Altenburger Mandarinenkuchen

Altenburger Mandarinenkuchen

Categoria: Pastisseria

Cuina: alemany

Ingredients
Ous	3 unitats
Sucre	200 g + 15 g
Farina	250 g (es pot reduir)
Crema agra	200 g
Mandarines (en conserva)	3 unitats (uns 270 g)
Sosa apagada amb vinagre	0,5 culleradetes
Flocs d’ametlla	15 g
Mantega	90 g
Vanil·lina

Mètode de cocció

• 1. Peleu les mandarines, peleu les rodanxes de mandarina de la pell blanca.
• 
• 2. Batre els ous amb el sucre (200 g) fins que quedin esponjosos. Afegir la crema de llet. Incorporeu suaument la farina tamisada en petites porcions. Aconsegueix refresc amb vinagre, remena.
• 3. Abocar en un motlle untat amb oli vegetal. Estava fent un pastís com a regal a la meva fillola, així que vaig fer 2 magdalenes més per fotografiar el tall. Poseu-hi rodanxes de mandarina per sobre, escampeu-les amb flocs d’ametlla amb sucre (15 g). Coure al forn a 180⁰De 20-25 min.
• 
• 4. Aboqueu la mantega fosa sobre el pastís calent. Ja podeu servir!
• 
• 
• 

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Un pastís senzill i quotidià amb mandarines al forn i ametlles. Per als amants, podeu afegir ratlladura a la massa. Massa farina per al meu gust. Podeu gramar-ne 60 i potser restar-ne 100. En general, fins i tot res!
La mida de la forma és un cor que es pot col·locar en un cercle amb un diàmetre de 22 cm.

Sasha és bonica i saborosa! I el més important és simple! Gràcies, carinyo!

[Irlandès]

Irlandès, gràcies! El pastís és sense pretensions, però de bon gust !!!

Simple i de bon gust, m'encanta molt))

Alexandra, la recepta conté mantega, però la forma s’uneix amb verdures. O no sé cap secret d’habilitat o per a què serveix la mantega?

[Mashenka]

Mashenka, gràcies per passar per la festa del te!

Aboqueu la mantega fosa sobre el pastís calent.

Olgita, la mantega s’utilitza per al pastís acabat i el motlle s’uneix amb verdures, com és habitual!

Aleksvndra, perdoneu el lliurament, la mantega és tova o es fon?
El forn i la filla es van reunir.

Ho sento, ho he llegit tot. A punt per lubricar, eh?

[Olga]

Sí, Olgallestos. Afegiu menys farina (180 grams), crec que serà més saborosa

Sí, ens encanta! Sens dubte, marcarà i cuinarà en un futur proper.

Sasha, gràcies de nou per la recepta. Hi havia mandarines àcides, cansades de mentir Amb elles va resultar tan saborós! És cert que vaig fondre menys mantega (50 grams).

Gràcies per la recepta !!! El vaig arrossegar :-) :-) :-)

Receptari meravellós i fàcil de preparar Bye

[Julia]

Julia, Natàlia, Albina,
Olgita, molt content que m'hagi agradat !!! Gràcies per provar la recepta!

Hi havia mandarines àcides, cansades de mentir

Sí, per a les mandarines àcides - ja està !!! I quanta farina hi vau afegir?

Sasha, va afegir 190-200 g de farina (tot sembrant una mica esquitxada) La propera vegada volem fer petits pastissets. En una paraula, "Adéu figura!"

He mirat aquesta recepta durant molt de temps: gràcies a vosaltres intentaré coure! Gràcies !!

La propera vegada volem fer petites magdalenes

Estarà força bé, només em sembla que es poden posar més mandarines !!!

gràcies a tu intentaré coure!

Olga, gràcies! El temps més llarg és "llimar" mandarines, la resta - molt ràpidament !!!!

Estarà força bé, només em sembla que es poden posar més mandarines !!!

Això és segur! A més, encara queden

Un pastís perfumat, probablement?

[Irina]

Irina, fragant, però més de vainilla que de mandarina ... Estava convençut que després de coure un aroma diferent deixa un gust de cèl·lula o ratlladura. Els cítrics en si no tenen una olor ni sabor forts (després del tractament tèrmic). Prou sotmès.