Pastís de gelatina (farcit) amb farciment de fruita i nata

Pastís de gelatina (farcit) amb farciment de fruita i crema

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Briquet de fruita kissel (tinc gerds)	250 g
Ous grans	4 coses
Farina	3 cullerades
Sosa	1 culleradeta sense corredissa
Nata	500 g
Fruites o baies per al farciment (tinc cireres i pomes congelades)	500 g
Sucre	10 cullerades. l.
Midó de patata	1 cda. l. sense corredissa
Vanil·lina
Amoretto (cognac o licor o rom)	2 cullerades. l.
Nous secs

Mètode de cocció

• Briqueta de gelatina aixafar en un bol. Al bol del robot de cuina a gran velocitat, batre 2 ous + rovells de 2 ous amb una cullerada de gelea durant 10 minuts fins que quedi una escuma forta i estable. Afegiu farina tamisada i gasosa a la gelea. A continuació, introduïu gradualment una barreja de gelea amb farina i sosa als ous batuts, sense deixar de batre. Batem 2 clares d'ou per separat en una escuma forta. Feu servir una espàtula per remoure les proteïnes a la massa. Aquesta és una bellesa tan gran. ... Aboqueu la massa en un bol multicooker o coeu-la al forn. Al multi (tinc Oursson MP5005) vaig coure a Baking durant 1 hora i 20 minuts per una banda i altres 20 minuts per l’altra. Aquest és el pastís. El gust es troba entre la galeta i el pastís de mel. Però com que és prou dolç, és millor emparedar-lo amb alguna cosa amb acidesa. Tenia cireres congelades i pomes congelades. Sense descongelar, el poso en una cassola amb un fons gruixut, hi he afegit 5 ​​cullerades. l. sucre i Amoretto. Ho vaig posar a foc lent. Quan el suc va destacar i tot bullia, vaig afegir el midó i vaig remenar ràpidament. El farciment està a punt. Ho posem a refredar. Mentrestant, el pastís es va refredar i el vaig tallar en dos pastissos. Va treure la molla en dues files de tots dos pastissos. Com això. Vaig omplir els pastissos amb el farcit. Vaig posar la molla per sobre. Bat la nata amb vainilla i el sucre restant. Vaig omplir els buits del farciment amb crema. Com això. Va posar els pastissos uns sobre els altres. Vaig untar la crema per la part superior i els costats i vaig posar la resta del farcit de fruita a la part superior. Els costats estaven esquitxats de fruits secs. IMPRESSIONANT !!!!

Nota

HORA !!!! El meu fill, el més gran, el meu més intel·ligent, estudiant de 2n de la universitat de medicina, va aprovar els exàmens amb èxit i va arribar de vacances. Bé, cal engreixar el nen i alleujar l’estrès. Així que ho intento! Vaig pensar què inventar. Després vaig trobar una recepta d’un pastís de tarta en un paquet amb gelatina. Així va néixer aquesta recepta. No sóc fan dels pastissos, és car i trist. Prefereixo els pastissos. Però volia trobar un compromís i mimar el meu fill. Va sortir guapo i molt saborós. El farcit ha fet la seva feina! Sí, al principi vaig pensar a fer una cirera, però la cirera s’havia acabat i estava acabant les pomes. L’ideal és barrejar-ho tot!

Receptes similars

Pastís "suís" (natapit)

Pastís "Te amb nata i gerds" (natapit)

Pastís de crema amb crema de mató "Confetti" (ang-kay)

Irinka és intel·ligent !!

Irishunchik, no em canso d’admirar la teva imaginació, l’amor amb què espatlles els teus nois. Vaig anar a buscar una briqueta de gelatina als contenidors.

Irinka és intel·ligent !!

Gràcies Tanya !!!!

Irinka és intel·ligent !!

Lenul, i busqueu immediatament fruita per al farciment - junts - d'un conte de fades !!! ahir al forn - avui no més!

Ira, com vas posar els pastissos uns sobre els altres? El farciment no s’esforça per caure?

Ira, com vas posar els pastissos uns sobre els altres? El farciment no s’esforça per caure?

On? Ho heu vist a la secció i en general? Res no cau. Al mateix lloc, s’obtenen buits! I la crema és molt espessa. O què vols dir?

Exactament hi ha un buit! Vaig llegir sense recepta aquesta recepta gràcies pel consell

Exactament hi ha un buit! Vaig llegir sense recepta aquesta recepta gràcies pel consell

voooot, sempre dic que cal llegir amb atenció les etiquetes, de sobte trobes a faltar alguna cosa interessant, ara has d'imprimir un nou bitllet amb el teu disseny

ara hem d'imprimir un nou bitllet amb el vostre disseny

gee gee i musell penjar-me la cara amb gelatina! inscripció: IRUSYA!

Demà compraré gelatina!

La Irina, Tumanchik, em va tornar a sorprendre. Es necessita urgentment gelea.

: nyam: cau mort, només bellesa!

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies per recordar-me la recepta i, amb un disseny tan elegant, va resultar ser un autèntic pastís. M’agrada molt la galeta amb gelatina, realment, realment sense ballar amb panderetes, sempre un super resultat, esponjós, esponjós! La majoria de vegades vaig untar més iogurt i cobertura de xocolata per sobre, però tot i així va resultar ser un pastís)))))). De vegades escriuen que cal afegir mantega (margarina), no m’agradava gens, va aparèixer algun tipus d’enfosquiment, aquest pastís és meravellós perquè sempre hi ha menjar! Gràcies pel vostre incansable i un exemple a seguir!

[Tumanchik]

TumanchikGran recepta. No hi ha problemes. Definitivament ho faré, gràcies.

[Lipchanka]

Lipchanka, si us plau, L, flama, gràcies! Cuina per a la teva salut!

[Irlandès]

Irlandès, bé, heus aquí com he trobat a faltar tal deliciós ??? Sens dubte ho intentaré, gràcies per la recepta

[Irlandès]

Irlandèsbé, heus aquí com he trobat a faltar tal deliciós ??? Sens dubte ho intentaré, gràcies per la recepta

Gràcies Natashik per la vostra atenció.
el teu avka és perfectament primavera! L’ànim augmenta!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, també he marcat com a marcador un pastís meravellós.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, també he marcat com a marcador un pastís meravellós.

Irisha