Galetes de civada d’acord amb GOST segons la recepta d’Irina Chadeeva (pizzera Princess 115000)

Ho vaig provar, és molt saborós !!! Svetlana, gràcies per la recepta! La propera vegada reduiré encara més el sucre i intentaré no afegir la farina. Va resultar tan interessant per a mi, com si hi hagués una capa d’esmalt de sucre més prima, la mossegues i la cruixis

[Nastya]

Nastya!!! Les galetes són una delícia !!!
Molt bona idea amb fruits secs!
Gràcies! Faré el mateix la propera vegada !!!
Respecte molt les nous a la cocció !!!

Irina, molt content que us hagi agradat !!!
També porto la massa a la taula a la condició desitjada! Això mantindria bé la forma.
Allà, fins i tot a la recepta, s’escriu al llibre que s’haurien d’utilitzar 50-75 ml d’aigua per a líquids i deixar la farina per espolvorear ... és a dir, s’ha de regular l’estat de la massa ...
I també tinc massa sucre ... no ens agraden les pastes massa dolces ... També redueixo la tarifa ...
I amb mi a "tu" ...

Mireu, quins quilòmetres!

Bé, sí, no es pot comparar amb els meus "panellets". Bé

[Aenta]

AentaVaig intentar pastar la massa estrictament segons la recepta i teníeu raó: la massa era humida i enganxosa. Vaig haver d’afegir una mica més de farina perquè les galetes es poguessin enrotllar en boletes.
Els temps passats tenia galetes més altes que avui. Després vaig agafar la pruna. oli del 82%, avui 72, i avui ha mòlt la civada enrotllada en una batedora, no en farina en un molí de cafè com la darrera vegada (la higroscopicitat d’aquesta farina de civada difereix de la de la farina de civada).
El gust no es va veure afectat en absolut!

M’he oblidat d’escriure que, en comptes de panses, he posat el malví de poma, tallat a daus, deliciós! Entre la massa de civada dolça, hi ha l’acidesa d’Antonov! Mmm!

[Nastya]

Nastya! I tinc un malví! També ho he preparat !!!
Aquí teniu una idea també !!!!
Sens dubte ho faré !!! Acre aquí en el tema serà !!!!
Gràcies de nou !!!

Svetochka, estic amb un informe! Les galetes són delicioses! No es va daurar per sobre, com el vostre, però no va afectar el gust))))
Gràcies per la recepta

[Tatyana]

Tatyana!!! Quines galetes !!!! La bellesa!!!!
Molt roig!
M'alegro que m'hagi agradat la recepta !!!
Avui he tornat a coure ... ara la meva néta viu amb mi i li encanten aquestes galetes.
Així que heu de provar-ho! Fer-los és encara més fàcil que córrer a la botiga. (i per a aquestes galetes, gairebé tot és sempre a casa!)

Moltes gràcies, per primera vegada a la meva vida vaig coure galetes de civada, em van agradar molt, les vaig coure durant tres dies seguits, no puc parar) No tinc farina de civada, però trito hèrcules (el més barat) en un molí de cafè, afegeix 45 g d’aigua, assegureu-vos de seguir estrictament la canyella (com i tota la resta exactament segons la recepta) la vostra (per a mi aquesta és la vostra recepta) recepta meravellosa. També a la princesa durant 10-12 minuts cada marcador, sense substrats, sense embrutar res. De nou

[Martina @]

Martina @! Tan bones notícies !!!!
M'alegro molt que t'hagi complagut !!!!!
Espero que aquestes galetes es converteixin en convidats habituals de la vostra família.
No podem viure sense ells!
I la canyella els dóna un aroma indescriptible!
Aquí, cada component està al seu lloc.
Recepta 100% reeixida !!!
I amb aigua, sí ... s’ha de provar ...
L’original sol dir 50-75 ml ...
M’imagino si en suma 75 !!! En general, la massa resultarà líquida!
Estrany ...

[Pla de set anys]

Pla de set anys, es va tornar a coure al forn, va reduir el sucre a 140 g, va afegir pols de coure en lloc de sosa, l'aigua va resultar ser de 50 g. Quant a la quantitat d'aigua, crec que, ja que trito la civada enrotllada en lloc de la farina acabada, a causa d'això s'obtenen discrepàncies amb l'aigua.La primera vegada que vaig afegir 60 g, la massa em quedava enganxosa a les mans i ara amb 45-50 g com a plastilina, molt obedient, però les galetes acabades són molt més seques i dures, molt gustoses!

[Martina @]

Martina @, M'alegro molt que les galetes hagin arrelat a casa vostra !!!!
Ho faig amb farina, i encara hi ha un problema amb l’aigua. Una quantitat diferent cada vegada.
Molt probablement depèn del contingut d’humitat de la farina ...
I també hi ha molt de sucre per a mi! Cada vegada que el redueixo una mica!

Svetlana, fins i tot informar és incòmode, ho faig molt sovint. He tornat a coure aquesta meravellosa galeta tres vegades. Ja ho pasto per recordar-ho i, un cop oblidat de posar sucre, salat al forn, vaig haver d’esculpir-hi * patates *, també va sortir bé.

[Martina @]

Martina @! M'alegro molt que aquestes galetes s'hagin instal·lat a casa vostra !!!!
Són un d’aquests dolços que quasi sempre haurien d’estar a casa! ... quan només volíeu prendre un te i ja són a la caixa!
També tenim aquestes cookies permanents.
Aquí hi ha alguna cosa per cuinar una o dues vegades ... i ja està!
I aquestes, com la sopa, la pasta o el puré de patates ... sempre!
I no s’avorreixen !!!
Tinc un parell de cassola de formatges amb aquestes galetes, que gairebé sempre queda a la nevera !!!

Cuino per segona vegada! Molt saborós! I mengen el bebè: noia-sí: de fet, el mateix des de la infantesa!

[Marina]

Marina, que content que us heu acostumat i us ha agradat!
I la sensació que no ho intentava en va! ...

la meva filla requereix de nou galetes de civada segons aquesta recepta. he provat altres receptes de galetes: diu que no és correcte. Una recepta molt reeixida i deliciosa! Cuinar al Multikusine de Delongey, el mateix resulten 2 punts de llibre. Gràcies! Probablement cuinaré moltes vegades més ...

[barmamam]

barmamam, Estic molt content!
Els nens no es poden enganyar! són els tastadors més veraces !!!!

La meva filla ja és gran, té 21 anys, però cuina només per al seu home jove, i la meva mare també. I aquestes galetes de civada són les seves preferides.

[barmamam]

barmamam, amb un home jove ja és ADULTA !!!
I amb la seva mare encara és NENA !!!
Els meus 26 ... i ja la meva mare ... però quan em visita a casa, encén un nen així !!!

Gràcies per les delicioses galetes!
En lloc de farina de civada, poso farina de civada, a més, no instantània. Va sortir molt bé, gens difícil. El sucre pot ser menor, però, molt probablement, aquesta crosta de caramel cruixent no ho serà.

[Irina]

Irina!
Estic molt contenta que m'hagi agradat i m'hagi agradat la recepta !!!
Espero que no per última vegada !!!

Sens dubte, no és l’últim. Després vull afegir llavors pelades en lloc de panses, em pregunto què passa.

[Irina]

Irina, Ni tan sols m’imagino amb llavors ...
Però jo no ho faria EN lloc de fer-ho, sinó també amb llavors.
Al cap i a la fi, les panses també donen un cert gust ...
Això segueix sent un misteri per a mi ... el refresc no s’extingeix allà, però al producte acabat no se sent!
Potser només les panses compleixen aquesta funció? ...

Per ser sincer, vaig treure el refresc. Per tant, per si de cas

[Irina]

Irina! Mai no he apagat ... i no se sent! Jo mateix em sorprèn !!!

Això vol dir que tampoc no ho extingiré la propera vegada. I, en general, és molt interessant experimentar!

[Irina]

Irina, després va cedir als experiments !!!

Svetlana, tinc un altre gràcies. Acabo de coure les vostres galetes. Vkuuuuuusno!

[Nina]

Nina, Estic molt content!!!!!
Els compatriotes van tirar endavant !!!!!
També hem de coure ... en cas contrari mengem en excés i no hem cuinat durant molt de temps ...
I ara m'ho recordaves i volies !!!!

Gràcies! Molt saborós. En lloc de farina de civada, vaig agafar flocs crus trossejats, aquells cruixents cuinats ràpidament, tot va funcionar.

[erena]

erena! És molt agradable que prestessin atenció a la recepta !!!
Resulta que podeu sortir de la situació amb flocs !!!
Prendre nota! ...

Abans d’ahir, literalment, vaig cuinar els seus més petits a l’escola per prendre un te ...
(He afegit 40 ml d'aigua ... ha quedat perfecte! Cada vegada que l'aigua surt de manera diferent! ...)
Ella diu que els van trencar en un moment, a tothom els va agradar molt ...
Però quan va dir que eren casolanes, ningú s’ho creia ... molt semblant a la botiga ...
Per tant, no sé si acceptar un elogi o viceversa ...

Set anys, només compliments.Fa poc vaig acabar de menjar. probablement era necessari coure dues porcions alhora. bé, molt saborós;

Sí! Una ració no és suficient !!!!
Exactament surt un plat de forn ... 20 peces ... per un clau ...

Les galetes es van convertir en les més populars de la família !!! Vaig doblar les panses i vaig substituir part de la farina de civada per segó de civada. El nen s’emporta a l’escola i ni tan sols sap que la seva mare l’alimenta de civada

[Antonina]

Antonina!!! Que content que estic !!!!
També sempre poso més panses ... per molt que em tregui la palma ...
Què malgastar amb bagatelles ...

Oh-oh, per què he trobat a faltar una recepta tan meravellosa de galetes de civada?
Svetlana, necessito millorar urgentment, cuinaré un d’aquests dies i tornaré amb un informe

[Julia]

Julia! No deixeu de coure !!!
La tardor és una simple galeta !!! I quin boníssim !!!!
Aquest és un dels preferits de la nostra família.
I quina velocitat! ...
L’altre dia declara el meu petit al vespre - I demà prenem te a l’escola !!! ...
Excel · lent! M’ho hauria explicat al matí!
Bé ... ho vaig barrejar ràpidament i ja està ...
Però vull dir que sóc l’únic que faig alguna cosa jo mateix ... en general és més fàcil comprar a tothom !!!
Quines mares fan mandra !!!
Ja vaig ensenyar a la meva néta a l’escola bressol que només portem productes fets a casa!
I és fins i tot més ràpid que vestir-se i córrer a la botiga.

Svetik, ho entenc, ja he llegit el Temka sencer)
Espero que a la meva filla li agradi, també el donaré a l’escola))

[Antonina,]

Substitueixo part de la farina de civada per segó de civada

Antonina,una solució interessant, probablement no cal que es molin
descobert, just, petits dipòsits. Són més densos amb farina, de manera que normalment prefereixo els flocs, però he d’adjuntar farina de civada comprada, per tant, només la barrejo amb flocs 1: 1 de la botiga i em vaig oblidar de quan la vaig comprar.
Pla de set anys, Svetlana,gràcies pel recordatori de les vostres estimades galetes des de la infantesa

[Catalina]

Catalina! Per la teva salut !!!
És des de la infància: deliciós i sense additius químics.

[Svetlana,]

Svetlana, gràcies, ja cuit ... ahir Com passa, sovint es prepara alguna cosa, després es substitueix per productes nous, s’obliden ... i simplement es pot fullejar milers de receptes de la col·lecció ... i aquí, HP surt al rescat

Com passa, sovint es prepara alguna cosa, després es substitueix per productes nous, s’obliden ... i fullejar milers de receptes de la col·lecció és simplement impossible ... i aquí, HP surt al rescat

Així que tinc la mateixa història !!!
Quants plats deliciosos s’han oblidat i perdut !!! I no recordo ni on els vaig aconseguir !!!
El que fa que el fabricant de pa sigui convenient: l’he enviat a punts de llibre i, si m’agrada molt, hi he escrit una nota i definitivament no es perd enlloc, ni tan sols amb les meves pròpies explicacions !!!

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Svetochka, gràcies per la recepta. Saborós!!! Vaig fer un supra en una planxa de neules en un panell, el kurabie va resultar ser dur, però avui he decidit no experimentar i ho he fet al forn. Va resultar molt saborós

[Anna]

Anna! Genial !!!
Tot i així, GOST, és GOST ... i no cal desviar-se’n! Ja s'ha comprovat i mesurat tot! ...
I llavors obtens una obra mestra !!
I aquestes esquerdes tan seductores s’obtenen al forn !!! La bellesa!!!
L’escorça és cruixent ... però suau per dins ... oh ... només cal córrer i coure !!!
Es va burlar de si mateixa !!!

no us n'aparteu!

Llum, bé, ho arreglaré! Paraula d’escacs!

[Lena]

Lena!!! Només amb un reportatge !!!!!

I llavors!

Una cosa que les meves galetes no va funcionar molt bé, ho vaig fer tot segons la recepta, només que no hi havia canyella. A la meva princeska necessiten coure més temps, van quedar pàl·lids i no hi havia aroma de civada. Pel que sembla, es tracta de farina de civada: estava triturant els flocs, potser han estat amb mi durant molt de temps ... Tot i així, he de comprar farina de civada.
Ho tornaré a intentar

[Pla de set anys, Brightwing]

Pla de set anys, Brightwing, Torno amb galetes de civada!
No hi havia gens de civada, com de costum, els flocs van trigar 0 minuts a coure-se. Per tant, els petxenyugs són grumolls. Reducció de sucre, la civada va prendre 2 vegades més que la farina, les panses en general 200 grams! El gag és complet, però l’informe és per a vosaltres, l’inspirador ideològic.