Apple Pie en alemany

Apple Pie en alemany

Categoria: Pastisseria

Cuina: alemany

Ingredients
La massa
Farina	150 g
Sucre	100 g
Mantega	150 g
Ous	1 PC
Ratlladura (llimona o taronja)	1 culleradeta
Omplint
Pomes	3 unitats
Sucre	1 cl l
Petroli sl	20 g
Omplir
Llet	1 got
Sucre	1 cda
Ous	2 unitats
Budí de vainilla	1 sobre
Canyella	1/2 culleradeta
Crema 10%	50-100ml

Mètode de cocció

• 
• Crec a la vostra atenció un interessant pastís de poma amb cobertures de pudding.
• La recepta em va agradar i vaig decidir provar-la.
• Vaig escriure totes les mesures per mitja porció, només abocant per a una porció sencera.
• Massa:
• Posem els ingredients a la picadora, jo ho he fet a Thermomix i pasto la massa amb ganivets.
• Ho posem en un recipient de plàstic i el posem a la nevera durant 1 hora.
• 
• Mentre es refreda la massa a la nevera, prepareu el farciment i el farciment.
• Peleu i corleu les pomes. Tallat a rodanxes.
• 
• Preescalfeu una paella, afegiu mantega, pomes i sucre i deixeu-ho coure a foc lent. A foc fort durant uns 5 minuts.
• Ho vaig fer a Kenwood per 110 grams durant 5 minuts.
• 
• Col·loqueu les pomes i prepareu el farcit.
• Poseu llet, sucre, púding, canyella i 2 ous. Remeneu-ho amb una batedora.
• Poseu a ebullició per espessir el púding. Diluïu el farciment de 50-100 ml amb nata i remeneu-ho bé
• 
• Folrem el formulari amb paper de forn.
• Traiem la massa de la nevera. Dividim en 2 parts.
• Estireu 1 part i poseu-la en un motlle i repartiu-la.
• 
• Estenem les pomes en una capa. Tinc 2 capes.
• 
• I aboqueu el farciment de púding sobre la part superior de les pomes.
• 
• Estireu la segona part de la massa i talleu-la a tires i poseu-la sobre el pastís amb una reixeta.
• 
• Al forn en una fregidora d’aire Philips
• Preescalfeu durant 10 minuts a 180 gr.
• Poseu el motlle i enceneu 160 g durant 30 minuts.
• 
• Traiem, ruixem amb sucre llustre i mengem.
• Incisió
• 
• Bon Appetit a tothom!

Nota

Per a forn
180 g 40 minuts
Si feu un pastís de mida més gran, no augmentem els ous, sinó que també deixem:
1 ou per a massa i 2 ous per a púding.
Però per a un pastís de 400 grams de farina o més, haureu de posar 2 ous a la massa.

[Masha !!!]

Masha !!! Bé, com es pot seguir la figura! Bé, aquestes llaminadures!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Em vaig millorar amb el nostre lloc preferit !!
De vegades ni tan sols menjo cuit)
Però adoro els pastissos de poma i mató i definitivament ho intento aquí))

Sí, qui va dubtar ahir de si necessiteu un plat per coure per a una fregidora?
M'agrada molt la recepta, intentaré reproduir-la. Gràcies!

Sí, hi ha hivern per endavant i hi ha un quilogram més, o fins i tot dos, a l’espera de separar-se. També m'encanta el formatge cottage, la poma i ..., i .... i així successivament. Ens posarem en ordre per a l'estiu

[gala10]

gala10, Oh, dubtava yayaya)))
Ara us estic seduint en un deliciós pastís !!

Oh, fer trampa seduir-me no és difícil! I tant i tan deliciós ... Bé, què puc fer, m'agrada deliciós devorar menja ...

I a qui no li agrada))
Ara afegiré un tallador tan aviat com es refredi)

Ah, la meva tercera foto del fons no es va obrir, però el pastís és yum-yum

[Galeó-6]

Galeó-6, Lena, tot s’obre.

S'ha afegit un tall de pastís)
Vaig anar a tastar)

Recepta apetitosa! Acabo de venir del mercat i vaig comprar pomes ... T.K. Encara no he comprat un forn múltiple (no puc decidir la mida, el que venem és massa petit per als meus 4 homes) ho provaré al forn. Gràcies per la recepta!

[NadinAn]

NadinAnEsperem que aquest plat sigui per al forn. Però vaig reduir la taxa a la meitat per Multipechka.
He esmentat a la recepta. Però he agafat el volum complet i encara el tinc)

Molt saborós! Ara, només estic tastant! És alguna cosa! Les pomes són tendres amb amargor i el farciment de pudding és dolç, però no empalagós com la crema. Massa cruixent cruixent.
Tots junts, bé, sense paraules! Una altra bola de gelat)

Un home tan maco i ordenat! No es pot passar ...
Tenim tanta varietat de poma i cirera!
Aviat no podrem encabir els nostres pantalons preferits

[Irina Dolars]

Irina Dolars, gràcies)
I només em vaig adonar dels pantalons))

[Maria]

Mariaquin deliciós tall, no es poden treure els ulls!
també al forn, funcionarà? Gràcies per la recepta.

M'encanten els productes de forn lleugers! Igual que una recepta especialment per a mi!
I les pomes de canyella també, mamadaragaya!
Gràcies, Mashun! Pastís molt apetitós!

[Taramara]

Taramara, Vaig escriure en una nota sobre el forn. Funcionarà i com!
Elena Tim, Gràcies Helen))

Masha és una provocació! Com m'encanten aquests pastissos! Definitivament cuinaré, probablement fins demà!

[Julia]

Julia, el pastís és molt saborós !! Vaig tornar a casa, però no veig pyroHa

Necessiteu refredar el farcit? O es pot abocar calent?

[Julia]

Julia, el pastís és molt saborós !! Vaig tornar a casa, però no veig pyroHa

Mash, hi era noi pastís!
Aparentment massa saborós i massa petit!
Ah, no tinc pudding, si no, ràpidament crearia una delícia tan bonica.

[Bul]

Bul, no cal refredar-lo, abocar-lo tan calent, bé o tebi.

[valushka-s]

valushka-s, podeu substituir el púding per maicena i sucre vainilla.

Podeu substituir el llet amb maicena i sucre vainilla.

Aleshores, el corrent volia preguntar! Perdut!
Aniré a pensar en una altra pregunta, tan aviat com sigui possible!

Vinga, espera i espera fins uhhh ..

Abashdi, no puc ser complicat tan ràpidament.
Immediatament, cal pensar seriosament en tot ... no és una broma ...

podeu substituir el púding per maicena i sucre vainilla

Només blat de moro? I quants en escales? Gràcies.

Mash, tinc dues cremes, vainilla i xocolata nizya?
i posar la massa a la mescladora?

[svetlanna]

svetlanna, blat de moro, perquè el púding conté midó de blat de moro.
40 g
valushka-s, podeu utilitzar crema de vainilla.
Feu la massa en un robot de cuina amb ganivets.

LTD! mida per a fregidora! Classe !! Ho farem, segur que cuinarem tal pastís !!! Gràcies!

[Rada-dms]

Rada-dms, Recepta AF)
Prova de coure)))

: hola: Mash, quina bellesa .... I que boníssima! Afegiu-lo a un marcador i al forn. Gràcies!

[pulmonar]

pulmonar, Natasha, gràcies)
Jo també, però ara gran))

Oh quin pirotre! No pot funcionar en un multicooker?

Crec que podeu provar de fer-ho en productes de forn.
També esteneu el pergamí i traieu la massa, bé, per ordre)
I la part superior es pot daurar amb una tapa de l’assecador d’aire o introduir-la en una micro amb una graella o un forn, ja que la part superior d’una cuina no es torna vermella).
Vaig coure un pastís d’aquest tipus a Shtebe, només la part superior no estava folrada amb tires de massa.

Mashun, gràcies per la rapidesa!
Probablement encara es cou al forn, la reixa decora el pastís.

Avui he cuinat un gran pastís.
La massa es va coure com a mínim 200 gr. I el sucre 150 gr. A la massa. i el farciment és el mateix)

Enhorabona per la vostra merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

Mashunya, ENHORABONA !!! Mereixedora victòria !!! Un pastís així és excel·lent !!!

Mashunya amb victòria !!!! Prova de pastís!

[tuskarora]

tuskarora, Lena, gràcies !!
Em va sorprendre sincerament per sorpresa !!!
Uraaaa !! Aquesta és la meva primera victòria al fòrum))

[Lerele]

Lerele, Linadoc, gràcies!
Xef, Moltes gràcies!!

Marusenka! Enhorabona! La delícia amb plaer és genial! Ben fet!

Masha, felicitats!

Avui he cuinat un gran pastís.
La massa es va coure com a mínim 200 gr. I el sucre 150 gr. A la massa. i el farciment és el mateix)

Especifiqueu, si us plau, què significa "almenys 200 gr"?
Així és - Farina - 200 gr, Mantega - 200 gr, Sucre - 150 gr? Quants ous?
I més enllà.
La recepta diu: "Poseu les pomes i prepareu el Abocament. Poseu la llet, el sucre, el púding, la canyella. Porteu a ebullició per espessir el púding. Diluïu el farcit amb 50 ml de nata i remeneu bé".
Però a la recepta no hi ha crema, però hi ha ous ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, gala10, gràcies)
shuska, 1 ou a la massa i 2 ous al farcit.
Diluïu-ho amb crema si resulta molt espès.
Uns 50-100 ml de nata, un 10% de greix.
Dilueixo per facilitar la distribució del farcit.
Ho vaig arreglar tot, em vaig oblidar d’escriure sobre els ous.

Gràcies per l'aclariment
Sobre els ous: m’interessava el nombre d’ous per a la massa d’un pastís gran. En cas contrari, augmentem tots els ingredients, però no hi ha ous

[Maria]

Maria, felicitats de tot cor!

[shuska]

shuska, no augmentem els ous.
Però si feu un pastís de 400 grams de farina o més, haureu de posar 2 ous a la massa.

S'ha afegit informació a la nota de recepta.

Irina Dolars, Irina, gràcies))