegiu el funchez i l'all picat, la salsa de soja.
Mengem refrigerats o lleugerament calents. M’agrada afegir agredolç amb suc de llimona o vinagre i, per descomptat, mandrós.

Què deliciós! M’encanta la funcheza, encara no he provat un plat així. Cal cuinar-lo un cap de setmana, però, què en penseu, podeu substituir el jusai per all? Dubto que el trobi ara a la venda amb nosaltres, només passa a l’estiu

[Chuchenka!]

Chuchenka! He tastat un menjar tan deliciós-ah-ah! M'encanta divertir-me amb un amor ardent !!
Gràcies, Natashik! Meravellosa recepta! Arrossegat cap a ella!

[Chuchundrus]

Chuchundrus,! Ni tan sols us podeu imaginar com ens agrada !!!! M’ho prenc mentre vénen corrents aficionats aquí amunt !! GRÀCIES !!!!

[Chuchundrus]

Quin plat tan bonic, se sent i té molt bon gust
Chuchundrus, però digueu-me com triar-la, aquesta funcheza, o quina empresa?

Irma: rosa: Sí, és clar que pots. El Jusai no és el component més important. És més per a sabor oriental
M’alegra molt que us hagi agradat la recepta

[kokoshka]

kokoshka,Lliri, el venem, quasi producció artesanal. Crec que el fabricant no tindrà un paper especial aquí. El requisit principal no és posar-se agre.

[Mikhaska]

MikhaskaEstic molt contenta que hagis vingut a córrer

[Natàlia]

Natàlia, que maco! fascinant! com caçar directament amb una forquilla / pals per esquivar cap a dins cap a la part inferior

[Rada-dms]

Rada-dms, Només sóc mariconada. GRÀCIES per passar per aquí

[NataliARH]

NataliARH, els escuradents són els més convenients. Bé, en aquest moment desenvolupem la motricitat fina.

Nataaaasha! Quins colors!
Mai no he provat aquesta diversió a l'estranger

Oooh, com m'encanta! Chuchaaa, ben fet!
He oblidat completament quina deliciosa fongosa pot ser la carn!
Gràcies per recordar-m'ho i tan colorit!

Bé, Chucha ... bé, he portat una mica de menjar deliciós, fins i tot si lligueu una saliva, lligueu-ne un de boníssim aquí, gràcies, així que GRÀCIES

[Arka]

Arka, en va, no ho heu provat, cal arreglar-lo

[Elena Tim]

: yahoo: URAAAAAAA !!! el principal apashkeee em va fer visitar
Elena Tim, entra, pirazhivayteee. Realment ho vaig intentar

[Allegra]

AllegraEspero que la recepta de Dungan no decebrà.

cap apashkeee

Aaaaaaaa! Fa anys que no ho sento!

pierzazhivayteee. Realment ho vaig intentar

M'ha matat amb mooooooooolt! Uuuu-Ha-Haaaaaaaa!

Mai no he provat aquesta diversió a l'estranger

Ho vaig fer una vegada, però d'alguna manera no va tenir èxit ...
I quin tipus de rave?
Negre, verd, vermell o qualsevol altra cosa?

[Elena Tim]

Elena TimAra estic tan orgullós i important que seré un honor

El que deu ser deliciós, increïble!
Ja ofegats amb saliva)))) hem d'intentar fer-ho.
Gràcies per la recepta!)

[kokoshka]

kokoshka, el rave verd és millor. Negre de cap manera, ni tan sols n’he vist un de vermell (a la tundra). Demà us mostraré una foto dels envasos de la funcheza que estic preparant. Bé?

Us mostraré una foto de l’envàs de la fucheza que preparo demà. Bé?

Serà genial!

Nataaaasha! Quins colors!
Mai no he provat aquesta diversió a l'estranger

Moveu l'arc, deixeu-me fracassar al vostre costat. Chucha, il·lustrem la tundra, quin tipus d’animal és aquest! I la faq fa una olor tan deliciosa i tothom s’afanyava amb culleres i plats. I no vaig tenir temps de provar, és clar, no ho aconseguiré, però almenys digueu-me ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,: yahoo: finalment ho he aconseguit. I llavors creus que les meves mans sortiran del meu cul. Estic cuinant, tenim raves i fuches, com ara esmalt de sabates. I tu, probablement, amb un cas íntim, byyadaaa

I tu, probablement, amb un cas íntim, byyadaaa

Ànec i explica’m quin tipus de bèstia no has vist mai? És una fruita o una verdura, carn o aviram, cereals o pasta? No ho deixis

I llavors creus que les meves mans sortiran del meu cul.

no, bé, tinc opcions ...

Parles de funcheza ??? Es tracta, doncs, de fideus fets amb blat de moro o midó d’arròs. Principalment tenim blat de moro. Demà penjaré una foto. No sap absolutament res, però a causa de la resta d’ingredients resulta deliciós i exòtic: secret: per als europeus.

: sk-izm: soooooooo .... Quines opcions tens?

: sk-izm: soooooooo .... Quines opcions tens?

bé, la meva fantasia és rica

Es tracta, doncs, de fideus fets amb blat de moro o midó d’arròs. Principalment tenim blat de moro.

Puta, així que la meva estimada àvia em feia fideus de midó, la meva estimada néta (soris, de patata). El vaig enrotllar, el vaig tallar prim i el vaig cuinar deliciós! Però resulta que va fer aquesta funcheza? I me l'he menjat? Doneu la recepta per rellegir-la una vegada, ja puc olorar la meva!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bé, això és el que no tens !! HA HA! Fregant-se les mans !!!
Ja ho poseu !!!

Ja ho poseu !!!

Olya! Mlyn! Empaqueu-vos per mi! I lligueu un llaç! AMB PERLES !!!! Puc fer boletes de tres colors que tinc aquesta funcheza .. frun .. uf, la seva mare. Competent, col·loqueu les lletres aleshores. Fideus en general!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Tinc colinars, anirà en lloc de rave?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,: girl_pirate: Primer vaig veure les perles. No vau mirar FSE.
Així que heu de trucar i manejar des de busikoooooffff

[Rada-dms]

Rada-dmsbé, ja que, en lloc de pa, em van permetre un pa de pessic: don-t_mention: take rabo: secret: llavors gairebé no hi ha corrent fins i tot cruixent. Bé, si què ... Estic a la casa

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,: girl_pirate: Primer vaig veure les perles. No vau mirar FSE.
Així que heu de trucar i manejar des de busikoooooffff

Només sóc un provocador de baralles al lloc: és aquest karma?
Sí, són llargs, perles, compartiu-les d’alguna manera. Heu decidit viure junts, el portareu per torns!

Una amanida molt acolorida, una foto súper-duper, bé, aquesta és com la seva fruncheza, també crec que tipus de bèstia ??? Gràcies homònim, satisfet amb la recepta original, per una cosa i il·lustrat, probablement en lloc d'aquesta frunchoza :-) :-) podeu utilitzar fideus d'arròs ?? Per no tenir frunches :-) :-) :-) Em va agradar la recepta i la presentació, la vaig portar als marcadors

I què és dzhusay i lazy-funchezu-I love !!!

puc utilitzar fideus d'arròs ?? Per no tenir frunches :-) :-) :-) Em va agradar la recepta i la presentació, la vaig portar als marcadors

al meu parer, aquesta és ella i és-fideus-fideus d'arròs

Així és com ens sembla la funcheza. Anteriorment, el compràvem al mercat: secret: al mateix lloc que el rave. Ara, la civilització ens ha tocat lleugerament i la seguim fins al supermercat
Crec que als vostres mercats on els residents de les repúbliques asiàtiques comercien amb espècies, podeu intentar trobar-los.
Però si teniu mala sort, els fideus d’arròs xinesos o coreanos tindran el mateix èxit.

I així és com sembla el "sinuós". Bé, així ho anomenem

[Chuchik]

Chuchik, sembla una línia de pesca - una línia de pesca I així teniu raó a temps - després d’una neteja general a l’armari de la cuina, organitzada per una arna que va aparèixer del no-res, entre les lamentables restes de cereals, vaig trobar un paquet de fideus comprat en un atac de hàmster que diu "fesol llarg". Si permeteu que s’utilitzi aquest, ara mateix vagaré a buscar un rave súper, de totes maneres compraré una mica d’herba a Kharcho d’Ivanych
Sí, i sho és "mandrós"?

[Chuchundrus]

Chuchundrus, tan satisfet, tan content amb el deliciós! Una-a-una-a-una-a-una-a-una-a-una-a-una-a-una-a-una-a-una-a-una-a-una-a-una-a-una-a-una-a-una-a-una-fantasia! Per cert, mai vaig fer res amb el rave, generalment a l’estiu, com a aperitiu fred amb verdures de temporada. Així que, doncs, gràcies, apike, per l’opció càlida.

I què és dzhusay i lazy-funchezu-I love !!!

El jusai és una herba, entre cebes i alls.
Lazy: una salsa gruixuda i picant feta d’all, pebre picant, sal i oli (més espècies al gust).

[Chuchik!]

Del mateix! Vaig veure tal cosa a la regió de Kemerovo, a la ciutat on vivia abans, al basar del kirguís. Hi tenim molts oficis kirguís al mercat ... Encara no m’he conegut a Irkutsk. Però, no estic gaire a Irkutsk, fins on vaig anar ...
Una foto molt deliciosa, Chuchik! És picant? Si és picant, m’agradaria molt! Això hauria menjat-ah-ah-ah!

[mowgli]

mowgli, però Laza (també conegut com kochi-tirimi, també conegut com losijon) és el més important a l'est: girl_cray: després del pa i el te. Cuinar és molt senzill. Aboqueu-hi pebrot (també clar), alls picats en oli calent i remeneu ràpidament (traieu la paella del cremador abans d’això i engegueu la campana a tota potència). Patamushta, si no es fa el moviment total, el pebrot començarà a cremar, bé, i a partir de fums forts comença una tos, esternuda: secret: kapets és més curt.
Quan finalitzeu totes les manipulacions, afegiu-hi sal, una mossegada i una mica d’aigua bullida (calenta), aconseguint així la consistència de la mostassa. Introduïm la funda STE en un pot i la consumim quan l’ànima i el cos desitgen sensacions agudes

[Chuchundrus]

Chuchundrus, però sí el xile fresc o sec? Tinc beines seces i mòltes I recentment he fet un aderezo per a raigs manta, però no sabia un nom tan intel·ligent: giraré de vegades

[Vasilica]

Vasilica, vas elevar el meu estat d'or. Una mica més i m'acostaré a Timych
Val la pena provar-ho. Jo, estant en una terra estrangera, trobo a faltar exactament funchez. Bé, si no recordeu l'ashlam-fu

[Scarlett]

Scarlett, Tan, xili mòlt. I deixeu el vostre estoc de hàmster tranquil·lament al negoci. Serà, kaneshna no sopsem ideal, però bezrybe i fesol longkou - funcheza

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishik, la seva laza la farà afilada o esquitxada de xili per sobre. Però el seu gust és definitivament asiàtic, no es pot confondre amb res.
I el nostre kirguís és una marca identificativa a la recerca de locions asiàtiques per cuinar.